ยำใหญ่ใส่ความรัก

by ฮิมิโตะ ณ เกียวโต

ยำใหญ่ใส่ความรัก - เรื่องเล่าระหว่างมื้อของผู้เขียน "จดหมายจากเกียวโต"

ผมอ่าน 'ยำใหญ่ใส่ความรัก' ด้วยความหฤหรรษ์และตื่นตาตื่นใจสุดขีด
ฮิมิโตะ ณ เกียวโต ไม่ใช่นักเขียนที่เขียนเรื่องอาหารได้น่ากินจนน้ำลายไหนเท่านั้น
แต่เธอยังสำแดงให้เราเห็นถึงความเป็นมนุษย์ของผู้คนที่รายล้อมอยู่รอบจาน
ด้วยสายตาแบบนักวิพากษ์ที่แฝงอารมณ์ขันแสบสันต์ด้วย
อ่านแล้วตื่นเต้นกับความเป็น 'พื้นถิ่น' ของคนที่เข้าใจลึกซึ้งถึงจิตวิญญาณชาวบ้าน
แต่ไม่หลงเชิดชูพื้นบ้านจนงมงาย
ขณะเดียวกันก็มีความเป็นสากลสุดๆ น่าทึ่งที่วิธีคิดแบบวิพากษ์ของเธอ
ทำให้ทั้งสองฝั่งของวิธีคิดมาผสมกลมกลืนกันได้ไม่ขัดเขิน
นี่ถ้าแปลคำว่า 'หำไก่' กับ 'อวัยวะเพศหมูตัวเมีย' เป็นภาษาอังกฤษ
ได้รสเท่าที่เธอเขียน ต่อให้แอนโทนี่ บอร์เดน หรือเจมี่ โอลิเวอร์ ก็ต้องชิดซ้าย!

โตมร ศุขปรีชา
นักแปลและบรรณาธิการบริหารนิตยสาร GM

Unknown Binding

First published February 1, 2003

Reviews

[ดินสอ สีไม้ · Rating 4 out of 5]

เมนูอาหารในเล่มนี้ไม่มียำใหญ่! ;P
หลังจากที่เล่มแรกๆ ของฮิมิโตะ ณ เกียวโต
ได้แยบๆ เรื่องราวของอาหารเรียกน้ำย่อยไปบ้างแล้ว
ในยำใหญ่ใส่ความรัก เธอมาว่าด้วยเรื่องของอาหารเต็มๆ
เป็นอาหารที่ขุดยวงอดีตในหลุมความทรงจำของเธอขึ้นมาด้วย
เรื่องเล่าเหล่านั้นมีสุข ทุกข์ และที่มาที่ไปของตัวเธอ
เล่าด้วยภาษาแซ่บ อ่านอร่อยค่ะ