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Scoprire la scienza #5
Fenómenos cotidianos: La física del día a día
Las leyes físicas implicadas en multitud de fenómenos cotidianos son muchos y de distintos campos. Esta diversidad ha provocado que los procesos que observamos habitualmente no se hayan podido abordar desde la física hasta fechas muy recientes. Aunque nos parezca extraño, a veces resulta más sencillo describir el movimiento de un planeta que el de un coche por una carretera. La mecánica, la termodinámica, la óptica, el electromagnetismo… son algunas de las ramas de la física clásica que intervienen en nuestras vidas cotidianas. En este libro, el catedrático de Física de la Universidad de Sevilla Alberto Pérez Izquierdo nos explica qué fuerzas actúan sobre una moto cuando toma una curva, por qué se nos pegan los cabellos cuando están mojados, por qué se hielan los coches que quedan bajo un árbol, cómo se forman las pompas de jabón o cómo funciona una olla a presión, entre otros fenómenos. Todo ello explicado desde los pilares fundamentales en los que se basa la física, las matemáticas y la experiencia, y con un estilo riguroso y ameno.
SOBRE LA COLECCIÓ " Descubrir la ciencia " es una serie de divulgación científica en la que algunos de los mejores profesores, investigadores y divulgadores presentan, de forma clara y amena, las grandes ideas de la ciencia.
SOBRE LA COLECCIÓ " Descubrir la ciencia " es una serie de divulgación científica en la que algunos de los mejores profesores, investigadores y divulgadores presentan, de forma clara y amena, las grandes ideas de la ciencia.
186 pages, Kindle Edition
Published October 23, 2017
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About the author
Alberto Tomás Pérez Izquierdo
8 books2 followersDoctor en física, Alberto Pérez Izquierdo es profesor de la Universidad de Sevilla y ha investigado en prestigiosas universidades y laboratorios.
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Community Reviews
Displaying 1 - 4 of 4 reviews
April 12, 2021
Breve pero intensa introducción a los fenómenos físicos que nos rodean. Me gusta porque busca el equilibrio siempre mantenerlo comprensible para todos los niveles y a la vez no contar "lo típico" sino avanzar un poco más en cada tema.
Los cinco temas principales que trata el libro son, además de un tema introductorio sobre la influencia del tamaño en la física que nos afecta,
la mecánica
la termodinámica
las ondas
la mecánica de fluidos
y la electricidad.
Con un montón de ejemplos cotidianos en cada una.
Me gusta que el autor no se corte al decir que Aristóteles la cagó fuertemente en todo lo que se refiere a la física, que se dice poco (hay una cosa que tuvo bien, y el libro la menciona). Y que Galileo, que murió el mismo día que nació Newton, además de producir resultados científicos, fue responsable de empezar a experimentar sistemáticamente, en vez de solo quedarse con la hipótesis que fuera intelectualmente más bella.
Hablando de Galileo, empezamos con la ley cuadrado cúbica y cómo afecta a multitud de cosas que nos rodean: el tamaño de los huesos de los animales, la adherencia del azúcar glas frente a la de un montón de canicas, la forma del menisco de la superficie del agua en un tubo...
También habla de cómo consiguió Galileo estimar la altura de las montañas de la Luna. Hablando de Galileo, creo que el autor malinterpreta los diálogos que este escribió, entre Salviati y Simplicio, pues llama a Simplicio "el hombre escéptico que todo lo cuestiona y quiere que se lo expliquen". En realidad, Simplicio, como su propio nombre apunta, es el representante de la física aristotélica, y pide que le expliquen las cosas porque no se entera de nada, no porque sea escéptico. Simplicio es dejado en evidencia por Salviati de manera continuada en la obra.
En esta parte del movimiento vemos más de una manera de comprobar si un huevo está cocido o no, cómo giran las motos, cómo hacer que las piedras den más saltos sobre la superficie del agua (hay que inclinarlas 6.4º con respecto a la horizontal al lanzarlas, más fácil de decir que de hacer), y vemos que un español, Domingo de Soto, había propuesto ya la ley de aceleración constante para los cuerpos en un campo gravitatorio años antes de que Galileo la publicara. Pero claro, también los vikingos llegaron a Groenlandia y nadie se enteró.
