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Unas gotas de aceite
La autora nos habla de esos veranos pasados en Mosè, de la emoción del viaje, de los parientes y sus historias, de los campesinos, del servicio, y de todos sus recuerdos de infancia y juventud que se hallan grabados en su memoria y que evoca con todo detalle e intensidad. Entre sus recuerdos más vivos, se hallan sin duda los que giran alrededor de la comida y su preparación: el ritual de la cocina, la elaboración de los platos, los invitados… A través de las recetas de Chiara, hermana de Simonetta, que forman parte de la tradición familiar, de las fragancias del campo y del gusto siciliano, Simonetta construye la historia de la familia, un retrato extraordinario sobre el mundo de sus antepasados, de un lugar y de una tierra, Sicilia, y de todo lo que perdura aún en él.
- GenresNonfictionTravelFood
225 pages, Kindle Edition
First published January 1, 2011
7 people are currently reading
316 people want to read
About the author
Simonetta Agnello Hornby
47 books262 followersSimonetta Agnello Hornby is an Italian lawyer and writer born in Palermo in 1945, who later acquired British citizenship. She left Sicily at the age of 21 to get married in England. Simonetta Agnello Hornby studied English at Cambridge before returning to her native Sicily to complete a law degree. Armed with a Fullbright grant she moved to America for a year to furthered her studies. She returned to the UK to begin a legal career and to live and later marry the Englishman she had met in Cambridge with whom she had two children. She has been living in London since 1972, and is the President of the Special Education Needs and Disabilities Court.
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Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 40 reviews
September 12, 2018
Un relato nostálgico bañado con el sabor de los habitantes de Mosè. Me ha encantado ver cómo era la vida de esos hombres y mujeres y saborear junto a su autora el aroma de su niñez. Hermoso, y más cuando la autora nos ofrece al final del libro unas recetas de cocina de sus abuelas y padres.
July 15, 2018
Unas memorias de infancia o más bien de veraneos de infancia en la casa de campo familiar en los años 50 en Sicilia.
Este libro está lleno de historias "normales" de las de todos los días y cualquiera puede sentirse identificado con un episodio u otro aunque nuestras vidas hayan sido muy distintas de las de Simonetta.
Ha sido un placer compartir con ellas las siestas a la sombra de los Olivos, los paseos en tractor por el sembrado o las tertulias nocturnas a la luz de la luna y las estrellas.
Además, para los que seáis cocinillas, incluye nada menos que 28 recetas familiares puesto que la gastronomía y los sabores de temporada tienen un peso muy pero que muy importante en estas memorias.
Este libro está lleno de historias "normales" de las de todos los días y cualquiera puede sentirse identificado con un episodio u otro aunque nuestras vidas hayan sido muy distintas de las de Simonetta.
Ha sido un placer compartir con ellas las siestas a la sombra de los Olivos, los paseos en tractor por el sembrado o las tertulias nocturnas a la luz de la luna y las estrellas.
Además, para los que seáis cocinillas, incluye nada menos que 28 recetas familiares puesto que la gastronomía y los sabores de temporada tienen un peso muy pero que muy importante en estas memorias.
Read
May 5, 2018 "Me sentía prisionera. Fue entonces cuando mamá puso a mi disposición un montón de libros y me permitió leer los que quisiera. Y así acabó el aburrimiento. Había de todo, desde grandes novelas del XIX hasta poesía y libros de arte. Me refugiaba en el estudio, y cuando tenía los ojos demasiado cansados para continuar leyendo, emergía de aquel mundo imaginario con unas ganas tremendas de ver y crear cosas bellas".
Con una pluma tierna y evocadora, Simonetta nos recuerda su infancia en Mosè, en aquella finca siciliana de los años 50, donde pasaba los veranos. Un viaje lleno de recuerdos de infancia, reuniones familiares entorno a la mesa, pequeñas aventuras y descubrimientos infantiles que hacen de esta lectura algo vivo, entrañable y muy, muy dulce.
"El día de la famiata, Giuliana se despertaba temprano. Yo, que normalmente remoloneaba en la cama, era la primera en levantarme y enseguida estaba lista, con los ojos legañosos y el corazón palpitante por la emoción (...) Rosalia, cogía los panes menos bonitos, aún humeantes, y, después de trocearlos, repartía esas porciones mientras tendía con la otra mano el cuento con aceite y sal para que las mojáramos allí a pedacitos. Pan caliente y aceite: sin lugar a dudas la mejor comida que he degustado jamás".
