Hvad skal vi med landbruget?

Moderne Ideer #1

by Jørgen Steen Nielsen

Hver dag lukker to danske landbrug. Fremskriver vi udviklingen, er der om godt et årti én enkelt industriel landbrugsgigant tilbage i Danmark.

Dansk landbrug er fanget i en dødsspiral, hvor landmænd presser bedriften, jorden og økonomien til bristepunktet. Konkurserne står i kø, mens fødevarekvaliteten og dyrevelfærden lider. Men der er alternativer, viser Jørgen Steen Nielsen. Nøgleordet er fællesskab - nye produktionsfællesskaber, nye ejerskabsformer, nye samtaler mellem land og by.

Det gælder vores mad, fra vores jord.

Genres: Nonfiction

99 pages, Paperback

Published January 1, 2016

Reviews

[Erik · Rating 1 out of 5]

Jørgen Steen Nielsen vil dybest set gøre hele Danmark til et selvforsynende husmandssted. Danmarks velstand er godt nok funderet på forædlede animalske produkter (smør og bacon) og på følgeindustrier, men alt dette bør vi smide væk for i stedet at dyrke økologiske grøntsager til eget forbrug. I stedet for at have en af verdens mest effektive og højt udviklede fødevaresektorer skal vi have små husmænd uden specialisering og droppe forædling af fødevarer. Godt nok fortæller Nielsen at efterspørgslen efter animalske fødevarer stiger efterhånden som lande som Kina får større købekraft, men netop derfor skal vi opgive den industri. Hvis ikke Danmark producerer svinekød bliver kineserne nok vegetarer.

Det er skræmmende at der faktisk er opbakning til denne slags tænkning hos adskillige partier i Folketinget.

[Veronica Egelund · Rating 4 out of 5]

En interessant og vigtig lille bog, der udfordrer vores nuværende måde at tænke landbrug på. Jørgen Steen Nielsen kommer med refleksioner og alternativer til det danske argoindustrielle landbrug, der er havnet i en dødsspiral… som hverken er til fordel for landmændene eller klimaet.

[Line · Rating 5 out of 5]

Helt klar værd at læse hvis man er bekymret for miljøet, klimaet og landbruget på samme tid. Problemerne hænger sammen og det før løsningerne også!

[Simon Bager · Rating 4 out of 5]

En velskrevet lille bog med masser af gode ideer, der klart bør tages op til overvejelse af politikere, landmænd, og forbrugere.