Nu stiu excat pentru cine este cartea aceasta, dar in niciun caz pentru gurmanzi sau pentru cei care au mai citi o carte doua de bucate, sau macar pentru oamenii cu un minim de cunostinte. Desi se vede ca autorul este pasionat si s-a documentat din plin ( multumim pentru bibliografia selectiva de la final!) atat stilul scriiturii cat si povestirle , basca (sic!) retetele nu au nimic special.
Daca vreti sa cititi ceva fain despre cateva retete si povestile din spatele lor recomandarea mea merge catre " Intelectuali la cratita. Amintiti culinare si 50 de retete" scoasa de Humanitas.