What do you think?
Rate this book
Їж, пий, худни: здоров'я без дієт
Головний сучасний стандарт краси – це здоров'я. Контроль ваги, правильне харчування, фізичні вправи необхідні для того, щоб подовжити молодість організму й уникнути багатьох хвороб. Якщо вам здається, що виконувати всі ці приписи важко й марудно, книжка лікарки у сфері дієтології та ендокринології Наталії Самойленко допоможе розібратися у причинах виникнення зайвої ваги, підібрати раціон, сформувати звичку правильно харчування. Легкий та зрозумілий авторський стиль, оригінальні ілюстрації Наталки Гайди мотивуватимуть на позитивні зміни.
Діагностика ваги, гормони і вага, міфи про схуднення, корисна інформація про жири, білки та вуглеводи, вплив переїдання на організм – все це та багато інших, необхідних для здоров’я та молодості відомостей, ви знайдете у книжці Наталії Самойленко.
«Ми вирішили видати книжку Наталії Самойленко, адже дбаємо не лише про духовний розвиток читачів, а й про фізичне здоров’я. Методика лікарки побудована не на припущеннях, а принципах сучасної доказової медицини. Прийом у Наталії може змінити якість життя, допомогти позбутися не лише зайвої ваги як такої, а й супутніх проблем, розібратися в фізіологічних й психологічних причинах її появи. У це важко повірити, але можна бути у хорошій формі, виходячи за межі суворих заборон стандартних дієт. Те, що пропонує Наталія Самойленко, – це інший підхід до свого здоров’я – вдумливий, турботливий і реалістичний», – вважає співзасновниця видавництва # книголав Світлана Павелецька.
Наталія Самойленко – лікарка у сфері дієтології та ендокринології, експертка з розробки програм здорового харчування, раціону, стрункості. Упродовж 17 років формує персональні програм оздоровлення організму та харчування: створює індивідуальні раціони, що підходять під вік, стать, рівень фізичної активності та стан здоров’я людини. Клієнтами Наталії Самойленко були Наталія Могилевська, Катя Осадча, Маша Єфросініна, Юрій Горбунов, Марічка Падалко. У 2018 році заснувала клініку дієтології.
Діагностика ваги, гормони і вага, міфи про схуднення, корисна інформація про жири, білки та вуглеводи, вплив переїдання на організм – все це та багато інших, необхідних для здоров’я та молодості відомостей, ви знайдете у книжці Наталії Самойленко.
«Ми вирішили видати книжку Наталії Самойленко, адже дбаємо не лише про духовний розвиток читачів, а й про фізичне здоров’я. Методика лікарки побудована не на припущеннях, а принципах сучасної доказової медицини. Прийом у Наталії може змінити якість життя, допомогти позбутися не лише зайвої ваги як такої, а й супутніх проблем, розібратися в фізіологічних й психологічних причинах її появи. У це важко повірити, але можна бути у хорошій формі, виходячи за межі суворих заборон стандартних дієт. Те, що пропонує Наталія Самойленко, – це інший підхід до свого здоров’я – вдумливий, турботливий і реалістичний», – вважає співзасновниця видавництва # книголав Світлана Павелецька.
Наталія Самойленко – лікарка у сфері дієтології та ендокринології, експертка з розробки програм здорового харчування, раціону, стрункості. Упродовж 17 років формує персональні програм оздоровлення організму та харчування: створює індивідуальні раціони, що підходять під вік, стать, рівень фізичної активності та стан здоров’я людини. Клієнтами Наталії Самойленко були Наталія Могилевська, Катя Осадча, Маша Єфросініна, Юрій Горбунов, Марічка Падалко. У 2018 році заснувала клініку дієтології.
208 pages, Hardcover
Published January 1, 2018
33 people are currently reading
402 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 30 of 43 reviews
February 10, 2020
Ставлю 5 зірок, бо мені ця книжка дала багато відкриттів.