Unas pequeñas memorias que además, van acompañadas de recetas tradicionales, como uno de los ingredientes fundamentales de su historia familiar y en muchos momentos, protagonista casi exclusiva (el capítulo del pan es fantástico). Entorno a la mesa y al ritual de la cocina, las protagonistas por excelencia son las mujeres italianas; de las abuelas a las niñas, la sororidad que transmiten es maravillosa. Simonetta Agnello, ha sido todo un descubrimiento, una de esas lecturas deliciosas, ideales para esta época del año.
"Después de merendar nos tumbábamos para dormir la obligada siesta. Yo miraba el cielo luminoso a través de las ramas de olivo. Absolutamente feliz".
Con una pluma tierna y evocadora, Simonetta nos recuerda su infancia en Mosè, en aquella finca siciliana de los años 50, donde pasaba los veranos. Un viaje lleno de recuerdos de infancia, reuniones familiares entorno a la mesa, pequeñas aventuras y descubrimientos infantiles que hacen de esta lectura algo vivo, entrañable y muy, muy dulce.
"El día de la famiata, Giuliana se despertaba temprano. Yo, que normalmente remoloneaba en la cama, era la primera en levantarme y enseguida estaba lista, con los ojos legañosos y el corazón palpitante por la emoción (...) Rosalia, cogía los panes menos bonitos, aún humeantes, y, después de trocearlos, repartía esas porciones mientras tendía con la otra mano el cuento con aceite y sal para que las mojáramos allí a pedacitos. Pan caliente y aceite: sin lugar a dudas la mejor comida que he degustado jamás".
Unas pequeñas memorias que además, van acompañadas de recetas tradicionales, como uno de los ingredientes fundamentales de su historia familiar y en muchos momentos, protagonista casi exclusiva (el capítulo del pan es fantástico). Entorno a la mesa y al ritual de la cocina, las protagonistas por excelencia son las mujeres italianas; de las abuelas a las niñas, la sororidad que transmiten es maravillosa. Simonetta Agnello, ha sido todo un descubrimiento, una de esas lecturas deliciosas, ideales para esta época del año.
"Después de merendar nos tumbábamos para dormir la obligada siesta. Yo miraba el cielo luminoso a través de las ramas de olivo. Absolutamente feliz".
April 2, 2019
Delicioso libro, no solo por las memorias de la escritora, claras y límpidas como solo pueden ser las memorias de un niño, sino por la multitud de olores, sabores, y aromas culinarios que impregnan cada una de sus páginas.
Mención aparte merecen las recetas incorporadas al final del libro, que tienen todas una pinta de rechupete :)
Mención aparte merecen las recetas incorporadas al final del libro, que tienen todas una pinta de rechupete :)
August 6, 2021
“Sentados sobre la manta extendida al pie de uno de aquellos olivos, con la espalda apoyada en el tronco, disfrutábamos de la vista, los sonidos y los perfumes del campo árido: el color cambiante de las hojas, verde plateado, el canto de las cigarras, el gorjeo de los pájaros escondidos en la copa de los árboles y el olor de la hierba pisada, que parecía seca pero no lo estaba. (…) Después de merendar nos tumbábamos para dormir la obligada siesta. Yo miraba el cielo luminoso a través de las ramas del olivo. Absolutamente feliz.”
Estas son las memorias de la escritora siciliana Simonetta Agnello Hornby, en ellas la autora de una forma sencilla pero al mismo tiempo evocadora nos relata como era su infancia en la finca familiar en Mosé. Todos los años, al llegar el verano, la familia empacaba sus pertenencias, hacían acopio de alimentos y se trasladaban junto al servicio a la finca familiar donde se reuniría un gran número de parientes y amigos.
A través de los ojos de Simonetta, ávidos de curiosidad y conocimiento, exploramos la casa, conocemos a sus habitantes y como no, sus costumbres y es que esta novela es muy costumbrista. Vamos a descubrir como se vivía en la Sicilia de mediados del siglo XX, cuando la guerra era casi una sombra que iba de paso, pocas veces habla la autora sobre ella pero siguen presentes los estragos causados.
Un aspecto muy importante en el libro es el ritual de las mujeres entorno a los fogones, me ha llamado mucho la atención como se reunían todas para hacer el pan, es toda una ceremonia. El tema de la cocina está presente en todo el libro, la narración se mezcla con la descripción de deliciosas recetas sicilianas dándole un toque muy sensorial, casi parece que podamos oler el pan horneado o la riquísima salsa de tomate con albahaca.
