What do you think?
Rate this book
Wat moet ik nu geloven dokter?
We vinden een gezonde voeding en goed bewegen steeds belangrijker, maar verliezen de weg in de stroom van nieuwe, soms tegenstrijdige onderzoeken over voeding en beweging. Wat moeten we nu geloven? Wat is echt gezond?Dokter Hendrik Cammu gaat in Wat moet ik nu geloven, dokter? op zoek naar de beste versie van de waarheid over voeding en bewegen. Hij doorploegde alle mogelijke wetenschappelijke toptijdschriften op zoek naar bewijzen in de beste studies. Op een wetenschappelijk onderbouwde maar toegankelijke manier legt hij uit wat de rol is van voeding voor onze gezondheid en onze levensverwachting. Dit is geen dieetboek met concreet voedingsadvies, maar een heldere synthese over eten en bewegen, die de bezorgde en bewuste lezer helpt om de bomen door het bos te zien. De 'waarheid' over voeding, beweging en gezondheid is heel genuanceerd en vaak een kwestie van gezond verstand. 'Met mate en gevarieerd eten blijft veruit het belangrijkste voedingsadvies.'
268 pages, Paperback
Published January 1, 2017
1 person is currently reading
25 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 2 of 2 reviews
May 15, 2022
Samenvatting van alle voedingswetenschap van de laatste 70 jaar. Handig, dan moet ik het zelf niet doen. Toch wel wat uit opgestoken, al was ik door persoonlijke interesse ook wel al van veel op de hoogte. Voor mensen die er niet mee bezig zijn, zal het meer een eye-opener zijn.
Om dat alles in een niet al te dik boek te gieten, is de stijl to the point en zonder franjes. Logisch maar ik kreeg er soms een opgejaagd gevoel van.
De drie sterren-rating komt echter vooral voort uit het feit dat de inherente tegenstrijdigheden niet worden benoemd of aangepakt. Vooral tussen verschillende hoofdstukken wordt de relatie tussen verschillende voedingsmiddelen dan niet meer aangepakt. Zo is zoetstof te vermijden... Maar wonderbaarlijk niet meer als het op ketchup gaat?
Dat was natuurlijk de opzet van het boek niet, en er is ook geen studie om naar te verwijzen, maar toch vond ik het vervelend.
Helemaal deprimerend was de vaststelling, wonderbaarlijk genoeg ergens wrggedtoken in het midden, dat zowat alle voedingswetenschap dubieus is van opzet en methodologie, laat staan statistiek, onzeker van uitkomst en relatie en eigenlijk op niks gebaseerd. Top.
Echt leuk is het niet om te lezen dus maar een must is het in mijn ogen wel. En het is toegankelijk. Al ben je er op het eind niet echt veel wijzer door. 'Het enige dat ik zeker weet, is dat ik niets weet' gaat ook hier op.
Om dat alles in een niet al te dik boek te gieten, is de stijl to the point en zonder franjes. Logisch maar ik kreeg er soms een opgejaagd gevoel van.
De drie sterren-rating komt echter vooral voort uit het feit dat de inherente tegenstrijdigheden niet worden benoemd of aangepakt. Vooral tussen verschillende hoofdstukken wordt de relatie tussen verschillende voedingsmiddelen dan niet meer aangepakt. Zo is zoetstof te vermijden... Maar wonderbaarlijk niet meer als het op ketchup gaat?
Dat was natuurlijk de opzet van het boek niet, en er is ook geen studie om naar te verwijzen, maar toch vond ik het vervelend.
Helemaal deprimerend was de vaststelling, wonderbaarlijk genoeg ergens wrggedtoken in het midden, dat zowat alle voedingswetenschap dubieus is van opzet en methodologie, laat staan statistiek, onzeker van uitkomst en relatie en eigenlijk op niks gebaseerd. Top.
Echt leuk is het niet om te lezen dus maar een must is het in mijn ogen wel. En het is toegankelijk. Al ben je er op het eind niet echt veel wijzer door. 'Het enige dat ik zeker weet, is dat ik niets weet' gaat ook hier op.
November 18, 2019
Nuchtere waarheid over voeding.
Leest zeer vlot
Leest zeer vlot
Displaying 1 - 2 of 2 reviews