Al explicar las mareas, de nuevo otro autor más que NO lo clava. Las matemáticas de las mareas son jodidas, pero las analogías que veo una y otra vez se dejan fuera lo fundamental. Eso sí, nos cuenta que mucho tiempo antes del Día D, los aliados iban enviando pequeñas patrullas a las playas del desembarco para construir una tabla de mareas fiable y saber a qué atenerse en el momento del desembarco.
En el tema de fluidos empezamos con el experimento de Arquímedes y su EUREKA bien explicado, descubrimos un fallo en los cálculos del autor para calcular la diferencia de presiones que hace una mesa si la apoyamos sobre su tabla o sobre sus patas, vemos tres o cuatro experimentos fáciles y sencillos que podemos hacer para comprobar que el aire pesa y hace fuerza sobre nosotros aunque no lo veamos, aprendemos (de manera un pelín obtusa, a mi parecer) el porqué del vuelo de los aviones y por qué los coches hacen un ruido molesto si en marcha abrimos una sola de las ventanillas.
En el capítulo de ondas hay un experimento fantástico para ver si el olor es una onda (no lo es) varias explicaciones muy concisas sobre el comportamiento de las olas del mar, un comentario muy bueno sobre cómo percibimos dos sonidos diferentes cuando suenen a la vez pero sin embargo vemos un color mezcla cuando vemos dos colores a la vez, una explicación incompleta sobre cómo sabemos de dónde viene el sonido cuando solo tenemos dos orejas (aquí el amigo Altozano lo clavó) y una introducción al trazado de rayos (que inició Kepler) para explicar la formación de imágenes reales y virtuales por parte de las lentes.
En el tema de termodinámica se nos explica cómo se transfiere el calor, y por qué las puntas de los dedos suelen estar más frías que el resto de la mano (no es solo la diferencia de riego) o por qué el sudor es tan eficiente para enfriarnos.
En el tema sobre electricidad y magnetismo asistimos a una breve historia de la física del tema, desde los experimentos de Oersted y Faraday a la unificación por parte de Maxwell. Concluye el libro con una clase sobre antenas (la del móvil mide unos 15 cm, plegada dentro del móvil, porque esa es la longitud de las ondas de microondas que usa para comunicarse. Las antenas de la radio FM miden cerca de 1m porque esa es la longitud de onda, y las de onda media andan por los 50-100 m porque... eso) y sobre la formación y descarga de tormentas.
En conjunto es una gran lectura, algo seria, que no tiene miedo de meter unas cuantas fórmulas cuando lo necesita, y que entra en varias explicaciones que no solemos encontrar en los libros. Me ha gustado mucho.
Los cinco temas principales que trata el libro son, además de un tema introductorio sobre la influencia del tamaño en la física que nos afecta,
la mecánica
la termodinámica
las ondas
la mecánica de fluidos
y la electricidad.
Con un montón de ejemplos cotidianos en cada una.
Me gusta que el autor no se corte al decir que Aristóteles la cagó fuertemente en todo lo que se refiere a la física, que se dice poco (hay una cosa que tuvo bien, y el libro la menciona). Y que Galileo, que murió el mismo día que nació Newton, además de producir resultados científicos, fue responsable de empezar a experimentar sistemáticamente, en vez de solo quedarse con la hipótesis que fuera intelectualmente más bella.
Hablando de Galileo, empezamos con la ley cuadrado cúbica y cómo afecta a multitud de cosas que nos rodean: el tamaño de los huesos de los animales, la adherencia del azúcar glas frente a la de un montón de canicas, la forma del menisco de la superficie del agua en un tubo...