Recomiendo este libro a todos aquellos a los que les gusten las memorias así como a los que les guste la novela costumbrista. No sé si será un libro para todos los lectores pero yo personalmente he disfrutado mucho de la lectura.
Estas son las memorias de la escritora siciliana Simonetta Agnello Hornby, en ellas la autora de una forma sencilla pero al mismo tiempo evocadora nos relata como era su infancia en la finca familiar en Mosé. Todos los años, al llegar el verano, la familia empacaba sus pertenencias, hacían acopio de alimentos y se trasladaban junto al servicio a la finca familiar donde se reuniría un gran número de parientes y amigos.
A través de los ojos de Simonetta, ávidos de curiosidad y conocimiento, exploramos la casa, conocemos a sus habitantes y como no, sus costumbres y es que esta novela es muy costumbrista. Vamos a descubrir como se vivía en la Sicilia de mediados del siglo XX, cuando la guerra era casi una sombra que iba de paso, pocas veces habla la autora sobre ella pero siguen presentes los estragos causados.
Un aspecto muy importante en el libro es el ritual de las mujeres entorno a los fogones, me ha llamado mucho la atención como se reunían todas para hacer el pan, es toda una ceremonia. El tema de la cocina está presente en todo el libro, la narración se mezcla con la descripción de deliciosas recetas sicilianas dándole un toque muy sensorial, casi parece que podamos oler el pan horneado o la riquísima salsa de tomate con albahaca.
Recomiendo este libro a todos aquellos a los que les gusten las memorias así como a los que les guste la novela costumbrista. No sé si será un libro para todos los lectores pero yo personalmente he disfrutado mucho de la lectura.
August 29, 2018
Con un estilo y una forma de narrar que nos llevan a pensar inevitablemente en Como agua para chocolate de Laura Esquivel, Simonetta escribe un libro conformado por las recetas de la cocina que hacían ella y su hermana cuando pasaban sus veranos en Mosé a mediados de los años 50. A través de los alimentos y de las formas de prepararlos, Simonetta rememora en Unas gotas de aceite aquellos años de infancia, de descubrimientos, y de compartir momentos en familia. La esencia misma de la vida.
Reseña completa aquí: https://lecturafilia.com/2018/08/16/u...
Reseña completa aquí: https://lecturafilia.com/2018/08/16/u...
March 29, 2021
Seria Dolce Vita jak zawsze ukoiła moje serce, tym razem poprzez przeniesienie mnie na słoneczną Sycylię. Ciepła rodzinna opowieść, i przepisy na dania były tym, czego potrzebowałam podczas wiosennego przesilenia.
November 23, 2020
A really great story of childhood in Sicily and nice connection to all the dishes served. Recommend to everyone who likes food and family stories.
May 15, 2011
Il sapore dei ricordi
L’ispirazione per Un filo d’olio nasce dal libriccino di ricette di nonna Maria. Nei pigri pomeriggi d’estate, le due figlie di nonna Maria, Elena e Teresa (Elenù e Teresù, a cui il libro è dedicato), cioè la madre e la zia della scrittrice, si introducevano furtivamente nella cucina – regno incontrastato dell’altra nonna durante il giorno – per preparare biscotti, panzerotti ripieni di crema di ricotta e cioccolato, crostate, ma soprattutto “l’utilissimo pandispagna”, che veniva mangiato con la prima colazione, a merenda o, imbevuto di alchermes e farcito di crema pasticcera e pere cotte, si usava per la zuppa inglese. Durante queste “infrazioni” venivano spesso raggiunte dall’autista di casa, Paolo, che guidato da un sesto senso o da un olfatto potentissimo, sapeva sempre quando le due signore erano in cucina, e dava loro una mano aiutandole a montare a neve gli albumi, a battere i tuorli o a tritare i pistacchi che decoravano la zuppa inglese. Le ricette venivano seguite alla lettera.
