Raquel Marín nos explica qué tiene el cerebro, como funciona y qué debemos comer para mantenerlo joven.
Mitos y realidades sobre la capacidad cerebral, generación de neuronas, cómo cambia nuestro cerebro a lo largo de nuestra vida y qué debemos hacer para ejercicio físico, aire libre, una actitud positiva, relacionarnos socialmente y cambiar las pautas alimentarias.
Raquel Marín también nos cuenta la relación existente entre cerebro e intestino, y cómo este es también culpable de ciertas enfermedades neurodegenerativas.
El libro incluye una lista de alimentos saludables, de dietas especiales y recetas cerebrales -platos de la cocina tradicional adaptados a las necesidades de nuestro cerebro- así como un Cerebrómetro de la eterna juventud.
Una guía práctica de neuroalimentos para fortalecer tu cerebro y para que nunca dejes de ser tú.
Es interesante el inicio del libro porque fija algunas verdades sobre el cerebro (p.e. es necesario comer alimentos grasos, el cerebro la necesita). Cuando empieza a hablar de los nutrientes que requiere el cerebro y de los alimentos que los contienen se me hizo bola. Listas interminables que a mí personalmente no me han aportado nada. Y casi me desmayo cuando al final del libro veo el capítulo de recetas saludables (el guacamole, por ejemplo). Prescindible