La buena nutrición: La salud empieza en tu lista de la compra

by Victoria Lozada

"Ya no se puede comer nada"; "Todo lo bueno engorda"; "¿Por qué los nutricionistas no se ponen de acuerdo?"; "¿Por qué se contradicen los estudios científicos?".
Estas son algunas de las inquietudes que nos surgen cuando hacemos la compra. Cada día, tareas como ir al súper, distinguir la información importante de un etiquetado o diferenciar entre procesados "buenos" o "malos" se han convertido en labores complejas y dispendiosas.
En La buena nutrición, la nutricionista Victoria Lozada nos demuestra que llevar un estilo de vida sano es posible, y que es mucho más simple de lo que parece. Hay vida más allá del recuento de calorías y de comer lechuga todo el día. Este libro nos ayudará a hacer frente a la publicidad engañosa, a repensar la lista de la compra y a mantener una alimentación positiva y coherente.
Una obra que nos acerca de forma sencilla y accesible a una nutrición saludable, consciente e informada.

Genres: Nutrition

159 pages, Kindle Edition

Published February 5, 2018

Reviews

[Aletheiia · Rating 2 out of 5]

Muy simple.

La mayoría del libro son detalles de "sentido común", y no me ha aportado aprendizaje. 🤷🏻‍♀️ Sólo se han salvado algunos puntos finales, por lo que la lectura se me ha hecho muy pesada hasta entonces.

En general, pienso que es una lectura útil para aquellos lectores que no sepan absolutamente nada sobre como conseguir una buena nutrición. Es decir, como libro de inicio está bien.

[Noelia · Rating 1 out of 5]

Muy superficial, no aporta absolutamente nada, menos mal que finalmente no lo compré, sino que lo saqué de la biblioteca. Mucho mejor opción sería "Mi dieta cojea" y "Mi dieta ya no cojea" (de Aitor Sánchez) y, en el caso de alimentación vegetariana, "Vegetarianos con ciencia" y "Vegetarianos concienciados" (de Lucía Martínez).

[Majaponismo · Rating 5 out of 5]

Por fin un libro con términos que entiendo y hablando en plata. Este libro te enseña a comer de verdad, no te dice lo típico tópico que estás cansad@ de leer

Viene con distintos ejemplos y está redactado para que todo el mundo lo pueda entender.
Recomendado 100% y ,en especial, a esas personas que van buscando la dieta y el cuerpo perfecto..no existe y en este libro os enseña a comer y ver qué debemos hacer para cambiar nuestros malos hábitos

[Bibiana · Rating 5 out of 5]

Un libro genial para iniciarse en la buena nutrición. Fácil de leer, corto, pero con lo esencial.

[H. · Rating 1 out of 5]

muy agradecida de que hubiese una copia disponible en la biblioteca porque habría odiado gastarme el dinero en este libro. sólo me he acercado a él porque conocía el perfil de su autora en redes sociales y, hasta hace relativamente poco, su contenido me parecía bastante útil. es cierto que después empezó a evolucionar hasta sólo haber posts repetitivos de la importancia de emprender, de subir los precios de las consultas para valorar su trabajo y de vender cursos para profesionales de la salud que quisieran tener un enfoque no gordofóbico. me pregunto si ella no es un caballo de troya en el movimiento de salud por todas las tallas. lo que he leído en este libro está muy lejos de los postulados de dicha corriente de pensamiento en el que la autora se ha instalado y desde la que cómodamente no ha parado de vender. habla de conceptos muy repetidos como la cultura de dietas y, sobre todo, no ha parado de mencionar la pérdida de peso. he perdido la cuenta de la cantidad de veces que dicho concepto ha sido repetido a lo largo de las páginas. también ha sido reiterativa con el peso ideal. ¿cómo se abandera un movimiento mientras se sigue vendiendo, muy en el fondo, cultura de dietas con los conceptos disfrazados? el libro es un caramelo envenenado, simple y bastante aburrido. tiene un estilo para dirigirse a la persona lectora que me resulta bastante desagradable en contraste con una narrativa que pretende transmitir el conocimiento simplificado y lo único que hace es mezclar las cosas. hay capítulos por los que he pasado y no tengo ni idea de qué he leído, para ser sinceras. otra cosa que me ha disgustado es la falta de coherencia. ¿por qué dedica medio libro a decir lo muy poco importantes que son las calorías y la información final la da toda en calorías? ¿para qué menciona ciertos temas, como la dieta vegetariana, la dieta en familia o para estudiantes si no va a dedicarles más que dos líneas sin profundizar, sin aportar nada de importancia? creo que el libro es más bien un texto muy generalista, sobre nada en particular y que dificulta la comprensión del público en general. tiene partes muy contradictorias (por ejemplo, menciona la importancia de ir a mercados, en vez de visitar los supermercados por el tema de la huella ecológica, la economía de proximidad y los alimentos reales, pero habla de comprar por internet, que por lo visto debe ser el culmen de lo ecológico y el respeto por el medio ambiente). me chirría que haya empleado conceptos como calorías vacías o alimentos reales, que es algo que podrías esperarte de los nutricionistas famosillos del tres al cuarto, que sólo quieren vender y no de una mujer que no deja de hablar en sus perfiles de compasión y de romper con la cultura de dietas. esperaba que el libro hablara más en profundidad sobre la cultura de la dieta y lo único que me he encontrado son cien páginas sobre nada. oportunidad perdida. muy decepcionante. ahorraos el dineral que cuesta.