Paolo ricordava tutte le ricette ed era particolarmente conservatore: rifuggiva dalle varianti che certe volte entravano nella nostra cucina di soppiatto - margarina, zucchero grezzo, arachidi - e faceva una smorfia quando era mamma a introdurle. Zia Teresa, più avventurosa di lei, una volta a Palermo aveva perfino frequentato un corso di cucina sui dolci; ma per rispetto a Paolo le due sorelle si attenevano alle ricette scritte sui libretti di nonna Maria. Fu allora che mi resi conto che a casa nostra le ricette non cambiavano mai. Alcune erano state perfezionate nell'esecuzione, ma senza mai aggiungere o cambiare ingredienti. E non era stato introdotto nessun piatto nuovo.
Simonetta Agnello Hornby, a quattro mani con la sorella Chiara, anzi, a sei, perché il cugino Silvano, quasi un fratello, figlio di zia Teresa, ha fatto da consulente, unendo e confrontando i suoi ricordi con quelli delle cugine, decide dunque, partendo da quel libretto di nonna Maria, di ricostruire tutto un mondo di personaggi, atmosfere, sensazioni, aggiungendo anche altre ricette dolci e salate, quelle del cibo semplice ma gustoso che si mangiava in campagna durante la sua infanzia.
Ed oltre ai ricordi personali dell’autrice ci sono anche i ricordi legati alla tradizione rurale: la mietitura, la trebbiatura, la raccolta delle mandorle, con le mennulare venute appositamente da Realmonte: ragazze da marito che, con i pochi soldi guadagnati, aiutavano i genitori a farsi il corredo. Ma soprattutto la famiata di Rosalia, il rito settimanale della panificazione: tecniche antichissime, gesti arcaici, donne che sapientemente si dividono in squadre per compiere il lavoro con un ritmo che sembra innato in loro, mentre i bambini le guardano affascinati, senza osare disturbare quel rituale solenne.
Nella seconda parte del libro Chiara Agnello, che ha trasformato Mosè in uno splendido agriturismo, ha raccolto tutte le ricette di cui si parla nella prima parte, aggiungendone anche altre.
…ho cercato di essere il più precisa possibile: ho pesato gli ingredienti e misurato i tempi di cottura. Eventuali inesattezze residue fanno in realtà parte delle ricette stesse, nella convinzione che – fatti salvi gli ingredienti di base e le procedure – tutte le variazioni e i dosaggi modificati in base ai gusti personali non possono che arricchire i piatti.
Considerare ognuna di queste ricette un buon punto di partenza perché si trasformi in un’altra ricetta mi sembra il miglior risultato che potessi ottenere.
Anche perché, a mio avviso, quando il ricordo e l’affetto condiscono una pietanza, sarà impossibile ritrovare quegli stessi sapori! Ecco perché quando Simonetta parla del caffè d’u parrinu non riesce più a ritrovare il sapore di quello preparatole da Rosalia.
Antonia e, ora, Chiara lo preparano esattamente come lei. Ma il loro caffè du parrinu, benché ottimo, non è la stessa cosa – manca il tocco magico di Rosalia.
È un racconto autobiografico, totalmente privo di dialoghi. Io lo definirei un album di ricordi, in cui non mancano, ovviamente, le foto. Scritto con uno stile narrativo antico ma eterno, dove i vocaboli siciliani hanno il loro posto esatto perché, a tradurli con un comune nome italiano perderebbero totalmente il loro incanto; dove tutto è filtrato dagli occhi della Simonetta bambina, ma raccontato dalla Simonetta donna, avvocato e scrittrice con un fascino che ci riporta a confrontare le nostre esperienze estive con le sue e a farcele guardare sotto una nuova luce, che ce le rende più affascinanti.
Per una recensione completa:
http://greenyellowale.blogspot.com/20...
L’ispirazione per Un filo d’olio nasce dal libriccino di ricette di nonna Maria. Nei pigri pomeriggi d’estate, le due figlie di nonna Maria, Elena e Teresa (Elenù e Teresù, a cui il libro è dedicato), cioè la madre e la zia della scrittrice, si introducevano furtivamente nella cucina – regno incontrastato dell’altra nonna durante il giorno – per preparare biscotti, panzerotti ripieni di crema di ricotta e cioccolato, crostate, ma soprattutto “l’utilissimo pandispagna”, che veniva mangiato con la prima colazione, a merenda o, imbevuto di alchermes e farcito di crema pasticcera e pere cotte, si usava per la zuppa inglese. Durante queste “infrazioni” venivano spesso raggiunte dall’autista di casa, Paolo, che guidato da un sesto senso o da un olfatto potentissimo, sapeva sempre quando le due signore erano in cucina, e dava loro una mano aiutandole a montare a neve gli albumi, a battere i tuorli o a tritare i pistacchi che decoravano la zuppa inglese. Le ricette venivano seguite alla lettera.
