Nutrindo seus Sentidos

by Laura Pires

Depois de apresentar os princípios básicos da Ayurveda no bestseller O sabor da harmonia, indicado pelo apresentador Rodrigo Hilbert como seu livro favorito em matéria no jornal O Globo recentemente, Laura Pires volta a dividir com os leitores sua experiência com esse sistema de saúde e bem-estar milenar e os convida a descobrir novos hábitos e a levar mais cor, sabor, saúde e vida às suas refeições. Com cerca de 200 receitas, Nutrindo seus sentidos é um verdadeiro guia para alcançar um novo patamar de saúde e consciência, não só em relação ao próprio corpo, mas a tudo o que nos rodeia.

215 pages, Paperback

Published January 1, 2016

Reviews

[Jéssica Barcelos · Rating 3 out of 5]

¨Antes de escolher um alimento devemos perguntar:
1. Somos capazes de digeri-lo ?
2. Ele contém atributos prejudiciais a meu corpo e minha mente ?
3. Foi preparado de acordo com a estão do ano e o lugar onde vivo?
4. Corresponde às necessidades dos meus tecidos, de acordo com meu metabolismo e minha idade ?
Seguimos, rigorosamente, o princípio de que o alimento deve ser nosso principal remédio¨ pág 10

¨Aproveitarmos aquilo que nos beneficia e nos protegermos daquilo que tende a desestabilizar nosso sistema ¨pág 14

¨ Kapha, que representa a coesão própria do organismo, responsável pela disposição e resistência física, conservando o tecidos e a estrutura do corpo. Pitta governa as funções de aquecimento, as reações químicas e a combustão. Data permite a atividade e o movimento de toda fisiologia do corpo ¨ pág 24

“ Cozinhar, além de um processo de transformação dos alimentos, é também um ato de respeito e cuidado com nosso ser. Os alimentos que consumimos serão transformados em ossos, músculos, plasma, sangue, tecido gorduroso, tecido nervoso e reprodutor, essenciais para a manutenção da nossa vida e da nossa saúde. Antes que nosso corpo faça a sua parte, é importante que nós façamos a escolha adequada daquilo que estará em contato com ele” pág 53

[Elisa · Rating 4 out of 5]

A única razão para não dar 5 estrelas para esse livro maravilhoso e complementar ao "Sabor da Harmonia" é porque, assim como o outro, não apresenta um simples índice com as receitas, uma a uma. Tenho que ficar marcando para lembrar quais quero fazer... É bem ruim de localizar as receitas. Uma pena. No mais, são excelentes receitas e a introdução também é muito estimulante para a adoção das práticas ayurvédicas ao longo de todo o processo de preparo e consumo dos alimentos.

[Fernanda Romero · Rating 5 out of 5]

Receitas fantásticas e ótimas orientações para uma alimentação baseada na Ayurveda

[Juliana]

não posso dar nota porque ainda não fiz as receitas, mas elas parecem incríveis! animada para começar nessa semana (: