EATING CLEAN

by Inge Tumiwa-Bachrens

Menjadi sehat adalah impian semua orang.
Makanan yang selama ini kita pikir sehat ternyata belum tentu ‘sehat’ bagi tubuh kita. Apalagi dengan menjamurnya makanan dan minuman proses atau kemasan, fast food, serta makanan serba goreng yang mudah didapatkan di mana-mana. Rasanya yang enak dan gurih di lidah membuat siapa pun menyukainya. Namun, tahukah jika di dalamnya mengandung banyak zat jahat bagi tubuh. Mulai dari MSG, pengawet, lemak jahat, gula, dan masih banyak lagi. Dan zat-zat jahat tersebut tertimbun di dalam tubuh dalam kurun waktu yang lama akan menimbulkan berbagai macam penyakit seperti hipertensi, jantung, diabetes, obesitas, hingga kanker.
Lalu, bagaimana agar tubuh kita kembali bersih dari zat-zat jahat akibat
konsumsi makanan tidak sehat itu?

Ubahlah pola makan Anda!

Biasakan makan makanan sehat yang dimasak dengan cara sehat dan diimbangi olahraga teratur. Beralihlah ke konsep Eating Clean. Di mana makanan kembali ke bentuknya yang paling alami. Mahal? Tidak.
Kita bisa menggunakan sayuran dan lauk yang ada di tukang sayur, tidak perlu menggunakan produk impor. Susah? Tidak. Kita bisa memasaknya dengan sederhana tanpa perlu keahlian khusus atau pun cara-cara yang ribet. Pastinya menyenangkan karena Eating Clean bisa diterapkan bersama keluarga, pasangan, atau teman. Kuncinya hanya satu, DISIPLIN.

Dan, Inge Tumiwa-Bachrens sudah menerapkan pola makan ini selama 5 tahun terakhir. Terbukti penyakit-penyakit yang menyerang dirinya dan keluarga tidak lagi menghantui.

Yuk, ikuti 20 langkah sukses Inge Tumiwa-Bachrens menjalankan Eating Clean sehari-hari.

Berani mencoba?

Genres: Nonfiction, Lifestyle

176 pages, Paperback

Published September 1, 2016

Reviews

[Sarah Sofia · Rating 2 out of 5]

Sebenarnya ekspektasi awal saya membeli buku ini adalah keinginan saya untuk memulai clean eating ala 'lokal'. Saya sering membaca buku tentang gizi dan nutrisi, dan cara memulai clean eating yang dibuat oleh orang luar. Mudah untuk mempelajari soal gizi; tapi yang menjadi pertanyaan besarnya apa yang seharusnya saya makan? Tidak mudah mencari quinoa, kacang walnut, atau hemp seed di Indonesia, atau mengikuti saran mereka untuk makan sesuai musim di negara tropis seperti negara kita ini. Harapan saya saat mengambil buku ini dari rak, mungkin akhirnya saya bisa mendapat insight dari orang Indonesia mengenai cara clean eating yang mudah dengan bahan-bahan yang terdapat secara lokal. Sayangnya kalau itu juga yang anda cari, anda tidak akan menemukannya di buku ini. Sedikit sekali pengalaman pribadi Bu Inge yang ia sampaikan di buku ini, kebanyakan info general mengenai nutrisi yang bisa dengan mudah anda dapatkan lewat google. Sedikit sekali info baru yang saya dapat dari buku ini, semuanya hanya fakta dasar yang mungkin kebanyakan orang sudah sering mendengar dan membacanya.

Buku ini bagus untuk orang awam yang benar-benar tidak tahu menahu mengenai clean eating. Namun bila anda seperti saya yang berkeinginan untuk mempelajari clean eating secara mendalam, buku ini bukan untuk anda.