También habla de cómo consiguió Galileo estimar la altura de las montañas de la Luna. Hablando de Galileo, creo que el autor malinterpreta los diálogos que este escribió, entre Salviati y Simplicio, pues llama a Simplicio "el hombre escéptico que todo lo cuestiona y quiere que se lo expliquen". En realidad, Simplicio, como su propio nombre apunta, es el representante de la física aristotélica, y pide que le expliquen las cosas porque no se entera de nada, no porque sea escéptico. Simplicio es dejado en evidencia por Salviati de manera continuada en la obra.
En esta parte del movimiento vemos más de una manera de comprobar si un huevo está cocido o no, cómo giran las motos, cómo hacer que las piedras den más saltos sobre la superficie del agua (hay que inclinarlas 6.4º con respecto a la horizontal al lanzarlas, más fácil de decir que de hacer), y vemos que un español, Domingo de Soto, había propuesto ya la ley de aceleración constante para los cuerpos en un campo gravitatorio años antes de que Galileo la publicara. Pero claro, también los vikingos llegaron a Groenlandia y nadie se enteró.
Al explicar las mareas, de nuevo otro autor más que NO lo clava. Las matemáticas de las mareas son jodidas, pero las analogías que veo una y otra vez se dejan fuera lo fundamental. Eso sí, nos cuenta que mucho tiempo antes del Día D, los aliados iban enviando pequeñas patrullas a las playas del desembarco para construir una tabla de mareas fiable y saber a qué atenerse en el momento del desembarco.
En el tema de fluidos empezamos con el experimento de Arquímedes y su EUREKA bien explicado, descubrimos un fallo en los cálculos del autor para calcular la diferencia de presiones que hace una mesa si la apoyamos sobre su tabla o sobre sus patas, vemos tres o cuatro experimentos fáciles y sencillos que podemos hacer para comprobar que el aire pesa y hace fuerza sobre nosotros aunque no lo veamos, aprendemos (de manera un pelín obtusa, a mi parecer) el porqué del vuelo de los aviones y por qué los coches hacen un ruido molesto si en marcha abrimos una sola de las ventanillas.
En el capítulo de ondas hay un experimento fantástico para ver si el olor es una onda (no lo es) varias explicaciones muy concisas sobre el comportamiento de las olas del mar, un comentario muy bueno sobre cómo percibimos dos sonidos diferentes cuando suenen a la vez pero sin embargo vemos un color mezcla cuando vemos dos colores a la vez, una explicación incompleta sobre cómo sabemos de dónde viene el sonido cuando solo tenemos dos orejas (aquí el amigo Altozano lo clavó) y una introducción al trazado de rayos (que inició Kepler) para explicar la formación de imágenes reales y virtuales por parte de las lentes.
En el tema de termodinámica se nos explica cómo se transfiere el calor, y por qué las puntas de los dedos suelen estar más frías que el resto de la mano (no es solo la diferencia de riego) o por qué el sudor es tan eficiente para enfriarnos.
En el tema sobre electricidad y magnetismo asistimos a una breve historia de la física del tema, desde los experimentos de Oersted y Faraday a la unificación por parte de Maxwell. Concluye el libro con una clase sobre antenas (la del móvil mide unos 15 cm, plegada dentro del móvil, porque esa es la longitud de las ondas de microondas que usa para comunicarse. Las antenas de la radio FM miden cerca de 1m porque esa es la longitud de onda, y las de onda media andan por los 50-100 m porque... eso) y sobre la formación y descarga de tormentas.
En conjunto es una gran lectura, algo seria, que no tiene miedo de meter unas cuantas fórmulas cuando lo necesita, y que entra en varias explicaciones que no solemos encontrar en los libros. Me ha gustado mucho.
June 14, 2024
3.5⭐️ Un libro si quieres introducirte al mundo de la física o si simplemente quieres conocer un poco más de la física presente en nuestro diario vivir, desde tomar una ducha hasta cómo se produce un rayo.
February 8, 2018
Dudaba entre 3 o 4 estrellas. Al final le caen 3, pero creo que no es culpa del libro, más bien de mis expectativas.. Explica bien las cosas, pero parece más un libro de texto del cole que uno divulgativo, no se me ha hecho nada ameno.. Vale, que es física... Pero esperaba otra cosa 😅
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