As mulheres francesas não engordam, mas comem pão e doce, bebem vinho e fazem três refeições por dia. Ao revelar os segredos desse “paradoxo francês”, Mireille Guiliano nos dá uma fascinante lição sobre como cuidar da saúde e da aparência de forma elegante, convincente, inteligente e engraçada. Depois de passar uma temporada nos Estados Unidos quando garota, Mireille voltou para casa com dez quilos a mais na silhueta. Felizmente, o bom médico de sua família ofereceu-se para ajudá-la a recuperar a boa forma. O segredo? Nada de culpa ou privação, mas tirando o máximo das coisas de que você gosta mais. Agora, em uma simples mas eficiente estratégia, além de dezenas de receitas que você jura que são engordativas, ela revela os ingredientes para uma vida inteira de controle de peso. Uma vida de vinho, pão e até chocolate — sem medidas e sem culpas? Por que não?
Apesar de algumas poucas partes terem me irritado um pouco, o livro entrega o que propõe. Bem interessante e informativo para muito além da comida. É inspirador ver a forma como os franceses vivem o momento e apreciam as pequenas coisas da vida dando total atenção e valor às mesmas.
Em momento nenhum ela menciona a relação das mulheres francesas com o cigarro e senti bastante curiosidade em relação a isso.