Vegaanimuksut : opaskirja lapsiperheille

by Anniina Ljokkoi

Vegaanimuksut on ensimmäinen kotimainen tietokirja, joka opastaa lapsiperheiden vegaaniseen arkeen. Kirja kertoo, mitkä ovat muksujen lempiruoat, mistä sitä proteiinia saa ja miten pistetään pystyyn vegaaniset lastenjuhlat. Teos ei hehkuta eikä saarnaa.

Kirja tarjoaa kaikki tarvittavat tiedot ravitsemuksesta. Lukijalle esitellään ravitsemussuositukset ja kerrotaan, miten niitä toteutetaan sormiruokailevan vauvan tai nirsoilevan taaperon kanssa. Teoksesta löytyvät vitamiinien saantisuositukset eri elämänvaiheisiin.

Anniina Ljokkoin kirjoittama monipuolinen käsikirja palvelee niin vegeilyä harkitsevia perheitä kuin pitkäaikaisia vegaaneja.

Kirjan kuvituksesta vastaa sarjakuvataiteilija Aiju Salminen.

205 pages, Paperback

Published January 1, 2017

Reviews

[Anna-Kaisa · Rating 3 out of 5]

Ihan mukava lukea, mutta olen kerennyt perehtyä aiheeseen niin paljon muiden lähteiden avulla, että kirja ei sinänsä tuonut mitään uutta tietoa. Hyödyllisempi ehkä kasvattajille, jotka eivät itse ole vegaaneja tai ovat vasta alkamassa. Lasten kommentit olivat suloisia ja muiden vegaaniperheiden kokemuksia rajan vedoista tai päiväkodin vegaaniruokatarjonnasta oli kiinnostava lukea.

[Maria · Rating 3 out of 5]

Hyvä perusopus. Kaipasin reseptejä.