What do you think?
Rate this book
Mad Cook – Kulinaristinen seikkailukirja
Mad Cook on hillittömän hauska, mutta samalla timantinkovaa asiaa sisältävä kulttuurimatkaajan tietopaketti höyryävien patojen äärestä kaikilta mantereilta. Teos jatkaa samalla linjalla kuin Madventuresin ensimmäinen kirja, Vuoden matkakirjaksikin valittu myyntimenestys Kansainvälisen seikkailijan opas.
Kulinaristinen seikkailukirja kertoo kulissien takaiset tapahtumat sekä herkullisimmat ja hirvittävimmät reseptit kulttisuosiosta maailmanmaineeseen nousseen kaksikon makumatkoilta. Se sukeltaa pää edellä maapallon hämmästyttävimpiin keittiöihin, esittelee käytännön niksejä esimerkiksi tandooriuunin valmistukseen kotimaisin kesämökkikonstein ja pohtii myös, miksi toiset ahmivat joulukinkkua yhtä hyvällä ruokahalulla kuin toiset koiran keuhkoa, apinan aivoja tai sonnin siitintä.
Kulinaristinen seikkailukirja kertoo kulissien takaiset tapahtumat sekä herkullisimmat ja hirvittävimmät reseptit kulttisuosiosta maailmanmaineeseen nousseen kaksikon makumatkoilta. Se sukeltaa pää edellä maapallon hämmästyttävimpiin keittiöihin, esittelee käytännön niksejä esimerkiksi tandooriuunin valmistukseen kotimaisin kesämökkikonstein ja pohtii myös, miksi toiset ahmivat joulukinkkua yhtä hyvällä ruokahalulla kuin toiset koiran keuhkoa, apinan aivoja tai sonnin siitintä.
- GenresNonfictionFoodTravel
672 pages, Paperback
First published January 1, 2010
8 people are currently reading
47 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 6 of 6 reviews
December 30, 2017
(two guys who have been popular here on tv, making a document series about their world traveling - and trying weird (to us) food while they do so - but also choosing series of others' documents for tv, and there's also one season on this 'mad cook' theme: culinaristic adventures with talk also about food ethics/politics/history)
Päätin näin vuoden lopuksi vihdoin lukea tämän kirjan, jossa puhutaan ruoka- ja juomakokemuksista maailmalla, samalla antaen resepteja, joista jotkin tosin ovat lähinnä sopivia vain lukuhuviksi. Puhutaan myös ruon eettisistä (tässä mm. ihmissyönti, kasvissyönti), poliittisista, ja historiallisista puolista (ruoka todellakin on tärkeässä roolissa), feikkisafkasta, ruoasta lääkeenä (tässä kohtaa myös superfoodeista) ja huumaavana aineena. Lopussa on lähdekirjallisuutta ja muutama nettiosoite.
Ehkä on parempi ettei syö tätä lukiessa, tosin riippuu lukijasta. Usein nauratti, usein pani miettimään. Osan tiedoista ja lähdekirjallisuudesta olen jo lukenut tai ollut tietoinen niistä, mutta kyllä uuttaa oli silti paljon. Teksti varmasti ravistaa oman erinomaisuuden tuntoa; ja tietysti voi olla onnellinen ettei tarvitse kokea kaikkia ruoka- ja juomaelämyksiä mitä nämä kaksi kokivat, tai sitten kateellinen ettei ole vielä tehnyt. Olen enemmän ensimmäistä, mutta silti huvitti (ja on huvittanut Madventures-sarjaa katsoessa jo).
Vaikka tämä onkin aika paksu luettava, voi olla että lukijat lukevat sitä nopeammin siitä huolimatta, sen verran teksti hyvänä kulkee. Joskus tietysti kuvien mustavalkoisuus ei ole ollut hyvä vaihtoehto, mutta kyllä silti saa selvää mitä siellä on: se riittää. Joten suosittelen kyllä lukemaan jos olet jollain tavalla fani, tai ihan vain muutenkin. On tämän hyvä ruoka- ja juomamaailman ja matkustuksen kokemus kirjamuodossa(kin).
Päätin näin vuoden lopuksi vihdoin lukea tämän kirjan, jossa puhutaan ruoka- ja juomakokemuksista maailmalla, samalla antaen resepteja, joista jotkin tosin ovat lähinnä sopivia vain lukuhuviksi. Puhutaan myös ruon eettisistä (tässä mm. ihmissyönti, kasvissyönti), poliittisista, ja historiallisista puolista (ruoka todellakin on tärkeässä roolissa), feikkisafkasta, ruoasta lääkeenä (tässä kohtaa myös superfoodeista) ja huumaavana aineena. Lopussa on lähdekirjallisuutta ja muutama nettiosoite.
