Todo sobre el baby-led weaning: La mejor guía sobre el método de alimentación infantil más efectivo

by Leslie Schilling, Wendy Jo Petersen

Durante miles de años, los seres humanos han prosperado sin "comida para bebés" (un invento de finales del siglo XIX). La raza humana ha conseguido llegar hasta aquí consumiendo en su mayor parte alimentos naturales. En las últimas décadas es cuando hemos empezado a planificar y procesar en exceso la comida, lo que nos ha conducido a ponernos constantemente a dieta, padecer enfermedades crónicas y trastornos alimentarios, desconfiar de nuestro cuerpo y sumirnos en una monumental confusión sobre cuál es el mejor modo de alimentarnos a nosotros mismos y a nuestras familias. Comer es una habilidad innata que las estrategias de marketing y una cultura de la dieta han complicado demasiado. Ya es hora de dejar atrás esta cultura de la dieta en nombre de toda la familia. ¡Todo comienza con el primer bocado del bebé!

Cuando muestran indicios de estar preparados para tomar alimentos sólidos, los bebés pueden comer casi lo mismo que el resto de la familia. Además, al apoyar el proceso de autorregulación (otra habilidad innata) y centrarnos en alimentos naturales, contribuimos al desarrollo de niños, padres y familias más sanos.

No es necesario que prepares una comida diferente únicamente para tu bebé ni que conviertas en puré todo lo que comes para ayudar a que tu hijo crezca de forma saludable. Con algo de paciencia, dedicación y habilidad, puedes transformar casi cualquier comida familiar en una apta para bebés. Siguiendo el método del baby-led weaning, las nutricionistas Leslie Schilling y Wendy Jo Peterson te ofrecen consejos, instrucciones paso a paso y recetas sencillas para que puedas asegurarte de que tu hijo entra en contacto con alimentos saludables y sabrosos lo antes posible.

333 pages, Kindle Edition

Published October 23, 2017

About the author

Leslie Schilling, MA, RDN, CEDS-S is a nationally recognized registered dietitian & nutrition therapist. Through her years as a nutrition professional, Leslie has practiced in many settings, including infant nutrition, general pediatrics, and children with special health care needs. In addition, she focuses her own private practice on counseling families, those of all ages with disordered eating issues, and professional athletes and performers. With her warm, compassionate, and entertaining personality, Leslie been featured in Women’s Health, BuzzFeed, the Huffington Post, USNews, Pregnancy Magazine, The Yoga Journal, and on HGTV.

Leslie owns Schilling Nutrition, a Las Vegas-based private nutrition and wellness coaching business. Leslie is a self-proclaimed anti-diet dietitian who teaches health through self-care and pleasurable eating. When she’s not counseling, writing, cooking, or hiking with her family; you can find Leslie using her social media channels and speaking platforms to deliver science-based, non-diet lifestyle and wellness messages with a dash of humor. Leslie the creator and co-author of Born To Eat.

Reviews

[Marcos · Rating 3 out of 5]

Muy interesante y bien que explicado pero se nota que los autores son norteamericanos y la mitad del libro explica cosas muy básicas de alimentación.