Після Нового року я зрозуміла, що цукерки й шоколад в необмежених кількостях не дають мені радості, і вирішила відмовитись від цукру. Бо обмежити солодощі мені радили давно, але раніше це мені не вдавалося тривало. Паралельно почала читати цю книжку. І так вийшло, що замість просто відмови від цукру я змінила харчування на здоровіше. Для мене відкриттям стала тема глікемічного індексу продуктів, я нарешті зрозуміла принципи харчування, чому люди повнішають або ні. Багато чутих раніше абстрактних порад типу "їжте нешліфований рис замість шліфованого" або "їжте фрукти замість соків" нарешті лягли в певну систему, бо тепер я розумію, чому це радять, як і чому радять не їсти перед сном, або чому шоколад краще їсти вранці, що таке "пивний живіт", чому краще перекушувати горішками і т.п. Тож цю книжку я тепер раджу тим, хто хотів би розібратися в своєму харчуванні чи хотів би схуднути. (Я за пару тижнів вже схудла на 2 кг від своєї звичної ваги - без зусиль, просто за рахунок відмови від магазинних солодощів і з врахуванням глікемічного індексу продуктів, це ще не підключаючи спорт.) Я здивована, що здорове харчування виявилося такою простою штукою.
З плюсів книжки - вона симпатична, легка, з лясе, багато ілюстрацій Наталії Гайди.
Після Нового року я зрозуміла, що цукерки й шоколад в необмежених кількостях не дають мені радості, і вирішила відмовитись від цукру. Бо обмежити солодощі мені радили давно, але раніше це мені не вдавалося тривало. Паралельно почала читати цю книжку. І так вийшло, що замість просто відмови від цукру я змінила харчування на здоровіше. Для мене відкриттям стала тема глікемічного індексу продуктів, я нарешті зрозуміла принципи харчування, чому люди повнішають або ні. Багато чутих раніше абстрактних порад типу "їжте нешліфований рис замість шліфованого" або "їжте фрукти замість соків" нарешті лягли в певну систему, бо тепер я розумію, чому це радять, як і чому радять не їсти перед сном, або чому шоколад краще їсти вранці, що таке "пивний живіт", чому краще перекушувати горішками і т.п. Тож цю книжку я тепер раджу тим, хто хотів би розібратися в своєму харчуванні чи хотів би схуднути. (Я за пару тижнів вже схудла на 2 кг від своєї звичної ваги - без зусиль, просто за рахунок відмови від магазинних солодощів і з врахуванням глікемічного індексу продуктів, це ще не підключаючи спорт.) Я здивована, що здорове харчування виявилося такою простою штукою.
З плюсів книжки - вона симпатична, легка, з лясе, багато ілюстрацій Наталії Гайди.
August 27, 2022
Таке враження, що цю книгу писали дві людини, бо стільки речей просто суперечать одне одному. Додатково вбив розділ про розгрузочні і детокс дні. Це настільки неправильний підхід, адже після таких днів на кефірі чи воді люди й заробляють собі рхп і в подальшому ще більше гладшають. Після прочитання книги виникло ще більше питань. Не раджу витрачати на неї свій час.
February 27, 2019
Книжка, написана жорсткою людиною. Кисіль, сирники і суші зло, але найбільше зло - моя улюблена латтешечка. Але ж без латтешечки немає життя!
Загалом просто написана невелика книга про базові речі. Може стати в нагоді, якщо вам цікаво дізнатися більше про рослинні і тваринні білки, швидкі і повільні вуглеводи і таке всяке.
Загалом просто написана невелика книга про базові речі. Може стати в нагоді, якщо вам цікаво дізнатися більше про рослинні і тваринні білки, швидкі і повільні вуглеводи і таке всяке.
January 6, 2023
Це жахливо…
Від категоричного тону і до провокування почуття провини за все що ви споживаєте.
Якщо книгу підсумувати то: «їжте капусту і гризіть горіхи»
Я читала це і мені було сумно, бо я уявляла життя на цій дієті🥲. Жахливо що всі запропоновані страви такі паскудні, мені не то що їсти 😅 читати це було огидно…
Нового я тут теж нічого не дізналася… а от радянські замашки тут є. Авторка цитує багато досліджень і лякалок «не їж бо буде рак» але де ці посилання? Викликаю дух клятого раціоналіста!
І воду можна пити коли тобі хочеться 🤓.
Всім здоров’я і щасливого життя і балансу ❤️
#моядумка #язацегрошізаплатила #підтримуйтеукраїнськівидавництва
Від категоричного тону і до провокування почуття провини за все що ви споживаєте.
Якщо книгу підсумувати то: «їжте капусту і гризіть горіхи»
Я читала це і мені було сумно, бо я уявляла життя на цій дієті🥲. Жахливо що всі запропоновані страви такі паскудні, мені не то що їсти 😅 читати це було огидно…
Нового я тут теж нічого не дізналася… а от радянські замашки тут є. Авторка цитує багато досліджень і лякалок «не їж бо буде рак» але де ці посилання? Викликаю дух клятого раціоналіста!