Ehkä on parempi ettei syö tätä lukiessa, tosin riippuu lukijasta. Usein nauratti, usein pani miettimään. Osan tiedoista ja lähdekirjallisuudesta olen jo lukenut tai ollut tietoinen niistä, mutta kyllä uuttaa oli silti paljon. Teksti varmasti ravistaa oman erinomaisuuden tuntoa; ja tietysti voi olla onnellinen ettei tarvitse kokea kaikkia ruoka- ja juomaelämyksiä mitä nämä kaksi kokivat, tai sitten kateellinen ettei ole vielä tehnyt. Olen enemmän ensimmäistä, mutta silti huvitti (ja on huvittanut Madventures-sarjaa katsoessa jo).
Vaikka tämä onkin aika paksu luettava, voi olla että lukijat lukevat sitä nopeammin siitä huolimatta, sen verran teksti hyvänä kulkee. Joskus tietysti kuvien mustavalkoisuus ei ole ollut hyvä vaihtoehto, mutta kyllä silti saa selvää mitä siellä on: se riittää. Joten suosittelen kyllä lukemaan jos olet jollain tavalla fani, tai ihan vain muutenkin. On tämän hyvä ruoka- ja juomamaailman ja matkustuksen kokemus kirjamuodossa(kin).
August 6, 2012
Mielenkiintoinen ja mukaansatempaava opus nippelitiedosta ja maailman erikoisruoista ja maailmankolkista kiinnostuneille. Hieman paasauksen makua tehotuotantoasioista, joissa toki perää. Kieltä ja erinäisiä lausahduksia käytetty oikein värikkäästi joskin hieman toistonomaisesti loppua kohden. Tsaikedelista!
September 2, 2022
Read in Finnish.
Mad Cook yllätti minut monellakin tapaa, vaikka ehkä syytä yllätykseen ei olisi tarvinnut olla. Kuten kirjaa inspiroinut sarja, Madventures, on Mad Cook ensi vilkaisulla överi ja räh-räh-röh-röh-hölmöilyä, mutta pinnan alla on todella paljon tietotaitoa, ymmärrystä sekä sivistystä maailmasta ja sen monimuotoisuudesta. Mad Cook on tv-sarjan osio, jossa sankarimme syövät yrrrjöttävimpiä ruokia ympäri palloa, mutta tämä on vain äärimmäinen tapa saada silmäpareja ruudun ääreen jotta heitä voi yllättää perin henkevällä pohdinnalla. Näin ainakin kirjamuodossa. Kirjassa esitellään vähintään epämiellyttävältä kuulostavia aterioita ja näiden oksetusarvoille naureskellaan, mutta lähes poikkeuksetta jokaista seuraa syvällinen pohdinta siitä, miksi näin on. Miksi pelloilta pyydystetyt rotat metsästetään, lintueläimet syödään munineen päivineen juuri ennen syntymää tai toukkia kiskotaan kitaan? Kaikelle on selitys, oli se sitten köyhyys ja proteiinin tarve tai vanhat perinteet.
Mad Cook on täynnä kiehtovaa tietoa maailmasta ja sen monista kulttuureista, ruuista, ruokailutavoista ja matkailusta ylipäätänsä. Vaikka teksti alkaa keskittymällä epämiellyttäviin ruokiin, on lopussa hinku lähteä maailmalle ja kokea jotain muuta kuin ne pahimmat turistirysät, jossa vedetään ranskanperunoita ja lämpimässä laihaa säilöttyä ketsuppia.
Mutta tässä ei ole kaikki eikä edes kirjan suurin anti, ei ainakaan omalta osaltani. Itselle kaikista kiinnostavinta oli pohdinta ruuan eettisyydestä, eriarvoisuudesta, ilmastosta, kulutuksesta, keinotekoisuudesta, epäterveellisyydestä ja suorasta riistosta. Olen jo useamman vuoden halunnut syödä enemmän kasvisruokaa lihateollisuuden saastuttavuuden takia, mutta tämän kirjan jälkeen haluan vielä enemmän. Kenties nimenomaan kirjan viihdyttävä lähtö, välitarinat, ja sekaan piilotettu opetus toimi parhaiten puhtaan tietokirjan sijaan. Kyllä kirja suoraan blästää tietoa ja saarnaa, kuten kirjoittajamme sen muotoilevat, mutta hyvästä syystä. Ehkä ahdistavinta on, että julkaisusta on jo reilu kymmenen vuotta ja tilanne on pahentunut entisestään.
Joskus dialogimaisuus kerronnassa tuntui keinotekoiselta ja muutama sanonta ja hokema päätyi ylikulutetuksen seurauksena turhaksi sanahälinäksi, mutta muuten erinomainen teos kaikesta ruokaan liittyvästä. Vahva suositus.
