Haluan suklaata! on jokaisen suklaan rakastajan toiveteos, joka viettelee kuvillaan ja suorastaan pakottaa keittiöön ohjeillaan. Kirjan pienet ja suuret herkut, klassiset kakuts, hienostuneet konvehdit ja jälkiruoat sulavat suussa ja vievät täydellisen makunautinnon lähteille. Jopa kaiken maistanut suklaan tuntijakin voi kokea uusia elämyksiä, sillä teos yllättää muun muassa suklaapestolla täytetyillä päärynöillä, kolmen suklaan jäädykkeellä ja suklaamakkaralla. Lisäksi teoksen loppuosassa annetaan tietoa erilaisista suklaalaaduista ja suklaan käsittelyssä tarvittavasta välineistöstä.