Aprender a comer solo (Cocina, dietética y nutrición)

by Lidia Folgar Latorre

Si hay algo que les preocupa a los padres es su alimentación de sus hijos. ¿Necesitan los bebés de 6 meses que un adulto les dé de comer a la boca? ¿Y comer los alimentos triturados? ¿Se les debe dar a comer a demanda? Estas reflexiones son las que han conducido al estudio del enfoque de introducción de la alimentación complementaria conocido como Baby-Led Weaning o alimentación autorregulada o dirigida por el bebé, donde se promueve que desde el inicio de la incoporación de los alimentos, sea el propio bebé el que coma por sí solo la misma comida que el resto de la familia con pequeñas adaptaciones y sentado a la mesa como un miembro más. Este enfoque puede tener potenciales beneficios para el bebé y está siendo objeto de numerosos estudios, entre otros objetivos, como herramienta que ayude en la prevención de la obesidad. Este sistema de alimentación, que ya es muy popular en países como Reino Unido, está ganando adeptos por todo el mundo. Sin embargo, la mayoría de los profesionales sanitarios, desconocen su base científica y su parte práctica, lo que les impide realizar un adecuado asesoramiento a los padres y madres que eligen seguir este planteamiento con sus hijos. Y esto puede ser peligroso, ya que los padres y madres se informan por su cuenta, pueden acudir no siempre a fuentes fiables de información, por lo que urge dar a conocer en profundidad este enfoque ante profesionales sanitarios que trabajen con niños.Con esta finalidad, en este libro se hace una recopilación de las últimas evidencias científicas sobre la alimentación complementaria y en concreto, sobre el planteamiento Baby-Led Weaning, así como recomendaciones prácticas para evitar posibles riesgos e ideas de recetas saludables adaptadas a bebés que empiezan a comer con este enfoque.

Genres: Nonfiction

159 pages, Kindle Edition

Published February 3, 2017

Reviews

[Jose Granado · Rating 3 out of 5]

Le pongo 3 estrellas porque pienso que, de la totalidad del libro, solamente ciertas partes (el principio y el final) están encaminadas al BLW (que es lo que yo iba buscando) - así que son 3 estrellas total y absolutamente personales. El libro está muy bien en cuanto a contenidos y la parte central, más encaminados a indicaciones generales de nutrición (infantil y en realidad para toda la familia), aunque no sea lo que yo particularmente quería leer, sí que pienso que pueden ser útiles a determinadas familias.

He de advertir que este libro, aunque se lee rápido, es muy "técnico" en la parte formal (ojo, técnico, pero asequible) y su lectura no se puede decir que sea amena o entretenida.

[Jesus · Rating 4 out of 5]

Interesante libro como introducción a la alimentación complementaria del bebé y no solo el BLW.
Mucha información sobre que alimentos darle y cuáles no, cantidades, riesgos, etc.
Al final del libro hay algunas recetas de las que daremos cuenta en cuanto empecemos con la alimentación complementaria.

[MIGUEL SANTOS · Rating 4 out of 5]

El libro es interesante, aprender como puedes alimentar a tu hijo a partir de los 6 meses de edad y te va explicando el método tradicional y el BLW (si buscas sobre este tema, es muy básica la información)

[Raquel · Rating 4 out of 5]

Me ayudó mucho!