Lichter

by William Cortvriendt

Er zijn nauwelijks onderwerpen waar zoveel onzin over ons is uitgestort als over ons gewicht, afvallen, en hoe we er uit zouden willen of moeten zien. Zo blijkt dat de oorzaken van overgewicht en obesitas niets te maken hebben met te veel eten of te weinig bewegen! Het door de meeste artsen en diëtisten voorgeschreven 'meer bewegen en minder eten' faalt dan ook in nagenoeg 100 procent van de gevallen en behoort tot de belangrijkste medische missers ooit. Afvallen is daarmee een lucratief onderwerp geworden voor kwakzalvers, dieetgoeroes en verkopers van dieetproducten. In zijn nieuwe boek LICHTER analyseert Cortvriendt stap voor stap wat de epidemie van overgewicht en obesitas heeft veroorzaakt en komt tot verrassende maar logische conclusies over maatregelen die overgewicht en obesitas wel voorgoed laten verdwijnen. En dit zonder dat je honger hoeft te lijden, onsmakelijk hoeft te gaan eten of dure dieetproducten hoeft aan te schaffen. Eindelijk! 'LICHTER is een uitermate boeiend en helder geschreven boek dat hardnekkige dogma's en mythes betreffende overgewicht weerlegt.' Kris Verburgh, arts en schrijver van De voedselzandloper en Veroudering vertragen

Genres: Health, Audiobook, Nonfiction

304 pages, Paperback

Published January 23, 2018

Reviews

[Robert Lambregts · Rating 2 out of 5]

Dit boek kwam ik spontaan tegen, ik dacht, interessant. Er staan ook best interessante dingen in, maar ook super veel dingen die heel kort door de bocht zijn. De manier waarop dit is geschreven geeft je zo'n negatieve kijk op bepaald voedsel dat er geen ruimte meer lijkt voor nuance. Super betuttelend en eenzijdig beredeneerd en dus ook absoluut niet aan te raden.

[Floris Van Dedem · Rating 4 out of 5]

Eindelijk een boek over gezonde voeding en afvallen geschreven door een arts die zijn adviezen onderbouwd met biologische processen en wetenschappelijk onderzoek! Al herhaalt Cortvriendt wel vaak dezelfde punten en ben ik het met andere reviews eens dat er meer recenter wetenschappelijk onderzoek in verwerkt zou moeten worden. Dit geldt zeker voor onderwerpen zoals het periodiek vasten en ketogeen dieet die de laatste tijd steeds meer in de belangstelling staan. Toch schaadt het zijn fundamentele analyse over de invloed van eiwitten, vetten, en koolhydraten op de insulinespiegel en vetverbranding niet.

De belangrijkste punten om mee te nemen zijn:
1. Minder eten en meer sporten is NIET de oplossing voor afvallen, al is sporten nog steeds erg belangrijk voor onze gezondheid!
2. Vermijd koolhydraten en eet juist veel (verzadigde) vetten en eiwitten. Of volg zelfs een ketogeen dieet.
3. Eet maximaal drie keer per dag (dus niet snacken), mogelijk i.c.m. periodiek vasten

Met het volgen van deze tips blijft de insulinespiegel laag waardoor je minder honger hebt en meer vet verbrandt!

[Carina Mak · Rating 3 out of 5]

Mmm ja in dit boek zou zomaar veel waarheid kunnen zitten. Goed om wat ingesleten gewoontes tegen het licht te houden. Begrijpelijk geschreven maar soms wel doorgescrold.. ga wel over tot wat actie (maar eerst een chocolaatje..).

[Kelly Deriemaeker · Rating 3 out of 5]

Bevestiging in wat ik al vermoedde. :) Maar wel een goed en vlot leesbaar boek. Nu nog omzetten in de praktijk en we zijn er.

[Laurens · Rating 3 out of 5]

2.5

Een bruikbaar boek voor mensen die langdurig overgewicht hebben en op een effectieve manier willen afvallen. Bovendien is dit in tegenstelling tot al die populaire hongerdiëten op lange termijn vol te houden. De basis is vrij simpel; eet vooral veel plantaardig, wees niet bang voor vetten en wees gematigd met (snel verteerbare) koolhydraten.

Het boek was voor mijzelf jammer genoeg van weinig toegevoegde waarde. Er bestaat veel overlap met William Cortvriendt zijn andere boeken. Sommige claims vond ik wat kort door de bocht en bepaalde referenties waren meer dan 30 jaar oud. Zeker bij een onderwerp als periodiek vasten vond ik dit dubieus, aangezien daar de afgelopen jaren juist meer onderzoek naar wordt verricht. Ik zou een wat meer up-to-date en uitgebreide beschouwing van de huidige literatuur kunnen waarderen, waarin de soms door mij vermoede confirmation bias minder aanwezig zal zijn.

