幸福食堂 當自然食材遇見料理職人

by Ito Ogawa, 小川糸, 王華懋 (Translator)

跟隨《蝸牛食堂》的作者，走進一間間炊煙蒸騰、充滿聲響的廚房，張開嘴，料理入口的瞬間，森林動物的呼吸聲、魚鰭擺動洋流的海潮味兒、受舒爽山風撫觸釀成的葡萄酒、溫柔包裹人心稜稜角角的栗子糕點……那是地球的訊息，來自大地的味道。

來自大海的魚，與林間的山葵，
是因為人類，世上才會有這兩者的組合，這正是料理人的任務。

觸摸食材、嗅聞氣味時，食材會告訴你料理它們最棒的方法，這是極為感性、難以言喻的感動，但那樣的聲音確實存在，那是料理之神在說話。

繼《蝸牛食堂》之後，小川糸出發拜訪日本各地受到料理之神眷顧的得意門生，上山、下海、去原野、到小鎮，從大地、大海、天空，還有從人們的手中，將滿溢的恩惠與關懷送入口中，記錄下每位生產者、每位料理職人、每道料理帶給她的感動。

224 pages, Paperback

First published August 1, 2013

About the author

Ito Ogawa (小川 糸 Ogawa Ito; 1973) is a Japanese novelist, lyricist and translator.