[Robby Izaty · Rating 4 out of 5]

Sebenarnya sedikit skeptis saat tahu bahwa bu Inge ini bukan dokter/ahli gizi, namun karena buku tentang healthy food di toko buku sangat minim saya coba beli juga. Buku ini bagus karena penulisnya adalah praktisi, beliau baca banyak sekali buku kesehatan dan berkonsultasi dengan dokter dan sudah mengaplikasikannya selama 6 tahun ini. Eating clean menurut sy bagus karena ke simpelan sarannya tentang apa itu makanan sehat. Eating clean juga memang secara logika memiliki banyak kelebihan lain antara lain secara finansial, waktu, dan alat untuk menyiapkan makanan. Meskipun memang sedikit berlebihan di beberapa hal, tapi layaklah dicoba gaya hidup eating clean ini.

[Dhita Saraswaty · Rating 5 out of 5]

Penjelasan nya ga bertele tele daaaan beneran diceritain dari pengalaman keluarga nya. Jadi dengan baca buku ini, kita beneran ngerasa kalo concept eating clean sangat bisa dan ga rumit di-praktekin. Buku pertama, ngejelasin konsep. Buku kedua lebih keren lagi karena membahas lengkap contoh contoh makanan dan nutrisinya. Bahkan ada resep masak pulak.

[Sarah Magfhirah · Rating 4 out of 5]

-Buku ke 27 di Tahun 2021-

Sejak mengetahui bagaimana rasanya sakit, menjadi sehat adalah salah satu prioritas hidup yang ingin dijalani dan diikhtiarkan saat ini. Buku Mba inge mengenai eating clean ini adalah salah satu buku pedoman yang baik untuk dimiliki, dibaca dan diterapkan dalam kehidupan sehari-hari apabila ingin memulai makan makanan yang sehat dan baik untuk tubuh. Isinya komperhensif, informatif, bahasa yang ringan sehingga pembaca dapat memperoleh pemahaman yang untuh mengenai mengapa sebaiknya membiasakan makan makanan yang sehat.
Sangat menarik dan enjoy menikmati hari-hari dengan mengatur pola makan yang sehat : Dengan perlahan-Lahan mengurangi mengonsumsi gula, lemak jenuh dari minyak goreng, memperbanyak makanan yang berserat setiap hari, dan kebiasaan untuk mengecek kandungan nutrisi yang ada pada produk makanan sebelum dibeli. Masya Allah.
Terima kasih sdh mengahadirkan buku ini.

[baning · Rating 4 out of 5]

Mbak Inge banyak sekali memberikan informasi tentang konsep makan sehat yang dianut beliau dan keluarga dalam buku ini. Demi keinginan untuk sembuh dari panen raya penyakit yang diderita dalam keluarga, mbak Inge lalu mengubah pola makannya mengikuti prinsip-prinsip Eating Clean.

Mottonya adalah "makan dengan pintar, makan dengan benar": (1) eat real food; (2) reduce unhealthy food (makanan proses, cepat saji, gula, tepung, lemak tidak sehat dan susu); (3) eat in right way and right amount.

Walaupun bukti ilmiah yang mendasari tidak dikutip/dicantumkan secara jelas dalam buku ini, namun tulisan beliau make sense, dan mengubah sudut pandang saya dalam menentukan pola makan.

[Litia Pratiningrum · Rating 5 out of 5]

Dari buku ini saya belajar bahwa ternyata menjadi sehat berarti berusaha mengembalikan kodrat kita ke asalnya sebagai manusia - memperbanyak makan sayur dan buah bukannya malah berlomba-lomba untuk mencicipi makanan kekinian (yang walaupun kadang tetap bikin tempting), perbanyak gerak alias jangan mager ataupun kebanyakan jadi pasukan rebahan, istirahat cukup, dan juga mengurangi stress.

Keliatannya mudah yaa, tapi sepakat dengan apa yang Mba Inge nyatakan dalam buku ini, proses untuk bisa menjalani hidup sehat membutuhkan komitmen, konsistensi, dan juga disiplin.

Isinya sangat mudah dipahami dan memberikan informasi yang menyeluruh mengenai bagaimana cara mempraktekkan eating clean.