Paolo ricordava tutte le ricette ed era particolarmente conservatore: rifuggiva dalle varianti che certe volte entravano nella nostra cucina di soppiatto - margarina, zucchero grezzo, arachidi - e faceva una smorfia quando era mamma a introdurle. Zia Teresa, più avventurosa di lei, una volta a Palermo aveva perfino frequentato un corso di cucina sui dolci; ma per rispetto a Paolo le due sorelle si attenevano alle ricette scritte sui libretti di nonna Maria. Fu allora che mi resi conto che a casa nostra le ricette non cambiavano mai. Alcune erano state perfezionate nell'esecuzione, ma senza mai aggiungere o cambiare ingredienti. E non era stato introdotto nessun piatto nuovo.
Simonetta Agnello Hornby, a quattro mani con la sorella Chiara, anzi, a sei, perché il cugino Silvano, quasi un fratello, figlio di zia Teresa, ha fatto da consulente, unendo e confrontando i suoi ricordi con quelli delle cugine, decide dunque, partendo da quel libretto di nonna Maria, di ricostruire tutto un mondo di personaggi, atmosfere, sensazioni, aggiungendo anche altre ricette dolci e salate, quelle del cibo semplice ma gustoso che si mangiava in campagna durante la sua infanzia.
Ed oltre ai ricordi personali dell’autrice ci sono anche i ricordi legati alla tradizione rurale: la mietitura, la trebbiatura, la raccolta delle mandorle, con le mennulare venute appositamente da Realmonte: ragazze da marito che, con i pochi soldi guadagnati, aiutavano i genitori a farsi il corredo. Ma soprattutto la famiata di Rosalia, il rito settimanale della panificazione: tecniche antichissime, gesti arcaici, donne che sapientemente si dividono in squadre per compiere il lavoro con un ritmo che sembra innato in loro, mentre i bambini le guardano affascinati, senza osare disturbare quel rituale solenne.
Nella seconda parte del libro Chiara Agnello, che ha trasformato Mosè in uno splendido agriturismo, ha raccolto tutte le ricette di cui si parla nella prima parte, aggiungendone anche altre.
…ho cercato di essere il più precisa possibile: ho pesato gli ingredienti e misurato i tempi di cottura. Eventuali inesattezze residue fanno in realtà parte delle ricette stesse, nella convinzione che – fatti salvi gli ingredienti di base e le procedure – tutte le variazioni e i dosaggi modificati in base ai gusti personali non possono che arricchire i piatti.
Considerare ognuna di queste ricette un buon punto di partenza perché si trasformi in un’altra ricetta mi sembra il miglior risultato che potessi ottenere.
Anche perché, a mio avviso, quando il ricordo e l’affetto condiscono una pietanza, sarà impossibile ritrovare quegli stessi sapori! Ecco perché quando Simonetta parla del caffè d’u parrinu non riesce più a ritrovare il sapore di quello preparatole da Rosalia.
Antonia e, ora, Chiara lo preparano esattamente come lei. Ma il loro caffè du parrinu, benché ottimo, non è la stessa cosa – manca il tocco magico di Rosalia.
È un racconto autobiografico, totalmente privo di dialoghi. Io lo definirei un album di ricordi, in cui non mancano, ovviamente, le foto. Scritto con uno stile narrativo antico ma eterno, dove i vocaboli siciliani hanno il loro posto esatto perché, a tradurli con un comune nome italiano perderebbero totalmente il loro incanto; dove tutto è filtrato dagli occhi della Simonetta bambina, ma raccontato dalla Simonetta donna, avvocato e scrittrice con un fascino che ci riporta a confrontare le nostre esperienze estive con le sue e a farcele guardare sotto una nuova luce, che ce le rende più affascinanti.
Per una recensione completa:
http://greenyellowale.blogspot.com/20...
August 6, 2016
Ho sempre amato i libri di memorie, soprattutto quelli che si rifanno ai ricordi famigliari e alla storia minima dei protagonisti. Ho anche una insana passione per i quaderni di cucina e per le ricette “antiche” che si tramandano di generazione in generazione. Non potevo, quindi, rimanere
insensibile a questo libro, il primo mai letto di Simonetta Agnello Hornby.