І воду можна пити коли тобі хочеться 🤓.
Всім здоров’я і щасливого життя і балансу ❤️
#моядумка #язацегрошізаплатила #підтримуйтеукраїнськівидавництва
November 29, 2018
у человечества сегодня так много вредной еды и так мало знаний о здоровом питании. вот бы нутрициологию добавили в школьную программу. как минимум - советую прочитать такой структурированный и простой гид, чтобы разложить себе все по полочкам.
July 4, 2023
Нутріціолог, який рекомендує детокс дні на одних огірках!? Фрази про рекомендації без посилань на будь-які наукові джерела. Розчарування
April 19, 2019
Плюси: дуже естетичне оформлення, написано легко, пояснені базові поняття в дієтології, дані приклади різних меню.
Мінуси: перше видання не добре вичитано редакторкою, є помилки; при читанні склалося враження, що кожен наступний розділ суперечить попередньому щодо порад у харчуванні.
Загалом - непоганий старт, з якого можна починати заглиблюватись в дієтологію і підбір власного меню. Хотілося б ще більше уваги на вегетаріанські/веганські комбінації страв.
Мінуси: перше видання не добре вичитано редакторкою, є помилки; при читанні склалося враження, що кожен наступний розділ суперечить попередньому щодо порад у харчуванні.
Загалом - непоганий старт, з якого можна починати заглиблюватись в дієтологію і підбір власного меню. Хотілося б ще більше уваги на вегетаріанські/веганські комбінації страв.
January 7, 2019
Пізнавальна і мотиваційна книга про здорове харчування, не перевантажена інформацією, з якісним друком та гарним оформленням. Легко читається, містить корисні поради та цікаві рецепти страв.
p.s. Особливо актуальна в період новорічно-різдвяних свят 😊
p.s. Особливо актуальна в період новорічно-різдвяних свят 😊
September 21, 2023
книга для тих, хто хоче познайомитися з РХП (в особистій зустрічі) або збірки з найпопулярнішими міфами про харчування
сподіваюсь ця не книга не потрапитьь в руки тих, хто взагалі не знайомі зі збалансованим харчуванням і не зашкодить їм
сподіваюсь ця не книга не потрапитьь в руки тих, хто взагалі не знайомі зі збалансованим харчуванням і не зашкодить їм
May 4, 2020
Після прочитання «Їж. Пий. Худни» я довго думала, що ж написати про книгу. Вона корисна, легка у читанні, написана людською мовою, щоб кожен зрозумів, що таке антиоксиданти, глікемічний/інсулінові індекси, детокс тощо.
❌Чому я НЕ зможу повноцінно дотримуватися настанов ПХ:
1. Для цього треба тільки те й робити, що займатися своїм харчуванням або замовляти у спец. компаніях 5-разове харчування на щодня. Якщо сніданок (вдома) і перший перекус(взяти фрукти на роботу) ще можна собі організувати, то з рештою прийомами їжі починаються проблеми. А їсти холодне з дому - не варіант. Те саме із вечерею о 19:00 – вдома я так рано не буваю, а в столовій можна з’їсти те, що лишається – ні білої морської риби, ні кабачка на пару.
2. Відмова від борошняних виробів - запорука успіху. Якщо для вас ця умов ок, ви вже на шляху до успіху. Я обожнюю пасту, піцу, хлібні кошики, здобу, вареники тощо. Від м’яса можу відмовитися – від борошна НІКОЛИ!
3. Останній прийом їжі о 19:00 неможливий у людей, які в кращому випадку у цей час виходять з роботи.
4. Я надто люблю їжу, щоб відмовлятися від нових смаків чи поважної класики.
✅Разом з тим є абсолютно нескладні правила, яких можна і варто дотримуватися, щоб організм був здоровішим і не було неконтрольованого набирання ваги:
1. Багато чистої води – 2 л/день, але не всю одразу.
2. Зранку - вуглеводи, вдень - жири(найбільший прийом їжі), ввечері - білки.
3. У будь-якій незрозумілій ситуації їж капусту. Будь-яку. Це гарний антиоксидант, джерело вітамінів і продукт низької калорійності.
4. Старатися не пити напої з цукром і молоком (кава, чай). Те саме стосується алкогольних коктейлів – чисті напої без додавання лікерів з великим вмістом глюкози.
5. Не поєднувати м’ясо з кашами.