Ondanks dat is de boodschap van simpele principes en een gezonde, houdbare leefstijl binnen onze maatschappij van essentieel belang. Die boodschap mag best herhaald worden.

[Ariane De Nooijer · Rating 5 out of 5]

Eindelijk een nederlandstalig boek over hie het nu echt zit met dik worden, afvallen en slank blijven. Ik hoop zo dat dit algemene kennis wordt, want als ik om me heen kijk word ik erg verdrietig. Zelf ben ik een aantal jaren geleden kilo's afgevallen dankzij de manier van eten die Cortvriendt aanraadt in dit boek. Nee, vet eten is niet slecht, hoog cholesterol is niet gevaarlijk, maar hoge bloedsuikers wel. En nee, van sporten val je niet direct af, maar goede spieren helpen je wel om een goede stofwisseling te hebben. Lezen, dit boek, en vooral: doen!

[Sarah · Rating 3 out of 5]

Goed boek over de invloed van voeding op je lichaam. Voor mij wel veel herhaling omdat ik hierover al wat Engelstalige boeken gelezen heb. Wel fijn om op te merken dat deze informatie nu ook meer en meer bekend wordt in België en Nederland. Wel hier en daar wat nieuwe info gelezen en de lijst achteraan is heel handig voor beginners om in 1 oogopslag te zien wat er nu wel/ niet mag.
Deze info zou standaard bij huisartsen, diëtisten en endocrinologen moeten gekend zijn.

[Jan Nieuwerf · Rating 4 out of 5]

In Dutch, since this is only available in Dutch:
Goed boek, in een adem uitgelezen. Zinnige approach om met een paar simpele aanpassingen je dieet en eetgewoonten aan te passen.
Wel veel "laten-we-het-boek-opvullen-achtergrond-feitjes", maar de boodschap is duidelijk. Een aanrader voor de serieuze foodie en afvaller.

[Philip van den Heuvel · Rating 4 out of 5]

Boek wat de belangrijkste punten van gezond eten goed samenvat. Erg behapbaar boek voor iedereen. Het legt goed uit waarom je op koolhydraten moet letten en vele vetten juist niet, in een tijd dat velen verwart zijn van al het conflicterende advies t.o.v. eten. Veel punten waar ik me al bewust van was maar toch zaten er bepaalde details in die interessant waren.

[Hans Vandelannoote · Rating 4 out of 5]

Geen dieetboek, maar de queeste naar oorspronkelijke voeding waarvoor we als mens gemaakt zijn. Met als bonus: lichter, minder ziek en langer leven. Niks op tegen 😉! Soms verrassend helder en confronterend, net zo vaak herkenbaar. Ik hoor mezelf als docent voedingsleer destijds...

[Marie-José · Rating 5 out of 5]

Interessante materie die mooi aansluit op het grip op koolhydraten van Yvonne Lemmers, maar dan meer gebaseerd op onderzoeksresultaten. Het intermediaire vasten is een nieuw onderwerp voor mij. Food for thought!

[Gwendolyn Marchand · Rating 5 out of 5]

dit is een boek dat iedereen moet lezen. het gaat over recent wetenschappelijk onderzoek dat bestrijd wat we al altijd over eten denken. als je denk dat een colorie een calorie is en dat je afvalt door minder te eten en te sporten zal dit boek revolutionair voor je zijn

[Hanneke Wildschut · Rating 3 out of 5]

Inspirerend.

[Tineke Steltenpool · Rating 4 out of 5]

Duidelijk boek, goede uitleg waarom meer mensen overgewicht hebben en waardoor het overgewicht veroorzaakt wordt. Tevens handig tips en adviezen om je eigen levensstijl aan te pakken.

[Wendy Van · Rating 5 out of 5]

Zeer duidelijk verwoord met voldoende links naar wetenschappelijke literatuur ter ondersteuning.

[Raf · Rating 5 out of 5]

Zeer goed boek.
Het heeft mij enorm geholpen met afvallen, en nog steeds gebruik ik de kennis in dit boek om mijn voeding continue te verbeteren

[Cindy Deglorie · Rating 5 out of 5]

Een must read voor iedereen die begaan is met voeding en een gezonde levensstijl. Is wetenschappelijk onderbouwd maar toch heel toegankelijk.