L’ho letto con piacere e interesse, quasi fosse una finestra aperta su un mondo a me totalmente estraneo, quella della Sicilia “nobile” contemporanea. Le ricette del filo d’olio sono passate in secondo piano (sono poche e non molto rilevanti), divenendo un pretesto per dire altro: la cronaca delle vacanze estive in campagna attraverso gli occhi di una bambina, sì, ma anche il rendiconto di una cultura e di una società che sono contenta non esistano più (lo spero).
Perché le stesse esperienze potevano essere raccontate in altro modo, con la voce della donna adulta che rivive i ricordi d’infanzia o attraverso la lente della sessantina d’anni trascorsi da quelle vacanze, ad esempio; il limitarsi a una mera trascrizione di sensazioni, voci e suggestioni direttamente dalla sua infanzia da parte dell’autrice non mi è parsa solo una precisa scelta stilistica, ma anche e soprattutto un voler ammiccare ai lettori, sospendendo ogni giudizio critico su quello stile di vita.
“I ricordi personali sono sacrosanti, non si toccano” è questo che sembra voler ribadire questo libro.
Un modo per dire senza dire di più, per smussare gli angoli e le asperità, per raccontare un mondo molto ancorato a un passato ancora più lontano sul filo della nostalgia e della tenerezza per quello che non c’è più.
insensibile a questo libro, il primo mai letto di Simonetta Agnello Hornby.
L’ho letto con piacere e interesse, quasi fosse una finestra aperta su un mondo a me totalmente estraneo, quella della Sicilia “nobile” contemporanea. Le ricette del filo d’olio sono passate in secondo piano (sono poche e non molto rilevanti), divenendo un pretesto per dire altro: la cronaca delle vacanze estive in campagna attraverso gli occhi di una bambina, sì, ma anche il rendiconto di una cultura e di una società che sono contenta non esistano più (lo spero).
Perché le stesse esperienze potevano essere raccontate in altro modo, con la voce della donna adulta che rivive i ricordi d’infanzia o attraverso la lente della sessantina d’anni trascorsi da quelle vacanze, ad esempio; il limitarsi a una mera trascrizione di sensazioni, voci e suggestioni direttamente dalla sua infanzia da parte dell’autrice non mi è parsa solo una precisa scelta stilistica, ma anche e soprattutto un voler ammiccare ai lettori, sospendendo ogni giudizio critico su quello stile di vita.
“I ricordi personali sono sacrosanti, non si toccano” è questo che sembra voler ribadire questo libro.
Un modo per dire senza dire di più, per smussare gli angoli e le asperità, per raccontare un mondo molto ancorato a un passato ancora più lontano sul filo della nostalgia e della tenerezza per quello che non c’è più.
May 22, 2021
Gran bel libro autobiografico di questa scrittrice siciliana scoperta da poco.
Un viaggio a ritroso che evoca profumi e ricordi delle estati passate a Mosè, vicino ad Agrigento, nella casa padronale della Hornby.
Le estati di una volta, con piatti tipici e scorribande di bambini alla ricerca di tesori preziosi nei "tetti morti", scantinati o solai abbandonati nel dopoguerra, episodio particolare e divertente quello in cui i bimbi portano alle mamme due vasi di ceramica che loro ritengono molto preziosi e lavano nei secchi pieni di panni messi a lavare, per poi scoprire che erano...vasi da notte!
Un libro di giochi fatti con poco, con alla fine preziose ricette tipiche siciliane, di pietanze fatte con un quel poco che la terra dava e dove non mancava mai un filo d'olio, perché l'olio va bene per tutto, arricchisce un pasto povero, rinfresca un piatto un po stantio, impreziosisce una semplice fetta di pane caldo.
Ascoltato in audiolibro e consigliato.
Un viaggio a ritroso che evoca profumi e ricordi delle estati passate a Mosè, vicino ad Agrigento, nella casa padronale della Hornby.
Le estati di una volta, con piatti tipici e scorribande di bambini alla ricerca di tesori preziosi nei "tetti morti", scantinati o solai abbandonati nel dopoguerra, episodio particolare e divertente quello in cui i bimbi portano alle mamme due vasi di ceramica che loro ritengono molto preziosi e lavano nei secchi pieni di panni messi a lavare, per poi scoprire che erano...vasi da notte!
