Selvforsyning i praksis

by Maria Österåker, Patricia Rodas (Illustrator), Gunnhild Magnussen (Translator)

Hvilke høner verper best? Hvor stor plass trenger man for å bli selvforsynt på grønnsaker året rundt? Hvordan lager man et dypbed?

Maria Österåker og familien hennes hoppet av konsumkarusellen og bosatte seg på en liten gård i Österbotten. Nå deler Maria generøst av sine mange erfaringer og tips som selvforsynt.

Her lærer man å anvende skogen og dyrke jorden, skaffe og holde dyr, anlegge en frukt- eller bærhage samt den beste måten å foredle avlinger og det dyrene gir. Men også hvordan man ordner det praktiske - som å flytte og bevare gamle trehus, skape gode oppbevaringsmuligheter, bygge eplepresse, røykeovn, grønnsakskule, kompost eller et drivhus.

«Selvforsyning i praksis. Alt du trenger å vite» er en uunnværlig faktabok for alle som drømmer om et mer naturlig liv, eller som vil ta steget helt ut som selvforsynte.

247 pages, Hardcover

Published January 1, 2017

Reviews

[Ann-Elin Gálik · Rating 5 out of 5]

Mange bra råd og tips, veldig allsidig innhold. Det eneste jeg savner er litt informasjon om fisk. Det er nevnt i en bisetning, og så er det beskrevet hvordan man kan tørke kjøtt. Men forfatter er svensk, og har skrevet for svenske lesere, så det er helt i orden.