Sabor crítico

Vicente Parra #3

by Xabier Gutiérrez

Ha transcurrido un año desde que asesinaron a balazos a Ferdinand Cubillo, Ferni, un reputado crítico gastronómico del País Vasco. El subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra y su equipo se encargaron en su día de interrogar a quienes pudieran haber estado relacionados con el crimen. Pero la investigación ha resultado, hasta el momento, infructuosa. Aun así, Vicente Parra no cejará en su empeño por aclarar lo ocurrido en un caso que, más allá de la muerte de Ferni, está relacionado con el misterio que se cierne sobre unos acontecimientos ocurridos hace más de treinta años.

Parra quiere revitalizar el caso, y justo entonces se suceden otras muertes que parecen relacionadas con la de Ferdinand Cubillo. Por una parte, estos crímenes complican la investigación pero, por otra, pueden ayudar al subcomisario a resolver de una vez por todas la muerte de Ferdinand Cubillo y, sin proponérselo, a descubrir un misterio que había permanecido oculto durante casi cuarenta años.

478 pages, Kindle Edition

Published October 7, 2017

About the author

Xabier Gutiérrez (San Sebastián, 1960) es cocinero, psicólogo y escritor. Desde 1990 se encuentra a cargo del departamento de innovación del Restaurante Arzak en San Sebastián.
Ha publicado varios libros y ensayos de cocina. En 2015 publicó su primera novela policíaca.

Reviews

[Inma · Rating 5 out of 5]

«Sabor Crítico » de Xabier Gutiérrez nos adentra en los aromas de la novela negra a través del complicado asesinato de un crítico gastronómico. El equipo ,que hemos conocido en las dos anteriores novelas de la saga, del subcomisario de la Ertzaintza Vicente Parra, está estancado en su resolución.
Una vez más , su autor nos va a presentar en escena muchos personajes todos ellos muy reales ,muy bien creados. Algunos , ya los hemos conocido con anterioridad, pero en esta entrega seguimos siendo participes de su cotidianeidad, de su crecimiento personal y profesional. A otros, les vemos por primera vez ,pero vienen repletos de mucha personalidad y un importante halo de misterio.
Un libro cargado de suspense, con una trama que no llega a ser perturbadora pero si podemos decir que inquietante por como la maneja el autor moviendo los hilos de todos protagonistas.
Vamos a perdernos entre los paisajes idílicos de la zona de Guipúzcoa en la muga con Navarra, será aquí donde su autor hará un guiño a la autora Dolores Redondo y a su Inspectora estrella Amaia Salazar .
Esta novela, nos va a regalar una narrativa ágil , estructurada en capítulos cortos en los cuales va intercalando episodios para que los lectores no conozcan nunca más que el propio narrador.
Después de haber leído las anteriores entregas, personalmente tengo que decir, que está saga va en aumento exponencial, haciendo que en cada entrega resida una mayor calidad del texto y de las tramas, entran muchas ganas de leer la continuidad de la misma. Sobre todo con el final tan lleno de giros inesperados con el que nos hemos topado en esta última lectura.
Destacar, finalmente, que este libro no es solamente novela negra, porque como bien dije en el principio de esta opinión, nos adentramos en ella a través de los aromas de la gastronomía que rezuman entre sus páginas , recetas de cocina ( que me pienso guardar), descripciones de tradiciones culinarias del País Vasco, visitas a los mercados de abastos que casi podemos visualizar, el amor de algunos de los protagonistas por el arte culinario que nos traspasa a través de las páginas .... Y así hasta llegar al éxtasis del asesinato y del suspense, donde el final de la novela es quizás un inicio y un fin de la vida.

[Lara Soler · Rating 5 out of 5]

Me ha gustado muchísimo. Los giros que va dando la trama hasta el desenlace me han tenido enganchada de principio a fin. Creo que el autor ha mejorado libro a libro hasta esta excepcional obra. El final abierto me conduce a comenzar el siguiente rápidamente

[Eva Jiménez Palomino · Rating 3 out of 5]

No había leído nada de este autor, no está mal, pero te tiene que gustar la cocina para disfrutar sus descripciones culinarias. A mi personalmente se me han hecho muy largas estas descripciones, la acción quedaba en un segundo plano y no he llegado a familiarizarme con los personajes. He disfrutado con sus descripciones de San Sebastián, ciudad que me encanta.

[Asun · Rating 5 out of 5]

Muy entretenido

Me ha gustado mucho la intriga que ha ido creciendo a lo largo del libro. Reconocer las calles, y los pueblos descritos ha sido un placer. No hay mucha cocina, que era lo que yo buscaba, pero me enganchó el caso y me gustó. Lo recomiendo.

[Antonio Grau · Rating 4 out of 5]

Me ha gustado mucho, con ganas de qué salga el siguiente.
Claramente ha ido mejorando de un libro a otro.

[Javier Polo López · Rating 4 out of 5]

El libro está muy bien. Lo único que mejoraría el final que se queda un poco a medias

[Hattld · Rating 4 out of 5]

Hasta ahora el mejor