Un libro di giochi fatti con poco, con alla fine preziose ricette tipiche siciliane, di pietanze fatte con un quel poco che la terra dava e dove non mancava mai un filo d'olio, perché l'olio va bene per tutto, arricchisce un pasto povero, rinfresca un piatto un po stantio, impreziosisce una semplice fetta di pane caldo.
Ascoltato in audiolibro e consigliato.
March 23, 2014
La storia dell'autrice e di sua sorella, in una Sicilia d'altri tempi che sembra di sentirla sulla lingua, grazie anche alle ricette che vanno di pari passo con il racconto di un'infanzia quasi dorata, fatta di vita di città e di vita estiva di campagna. Chiara e Teresa sono due sorelle che hanno la fortuna di crescere come delle privilegiate, che conoscono tante persone e la cui vita è scandita dalle ricette che si tramandano le donne di famiglia.
February 15, 2015
Una storia di cucina della Sicilia della metà del Novecento.
Mi ha fatta sorridere trovare tantissimi punti in comune con la mia infanzia, sebbene sia salentina.
Il Sud ha un denominatore comune, ma anche tante differenze tra le varie regioni.
Mi ha fatta sorridere trovare tantissimi punti in comune con la mia infanzia, sebbene sia salentina.
Il Sud ha un denominatore comune, ma anche tante differenze tra le varie regioni.
July 2, 2017
Un libro che ho assolutamente adorato nella sua versione audio (audible), reso speciale dal fatto che e' l'autrice stessa a leggerlo con il suo inconfondibile accento siciliano che da ancora piu' calore e sentimento ad una storia che ne e' gia' ricca di suo. La storia e' semplice e si parla principalmente dell'infanzia dell'autrice e della sua famiglia attraverso il cibo e le ricette della tradizione. Sembra di essere in un mondo fatato, cosi' come dovrebbe essere l'infanzia di ogni bambino. Con la curiosita' e la meraviglia legate ad ogni scoperta dietro ogni aziane quotidiana. Per chi come me e' cresciuto in campagna e ha avuto un'infanzia felice, al di la del luogo e del tempo specifico, ed ora, per svariati motivi, non si trova piu' nel luogo in cui e' cresciuto, questo libro e' un tuffo nei ricordi. Un pozzo di nostalgia.
January 5, 2021
Pagine cristalline che scorrono leggere, come un caleidoscopio refrattario. Per quanto semplice possa sembrare una narrativa indistinta, nutre altrettanto di ricordi che si possono condividere nella propria realtà. Non si può fare altro che restare perplessi dall'armonia che non porta nessun ché né nessun oltre, ed eppure è piena di presenze, accattivanti quaderni di ricette, dei flashback che rassomigliano a quei ritratti di famiglia che mancavano di contenuto con il quale delucidare un corrispettivo descrittivo del ricordo. Ci sono mondi, e circostanze avvenute come in un aprire e chiudere gli occhi, apparenze effimere come una specie di fiaba intrinseca del quotidiano personale e un diario che rinnova il suo motivo, in cucina.
May 24, 2024
Ma perfavore
La verità è che non ne posso veramente più di romanzi che esaltano le tradizioni familiari italiane, quasi che non esista famiglia qui da noi che non abbia beneficiato della sapienza di madri, zie, nonne che altro non avevano da fare che insegnare a noi- loro epigoni- come si cucina e, attraverso ciò, i più saggi valori dell'esistenza.
Mi stomacano anche ormai le descrizioni di campagne popolate da contadini poveri ma saggi che si fanno portavoce della Storia e della Giustizia e delle case padronali della Sicilia del secolo scorso, dove i padroni erano clementi e i servi persone di famiglia.
Non mi risulta ciò sia mai stato vero
La verità è che non ne posso veramente più di romanzi che esaltano le tradizioni familiari italiane, quasi che non esista famiglia qui da noi che non abbia beneficiato della sapienza di madri, zie, nonne che altro non avevano da fare che insegnare a noi- loro epigoni- come si cucina e, attraverso ciò, i più saggi valori dell'esistenza.
Mi stomacano anche ormai le descrizioni di campagne popolate da contadini poveri ma saggi che si fanno portavoce della Storia e della Giustizia e delle case padronali della Sicilia del secolo scorso, dove i padroni erano clementi e i servi persone di famiglia.