Mad Cook yllätti minut monellakin tapaa, vaikka ehkä syytä yllätykseen ei olisi tarvinnut olla. Kuten kirjaa inspiroinut sarja, Madventures, on Mad Cook ensi vilkaisulla överi ja räh-räh-röh-röh-hölmöilyä, mutta pinnan alla on todella paljon tietotaitoa, ymmärrystä sekä sivistystä maailmasta ja sen monimuotoisuudesta. Mad Cook on tv-sarjan osio, jossa sankarimme syövät yrrrjöttävimpiä ruokia ympäri palloa, mutta tämä on vain äärimmäinen tapa saada silmäpareja ruudun ääreen jotta heitä voi yllättää perin henkevällä pohdinnalla. Näin ainakin kirjamuodossa. Kirjassa esitellään vähintään epämiellyttävältä kuulostavia aterioita ja näiden oksetusarvoille naureskellaan, mutta lähes poikkeuksetta jokaista seuraa syvällinen pohdinta siitä, miksi näin on. Miksi pelloilta pyydystetyt rotat metsästetään, lintueläimet syödään munineen päivineen juuri ennen syntymää tai toukkia kiskotaan kitaan? Kaikelle on selitys, oli se sitten köyhyys ja proteiinin tarve tai vanhat perinteet.
Mad Cook on täynnä kiehtovaa tietoa maailmasta ja sen monista kulttuureista, ruuista, ruokailutavoista ja matkailusta ylipäätänsä. Vaikka teksti alkaa keskittymällä epämiellyttäviin ruokiin, on lopussa hinku lähteä maailmalle ja kokea jotain muuta kuin ne pahimmat turistirysät, jossa vedetään ranskanperunoita ja lämpimässä laihaa säilöttyä ketsuppia.
Mutta tässä ei ole kaikki eikä edes kirjan suurin anti, ei ainakaan omalta osaltani. Itselle kaikista kiinnostavinta oli pohdinta ruuan eettisyydestä, eriarvoisuudesta, ilmastosta, kulutuksesta, keinotekoisuudesta, epäterveellisyydestä ja suorasta riistosta. Olen jo useamman vuoden halunnut syödä enemmän kasvisruokaa lihateollisuuden saastuttavuuden takia, mutta tämän kirjan jälkeen haluan vielä enemmän. Kenties nimenomaan kirjan viihdyttävä lähtö, välitarinat, ja sekaan piilotettu opetus toimi parhaiten puhtaan tietokirjan sijaan. Kyllä kirja suoraan blästää tietoa ja saarnaa, kuten kirjoittajamme sen muotoilevat, mutta hyvästä syystä. Ehkä ahdistavinta on, että julkaisusta on jo reilu kymmenen vuotta ja tilanne on pahentunut entisestään.
Joskus dialogimaisuus kerronnassa tuntui keinotekoiselta ja muutama sanonta ja hokema päätyi ylikulutetuksen seurauksena turhaksi sanahälinäksi, mutta muuten erinomainen teos kaikesta ruokaan liittyvästä. Vahva suositus.
April 8, 2020
Hauska kirja, joka herättää varmasti lukijassaan myös vakavaa pohdintaa. Lihateollisuuteen liittyvä luku oli kuitenkin yliampuva, varsinkin Suomen tilanteeseen liittyen. Nyt tuotiin esille vain räikeimmät ja kielteisimmät tapaukset, mikä on ehkä ymmärrettävää, kun halutaan herättää keskustelua. Se ei kuitenkaan kanna pitkälle, sillä totuus (kokonaistilanne) on yleensä toinen. Aivan hyvin Riku ja Tunna olisivat voineet tuoda esille sen, kuinka hyvin Suomessa eläimiä pidetään ja hoidetaan. Käykää ihmiset vierailulla lihakarjatiloilla, lypsytiloilla, lammastiloilla jne. Matkailu avartaa!
September 6, 2025
Kirja esittelee (suomalaisen silmin) outoja ruokia ja ruokailutiloja maailmalla, lähinnä Aasiassa. Taitaa olla niin, että vain mielikuvitus on rajana ihmisen etsiessä uusia makuelämyksiä - toisaalta joidenkin on pakkokin kokeilla nälkäänsä sellaisia ruoka-aineita ja ruokailutiloja, jotka herättävät meissä länsimaisissa nirppanokissa inhoa (ja ilmeisesti aivan turhaan).
Mielenkiintoinen teos, jossa on myös paljon tietoa ravinto- ja nautintoaineista ym.
Mielenkiintoinen teos, jossa on myös paljon tietoa ravinto- ja nautintoaineista ym.
June 11, 2023
Päräyttävää.
Displaying 1 - 6 of 6 reviews