6. Менше продуктів промислової обробки (ковбаси, цукерки, чипси, газовані напої, торти, йогурти тощо). Там купа замінників, цукру, трансжирів, барвників, консервантів, які здешевлюють і роблять кінцевим продукт шкідливим. Краще купувати первинні продукти (м’ясо, овочі, фрукти) і готувати самому.
7. Раз на тиждень – розвантажувальний день. Час від часу програми детоксу.
8. Cheating - не частіше разу на тиждень.
9. Ніяких фруктів і молока (загалом солодкого) у другій половині дня.
Це хороша настільна книга про правильне харчування, до якої варто час від час вертатися, щоб освіжити знання, урізноманітнити своє меню, використати якусь нову практику. Вона містить ідеї страв для кожного прийому їжі, приклади тижневого літнього та зимового меню, програми детоксу чи розвантаження, таблиці глікемічного та інсулінового індексів.
Ненавиджу літературу, яка розповідає, що нічого не можна, інакше помреш. Ця книга не така, хоч і не всі поради я можу реалізувати у своєму житті.
❌Чому я НЕ зможу повноцінно дотримуватися настанов ПХ:
1. Для цього треба тільки те й робити, що займатися своїм харчуванням або замовляти у спец. компаніях 5-разове харчування на щодня. Якщо сніданок (вдома) і перший перекус(взяти фрукти на роботу) ще можна собі організувати, то з рештою прийомами їжі починаються проблеми. А їсти холодне з дому - не варіант. Те саме із вечерею о 19:00 – вдома я так рано не буваю, а в столовій можна з’їсти те, що лишається – ні білої морської риби, ні кабачка на пару.
2. Відмова від борошняних виробів - запорука успіху. Якщо для вас ця умов ок, ви вже на шляху до успіху. Я обожнюю пасту, піцу, хлібні кошики, здобу, вареники тощо. Від м’яса можу відмовитися – від борошна НІКОЛИ!
3. Останній прийом їжі о 19:00 неможливий у людей, які в кращому випадку у цей час виходять з роботи.
4. Я надто люблю їжу, щоб відмовлятися від нових смаків чи поважної класики.
✅Разом з тим є абсолютно нескладні правила, яких можна і варто дотримуватися, щоб організм був здоровішим і не було неконтрольованого набирання ваги:
1. Багато чистої води – 2 л/день, але не всю одразу.
2. Зранку - вуглеводи, вдень - жири(найбільший прийом їжі), ввечері - білки.
3. У будь-якій незрозумілій ситуації їж капусту. Будь-яку. Це гарний антиоксидант, джерело вітамінів і продукт низької калорійності.
4. Старатися не пити напої з цукром і молоком (кава, чай). Те саме стосується алкогольних коктейлів – чисті напої без додавання лікерів з великим вмістом глюкози.
5. Не поєднувати м’ясо з кашами.
6. Менше продуктів промислової обробки (ковбаси, цукерки, чипси, газовані напої, торти, йогурти тощо). Там купа замінників, цукру, трансжирів, барвників, консервантів, які здешевлюють і роблять кінцевим продукт шкідливим. Краще купувати первинні продукти (м’ясо, овочі, фрукти) і готувати самому.
7. Раз на тиждень – розвантажувальний день. Час від часу програми детоксу.
8. Cheating - не частіше разу на тиждень.
9. Ніяких фруктів і молока (загалом солодкого) у другій половині дня.
Це хороша настільна книга про правильне харчування, до якої варто час від час вертатися, щоб освіжити знання, урізноманітнити своє меню, використати якусь нову практику. Вона містить ідеї страв для кожного прийому їжі, приклади тижневого літнього та зимового меню, програми детоксу чи розвантаження, таблиці глікемічного та інсулінового індексів.
Ненавиджу літературу, яка розповідає, що нічого не можна, інакше помреш. Ця книга не така, хоч і не всі поради я можу реалізувати у своєму житті.
August 17, 2023
Як на мене, ця книга допоможе вам тільки здобути РХП. Багато заборон: якщо будеш їсти таку-то їжу, то точно не схуднеш. Категорично забороняється їсти …, ця їжа погана, а ця хороша і т д
February 19, 2019
Книжка читается на одном дыхании. Как всегда, Наталья Самойленко, просто, лаконично и вдохновленно рассказывает о правильном подхоже к питанию.
В книге нет страных слов "диета" и "запрет", зато есть много идей для простых вкусных и правильных подходов к составлению рациона.