Non mi risulta ciò sia mai stato vero
March 11, 2018
Un romanzo significativo per conoscere la Sicilia degli anni ‘50: la scrittrice descrive le sue estati passate a Mosè, un paesino in provincia di Agrigento, associando ad ogni episodio una ricetta che ha caratterizzato la sua infanzia. Una bellissima fotografia della Sicilia del passato, ma a me ha decisamente annoiato! Non c’è una vera e propria trama. A chi piace il genere è perfetto, perché i ritratti e le immagini sono veramente descritti nei minimi particolari. Purtroppo a me questi romanzi non piacciono.
June 11, 2019
Questo libro racconta la storia di una famiglia, delle sue vacanze estive passate con i parenti tra i sapori della Sicilia. La cucina è il filo conduttore che lega le donne protagoniste. Le ricette in questo caso vengono tramandate per il gusto e per far rivivere le emozioni del passato. Protagonista anche l’estate, quella delle vacanze , delle pietanze dell’orto e dei giochi dell’infanzia. E’ il terzo libro che leggo dell’autrice. L’ho trovato scorrevole , amabile, non impegnativo e fluido nella narrazione. Tuttavia non lo considero al livello de “ La Mennulara “ e “Caffè amaro”.
May 25, 2019
L’ho davvero gustato e amato. Il modo di scrivere dell’autrice mi ha piacevolmente portato indietro nel tempo come se fossi un’ospite della casa. Libro che consiglio di leggere a chi ama i libri di memorie familiari. E tutt’ora “Mosè” che se non erro è diventato un luogo che si può visitare ė la dov’era, sempre di proprietà della famiglia Agnello.
November 19, 2019
Bardzo przyjemna lektura, mniej wnikliwa niż debiut autorki - "Zbieraczka migdałów", ale to zrozumiałe, bo i biografię ma Simonetta Agnello Hornby bardziej uprzywilejowaną niż główna bohaterka jej pierwszej powieści.
W każdym razie polecam, zwłaszcza jako przedłużenie wakacji, na końcu książki znajdziecie zestaw domowych przepisów kulinarnych!
W każdym razie polecam, zwłaszcza jako przedłużenie wakacji, na końcu książki znajdziecie zestaw domowych przepisów kulinarnych!
January 7, 2021
„Kropla oliwy” Simonetty Angello Hornby.
Bardzo lubię tę niewielką serię Czarnego (Dolce Vita), ale to dla mnie jej najsłabsze ogniwo. Mimo, że zaczęłam ją na Sycylii, to nie wprowadziła mnie w klimat jakiego oczekiwałam.
Tak czy inaczej, serię polecam bardzo 👍 jak ktoś lubi czytać o żarciu 😜😜 ja lubię!
Bardzo lubię tę niewielką serię Czarnego (Dolce Vita), ale to dla mnie jej najsłabsze ogniwo. Mimo, że zaczęłam ją na Sycylii, to nie wprowadziła mnie w klimat jakiego oczekiwałam.
Tak czy inaczej, serię polecam bardzo 👍 jak ktoś lubi czytać o żarciu 😜😜 ja lubię!
March 10, 2021
Mezcla anécdotas de la infancia con recetas de cocina tradicional siciliana.
Me ha aburrido un poco, la verdad... Es posible que te haga pensar en tu propia infancia, pero queda un poco alejado de mis gustos...
Me ha aburrido un poco, la verdad... Es posible que te haga pensar en tu propia infancia, pero queda un poco alejado de mis gustos...
November 25, 2024
A beautiful book that narrates the daily life and the Sicilian customs of a well-to-do family with a manor house in a village near Agrigento, in the context of the 50's and the Mafia problem. I found it a very nice book, with good descriptions. It revolves around food and its importance, and then shows the recipes at the end of the book.
September 21, 2019
Está bien, pero es un poco flojo... No me ha gustado mucho. Además, medio libro son las recetas.
September 1, 2020
I would like become a litte girl and spent summer at that place. And of course to taste such amazing meals! I cocked some of them!
September 13, 2021
gradevole, dai.
August 7, 2022
este libro…..😭😭😭😮💨😮💨😮💨 se lee como se come un trozo d bizcocho calentito
Read
December 26, 2022I loved reading this book. It brought back memories I didn't have
June 19, 2023
I loved the association of souvenirs from the childhood in Sicily with the tipical traditional dishes of a family. Great reading for spring’s nights
July 2, 2023
Sencillamente me ha encantado veranear un poquito en Sicilia desde estos ojos infantiles. La verdad que no hay verano sin su correspondiente gatopardo de diez!
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