Ruokamysteerit: Viisaiden valintojen jäljillä

by Leena Putkonen, Mari Koistinen

Tolkkua ravitsemuskeskusteluun, tietoa ja tukea järkeviin valintoihin

Rasvataistelu, proteiinihehkutus, superfood-suositukset, lähiruoka, kalorien laskenta, lihansyönnin ekologisuus... Ruoasta ja ravitsemuksesta on 2000-luvulla keskusteltu ja väitelty siinä määrin, että hyvien ruokavalintojen puntaroinnista on tullut monelle hämmentävää ja hankalaa. Nyt asiantuntijat selvittävät, mitä ruokamysteerien takana on, välittääkseen tolkullista tietoa valintojen tueksi ja tehdäkseen tietä ruoasta nauttimiselle.

Genres: Nonfiction, Finnish Literature

288 pages, Unknown Binding

Published January 1, 2017

Reviews

[Katri · Rating 1 out of 5]

Vaikka tässä oli joitakin hyviä vinkkejä ja pointteja, sisältö jäi kuitenkin melko heppoisaksi. Suurin osaa tekstistä oli pelkkää nättiä sanahelinää ns höttötäyttöä. Tekstistä toisinaan paistoi läpi kirjoittajien oma asenne ja asioita esiteltiin yksipuolisesti. Teksti oli helppolukuista mutta välillä turhauttavaa, koska niitä höttölauseita oli joka välissä.

Varsinkin GMO:ta käsittelevä luku oli raskasta luettavaa, sillä kirjoittajat eivät olleet perehtyneet koko asiaan pintaa syvemmälle. Itsessään GMO:ssa ei ole mitään pahaa, mutta tässä jätettiin yhteiskunnalliset vaikutukset kokonaan mainitsematta ja ainoastaa hyödyllisiä puolia korostettiin, vähän niin kuin lobattiin asian puolesta (eikä mitenkään kevyesti). Ravitsemuspuolen asioista osa kumotaan erittäin hyvässä kirjassa Ruokapyramidihuijaus, jossa muutenkin näitä samoja asioita pohdiskellaan paljon paremmalla ja asiallisemmalla otteella.

Kirjoittajat kertoivat jokaisen luvun lopussa omista tavoistaan ja ajatuksistaan, ja vakuuttivat miten hyviä ihmisiä he ovat. Ei siinä mitään, että noudattaa elämässään tiettyjä periaatteita, mutta joku raja oman egon pönkittämisessä ja itsekehussa pitää olla. Nämä omat kommentit olisi ollut järkevää ja tahdikasta jättää pois, tai kirjoittaa jollain toisella tavalla...

[S^2 · Rating 4 out of 5]

Pidin kirjan tyylistä yhdistää ruokaan liittyvät terveys-/eettisyys-/ekologisuusasiat. Kieltämättä aiheuttaa maailmantuskaa, mutta ei ole mielestäni kuitenkaan saarnaavasti kirjoitettu. Tällainen kirja on mielestäni silloin onnistunut, jos se tuottaa hieman pahaa oloa. Ihmisten asenteet ja tavat eivät muutu, jos valitaan kirjat sen perusteella että ne tukevat omaa maailmankäsitystä.
Vaikka itse ennestään tiesin terveysasioista kohtuullisesti, sain kuitenkin uusia tiedonmurusia siitäkin aihealueesta.

[Helena · Rating 4 out of 5]

Todella hyvin ja monipuolisesti asiaa ruokavaliosta. Kirja sisältää myös hyviä käytännön vinkkejä ja tieteellistä taustaa on sopivasti - saa hyvin tietoa, mutta kirja ei ole kuivaa luettavaa eikä tule tietoähkyä. Parasta kirjassa oli mielestäni kohdat, joissa käsiteltiin eettisiä ja ekologisia näkökulmia, erityisesti palmuöljyn ja huonojen työolojen ongelmat olivat vaikuttavaa luettavaa - olisin toivonut niistä lisääkin tietoa tässä kirjassa ja enemmän keinoja, miten tilannetta voidaan parantaa.

[Susanna · Rating 5 out of 5]

Melkoinen tietopaketti ravitsemuksesta, ruoan ympäristövaikutuksista, eläinoikeuksista ja ihmisoikeuskysymyksistä. Paljon tuttua asiaa ruoan eettisyydestä kiinnostuneelle, mutta paljon myös uutta. Plussaa helppolukuisuudesta ja jalat maassa -asenteesta.

[Johanna · Rating 3 out of 5]

Kattava ja informatiivinen kirja, jossa asioita tuotiin esiin ekologisista, eläinaatteellisista ja ravitsemuksellisista näkökulmista ilman kiihkoiluja. Lopussa sortui hieman asioiden toistoon.

[Taija · Rating 2 out of 5]

Yäägh. Tuli sellainen olo, että on ihan ok syödä vaikka sokeria, mutta joka luvun lopussa tekijät laittoivat omat kommenttinsa aiheesta ja kävi ilmi, että he syövät soijajugurttia, kasviksia ja vettä tai kahvia ja se on tosi jees. Aika moni asia sai tuomion ja mulle tuli kyllä aika paha mieli.