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前年初夏傍晚,后海,独个儿坐在石头凳子上等人,一干人要凑齐了才去约好的那家馆子。我到得太早,在湖边捡了一个好位子,头上一树紫贝壳似的泡桐花,盛极而衰,遍地落英,香氛已经过气,又掺兑了晚风,浓度刚刚好。石凳左右各有一大丛连翘,黄花凋尽,枝条葳蕤喷薄像绿色焰火。放开目力,又浩然看到广阔的雀青色湖面,和对岸一带垂柳石栏。
牛肉番茄洋葱在一起,是老天爷指定的,是它们三个的命。牛肉的脂香奶香藏在纤维里,一咬就炸,有点儿疯狂,欲望猛地就被强烈地满足,像神经毒素一样瞬间就把人掀翻。但你死不了,番茄的甜酸和洋葱的微辛会唤你回来,那种抚慰式的刺激是和你最亲的女人的泼辣,她疼你。
土豆、胡萝卜也是老搭档了,土豆用干燥酥松搜刮你口腔中每一丝水分每一丝滋味,得意洋洋变成它自己的;胡萝卜马上会来填空,它用微妙的汁液恢复滋润,但又偷偷塞进了自己的味道,它来中土都快一千年了,仍有遥远异域的气息。