Muna - herkulliset ohjeet munasta

by Sanna Mansikkamäki

Parempaa ruokaa kananmunalla!Terveellinen ja monipuolinen kananmuna taipuu monenlaiseen ruoanlaittoon. Muna - Herkulliset ohjeet kananmunasta sisältää lähes 100 ruokaohjetta ja mielenkiintoisen tietopaketin suomalaisesta kananmunasta.Kirjan ohjeilla sukellat täydellisen uppomunan ja munakokkelin valmistuksen saloihin ja saat ihania ideoita niin aamiaiselle kuin brunssille. Kirjassa on runsaasti ideoita miten hyödyntää tätä proteiinipommia arkisessa ruoanlaitossa, välipaloissa, kastikkeiden teossa ja jälkiruoissa. Kananmuna on tärkeä osa kuohkeaa haukimureketaikinaa ja aitoa italialaista pasta carbonaraa. Marinoidut munat tuovat ruokaisuutta nuudelikeittoon tai salaattiin ja mausteinen shakshuka on oivallinen brunssiruoka. Opit valmistamaan ranskalaista, italialaista ja sveitsiläistä marenkia, ihanaa mummon pannukakkuohjetta ja vanhan ajan vaniljakastiketta unohtamatta.Kirjan ohjeilla saat onnistumisen kokemuksia ja mieleenpainuvia makuelämyksiä. Kananmunalla teet yksinkertaisesti pikkuisen parempaa ruokaa.Ruokatoimittaja Sanna Mansikkamäki on kirjoittanut ruoasta 15 vuotta. Tämä on hänen 4. kirjansa. Kirjan kauniit ja tunnelmalliset kuvat ovat valokuvaaja Pia Inbergin käsialaa.

299 pages, Hardcover

Published April 1, 2017

Reviews

[A]

Mainio keittokirja, lopun pitkä leivontaosio tosin ei kiinnostanut itseäni.

[Pirkko · Rating 2 out of 5]

Luin tätä ensin innolla, mutta kun reseptit alkoivat olla tavallisia leivontaohjeita (1-2 munaa), jäin miettimään, onko se nyt sitten lainkaan munaruoka sen varsinaisessa merkityksessä. Parasta antia kirjassa omasta mielestäni olivat aamiaiset