Fegato felice: Un programma per disintossicare l¿organismo e diventare più magri più sani più longevi

by Kristin Kirkpatrick

abitudini lo sapevate che danneggiano il fegato ben più dell'alcol? Accumuliamo subito peso, ci sentiamo stanchi e affaticati, la pelle perde luminosità, l'umore è fuori controllo. Pochi ne sono consapevoli, ma dal buon funzionamento del fegato dipende quello di tutti gli altri organi, quindi il nostro benessere complessivo, fisico e mentale. Purtroppo un'alimentazione e uno stile di vita inadeguati possono comprometterlo, danneggiando seriamente la nostra salute. Molti di noi sono a rischio e neppure lo sanno. Ne è prova la sempre più diffusa sindrome del fegato grasso, che a sua volta favorisce l'insorgere di cirrosi, diabete, tumori e malattie cardiovascolari (tra cui infarti e ictus). Non basta mettersi a dieta per fermare questo processo, serve una strategia specifica che si prenda veramente cura di noi. Basandosi sulle più recenti scoperte scientifiche, la dietologa Kristin Kirkpatrick e l'epatologo Ibrahim Hanouneh hanno preparato un programma completo di quattro settimane, incentrato su un regime alimentare sano, esercizi mirati e semplici cambiamenti nelle nostre abitudini. Un piano dettagliato - corredato di gustose ricette - che vi permetterà di prevenire e contrastare le malattie epatiche e di invertire il processo degenerativo del fegato, ritrovando la forma e l'energia perdute.

320 pages, Kindle Edition

Published April 24, 2017

Reviews

[Fabrizio Forlani · Rating 4 out of 5]

Il libro è scritto da una nutrizionista e un medico specializzato nelle patologie del fegato.
E' l'unico libro in italiano che ho trovato che tratta specificatamente la fisiologia e la patologia del fegato in modo divulgativo ma preciso. In appendice si trova la lista dei vari articoli scientifici che vengono citati di volta in volta.
Il grosso del libro (come quantità di pagine) illustra le varie ricette che sono correllate agli esempi di piani dietitici. Questa è la parte meno interessante del libro perchè onestamente credo che si possano trovare le stesse informazioni un po' ovunque.
Molto interessante e specifica la parte sulla steatosi epatica non alcolica, una patologia 'silente' che implica un danno funzionale e cellulare al fegato e che può avere conseguenze anche letali nell'arco di molti anni.

Non sono un lettore di testi salutistici, ma il focus insolito sul fegato (piuttosto che su argomenti più gettonati come cuore, cervello o intestino) e la chiarezza espositiva unita alle informazioni scientifiche e aggiornate mi hanno fatto apprezzare la lettura di questo libro.

Ho dato 4 stelle per la parte sulle ricette di cui si poteva onestamente fare a meno. La prima parte per me è un 5.

[Benedetta Ammannati · Rating 4 out of 5]

Libro interessante che ti aiuta a scegliere una dieta e una vita più sana. Tante informazioni interessanti e anche una dieta.