Cueillette & récolte en bord de mer: Reconnaître et cuisiner (LOISIRS)

by Michel Luchesi, Kyoko Horii (Illustrator)

En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main. Grâce à des fiches illustrées, apprenez à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages, crustacés et poissons – parmi les plus recherchés –, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d’usage et dans le respect de leur environnement. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, découvrez 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.

188 pages, Kindle Edition

Published April 24, 2018

Reviews

[Bre · Rating 4 out of 5]

Très jolies aquarelles