[Dwi Maharani · Rating 4 out of 5]

kalau ingin tahu tips dan trik eating clean, pembaca cukup membaca daftar isinya saja, tapi tentu hanya akan mendapatkan gambaran kasarnya saja tanpa tahu best practice-nya. Menurut saya buku ini cukup membuka wawasan saya dan cukup melecut saya untuk stay healthy. Buku ini cocok untuk kamu yang sedang ada di fase "gue mau hidup sehat! gue ga mau makan junkfood lagi!". Saran saya, sebaiknya pembaca tetap rajin googling karena disini sering diselipkan fakta yet you need go through internet in order to seek further information.

[Aardbewoners · Rating 3 out of 5]

This book is much lighter to read because its contents are things we pass through every day. Eating is one of the essential activities in our life. Through eating, our bodies get nutrients to be able to move, think and do many things. However, not many people think about how what they eat will affect the way the body works and the long-term impact. Choosing food is an important factor before digesting food that will be consumed by our body. This book teaches a lot about what essential things to know before consuming food.

[Nia · Rating 4 out of 5]

Secara keseluruhan isi buku sangat bermanfaat bagi kesehatan, tapi kok kesannya seperti merepotkan dan sangat sulit untuk dipraktekkan. Mungkin dibutuhkan 'ekstra niat' untuk mengikuti pola sehat ini.
Kalo saya, sih berpegang pada ajaran Nabi Muhammad SAW, makan di saat lapar dan berhenti sebelum kenyang serta ajaran-ajaran beliau yang sangat berguna untuk kesehatan, seperti minum sambil duduk, makan menggunakan tangan tidak lebih dari 4 jari, dsb.

[Dewi Natalia · Rating 5 out of 5]

Buku panduan yang bagus untuk memulai pola makan sehat. Selama ini kita menganggap bahwa makan sayur harus yang matang. Melalui buku ini, kita akan diajarkan cara mengolah sayur yang benar dan pola makan yang sehat serta makanan yang mulai harus kita hindari bahkan tidak perlu dikonsumsi sama sekali. Jika Anda ingin hidup lebih bahagia dan sehat, baca dan terapkan semua ilmu dibuku ini.

[Odha Wigaringtyas · Rating 5 out of 5]

Bukunya sangat bagus untuk yang ingin memulai hidup sehat dan mengatur pola makan serta apa saja yang harus serta baik dikonsumsi untuk tubuh kita. Ada 20 langkah mudah yg dianjurkan Mbak Inge agar kita bisa makan sehat dan aku sendiri sudah mulai melaksanakannya dan yeah, its easy dan membuat hidupku lebih sehat 💪😊

[Iviola Febriana · Rating 5 out of 5]

Buku ini isinya daging semua. Banyak isu-isu menarik yang diangkat terutama tentang mindful eating, pro-kontra konsumsi produk dairy, kesehatan lingkungan dan hubungannya dengan makanan, serta masih banyak lagi. Topik-topiknya diulas dengan bahasa yang mudah dipahami sehingga menjadikan buku ini cocok untuk dibaca bagi semua umur☺️

[Cika Sugeng · Rating 5 out of 5]

A trully inspiring true story from Ibu Inge and family. Read this book and feel the magic.

[Sevma · Rating 5 out of 5]

Mari membiasakan mamam sehat, minum sehat, dan beraktivitas sesehat-sehatnya~

[Syakira Rahma · Rating 5 out of 5]

Singkay padat jelas dan informatif. Membuka mata terkait pola hidup sehat, dengan tulisan yang meyakinkan dan research based

[Aginta · Rating 3 out of 5]

This was the first book which I succesfuly finished in 2019, and it was pretty good. Bunch of tips about healthy life style are well-written there and easy to understand. If you are a beginner and want to shift your life style, then this book will suit you well. But unfortunatelly, since I have a lil bit background about food and nutrition, I found that some explanation are still debatable and doesn't really match with the current novel research. So, how about 3 out of 5?

[F.Febri M. · Rating 3 out of 5]

Penjelasannya mudah dipahami dan yang paling saya suka dari buku ini adalah, bagaimana penulis menceritakan pengalamannya akibat dari gaya makan yang tidak sehat, sehingga membuat pembaca mengerti pentingnya makan sehat.