[Eli · Rating 4 out of 5]

Si te interesa aprender un poco más sobre nutrición/alimentación, orientarte para comenzar un cambio, o solamente tienes curiosidad este libro es para ti.

La autora de narra de forma sencilla y amigable pasos para ir haciendo cambios en la alimentación. Nos explica el porqué de ellos y aclara algunos mitos que hay entorno a la alimentación hoy en día.

Los temas pueden no ser nada nuevo pero la forma de narra encuentro que es muy práctica y excelente para que cualquiera lo pueda leer y aplicarlo.

Me encantó que diera tips para hacer la compra, "tareas" para que el lector aplique lo que está leyendo.

Un buen libro, recomendado sin dudas.

[Angelica · Rating 3 out of 5]

Honestamente como un libro introductivo para conecer acerca de lo que es en si nutrición y algunos tips es muy bueno, pero la información es algo antigua, ella menciona en el mismo libro que se debe ir atualizando, le doy un punto a favor por ello. Además maneja un lenguaje muy coloquial facil de entender, simple y directo. Con respecto a lo que no me gusto, sería el formato en el que se llego a escribir, no fue de mis favoritos.
Y le quite más estrellas, por algunos datos que no estoy totalmente de acuerdo.
Quería darle 3.5, pero no se como.

[Pots · Rating 4 out of 5]

No está mal para quien quiera adentrarse en la nutrición y en mejorar su alimentación, pero para alguien que ya tenga algún conocimiento sobre el tema puede quedarse un poco corto. Aún así es muy informativo, y cuantos más libros haya de esta índole mejor formada estará la población en cuanto a lo que decide comer.

[Daniela Chaves · Rating 3 out of 5]

Tenía una expectativa mucho mayor de este libro. Me encanta el contenido de Victoria en @nutritionisthenewblack pero siento que el libro deja muchos vacíos en conceptos y en la forma en que está escrito. Tal vez sea más apropiado para alguien que en verdad nunca ha tenido acercamiento a temas de nutrición

[Selene R. Pureco · Rating 4 out of 5]

Bastante introductorio a la buena alimentación, si ya tienes bastantes nociones de nutrición este libro no es para ti, pero si quieres iniciar a mejorar tus hábitos se me hace bueno pues te da pie a lo que debes considerar para comer de una mejor manera sin sufrir.

[Ángel Pantoja · Rating 2 out of 5]

Información muy básica, muy general, con muchos rodeos y a in profundizar en nada. Para un público principiante, creo que el libro sobre nutrición del sello Dummies abarca más y explicando el por qué de las cosas (los macros, las etiquetas, los productos bios y orgánicos…).

[Flo · Rating 2 out of 5]

Je n'ai pas appris grand-chose avec ce livre qui traite les sujets de façon très, très superficielle. Beaucoup de choses qui sont finalement du bon sens ou alors que tout le monde sait déjà.

[Karmen · Rating 2 out of 5]

Un poco flojo, no aporta gran cosa, más de lo mismo, todo lo que cuenta es pura lógica dentro de la comida saludable.

[Marco Gutiérrez · Rating 4 out of 5]

Un excelente libro introductorio para personas que desean hacer cambios en su estilo de vida, para convertirlo a uno más saludable mediante la buena nutrición.

[Rutto]

No me ha descubierto nada nuevo, lo mismo de siempre, así que no sé con cuento puntuar :/