Основные правила диетолога следующие:
- Утро начинаем со стакана теплой воды и дыхательной гимнастики. 3 простых упражнения занимают не более 10 минут времени и запускают метаболические процессы, стимулируют пересальтику и ускоряют обмен. Кроме того они помогают подтянуть висящий животик, уменьшить объем желудка и поддержать пресс в тонусе. Я бы даже сказала, что эти упражнения и есть ключиком к началу эффективного процесса снижения веса.
- Пьем достаточно вод на протяжении дня, и учимся не запивать водой прием пищи.
- Придерживаемся правила цикличности. Соблюдаем перерывы между едой не менее 2, но не более 5 часов. Кушаем в одно и то же время. Завтракаем в течении 1-2 часов после пробуждения и за 3-4 часа до отбоя.
- Ложимся спать в тот же день, что и проснулись.
- Каждой еде свое время на тарелке. Одна и та же еда, съеденная в разное время, влияет на организм по разному.
- Делаем разгрузочные дни раз в неделю.
- При наступлении плато - делаем cheat meal. Разрешаем себе насладиться любимой вкусняшкой без зазрения совести и тем самым ускоряем метаболизм.
....
Книга потрясающая и результаты от такого подхода к питанию не заставят себя ждать.
В книге нет страных слов "диета" и "запрет", зато есть много идей для простых вкусных и правильных подходов к составлению рациона.
Основные правила диетолога следующие:
- Утро начинаем со стакана теплой воды и дыхательной гимнастики. 3 простых упражнения занимают не более 10 минут времени и запускают метаболические процессы, стимулируют пересальтику и ускоряют обмен. Кроме того они помогают подтянуть висящий животик, уменьшить объем желудка и поддержать пресс в тонусе. Я бы даже сказала, что эти упражнения и есть ключиком к началу эффективного процесса снижения веса.
- Пьем достаточно вод на протяжении дня, и учимся не запивать водой прием пищи.
- Придерживаемся правила цикличности. Соблюдаем перерывы между едой не менее 2, но не более 5 часов. Кушаем в одно и то же время. Завтракаем в течении 1-2 часов после пробуждения и за 3-4 часа до отбоя.
- Ложимся спать в тот же день, что и проснулись.
- Каждой еде свое время на тарелке. Одна и та же еда, съеденная в разное время, влияет на организм по разному.
- Делаем разгрузочные дни раз в неделю.
- При наступлении плато - делаем cheat meal. Разрешаем себе насладиться любимой вкусняшкой без зазрения совести и тем самым ускоряем метаболизм.
....
Книга потрясающая и результаты от такого подхода к питанию не заставят себя ждать.
September 14, 2022
Прочитала набір вікі сторінок, або скоріш набір популярних постів від більшості амбітних "фітнес" блогерів. Такі книжки мають базуватися на медичних дослідженнях і практиках які довели свою ефективність науковими методами. Словом не рекомендую, автор просто пропагує модні тендеції, які базуються виключно на тренді.
September 9, 2019
Цікаво і легко написано. Можливо, для тих, хто багато читає в цьому напрямку буде запросто. Але як базові речі - чудова. Розкриті як загальні принципи (не просто інструкції що їсти) так і даються приклади страв.
August 27, 2022
Авторка крім загальновідомих фактів розповіла про декілька цікавих досліджень, показників та параметрів.
Я взяла собі до уваги основний принцип розподілу продуктів впродовж доби, і буду намагатись його дотримуватись.
Я взяла собі до уваги основний принцип розподілу продуктів впродовж доби, і буду намагатись його дотримуватись.
June 30, 2019
Дуже прикладна книжка і багато порад по суті. Але насправді мало нового для тих, хто цікавиться цією темою.
March 23, 2024
Легка і проста інструкція турботи про себе. Для людей, які хочуть жити довго і бути здоровими.
Перечитала вдруге. Колись перечитаю знову
Перечитала вдруге. Колись перечитаю знову
October 9, 2019
Найструктурованіша книжка про харчування серед тих, які я читала! Дуже конкретно і чітко, нічого зайвого. Рекомендую прочитати кожному принаймні для базових знань про правильне харчування.
August 28, 2022
Цікава робота. Є кілька корисних порад. Натомість те, що авторка місцями протирічить собі дещо насторожує 🤷
Не можу впевнено рекомендувати
Не можу впевнено рекомендувати
July 5, 2023
Книга складається з розділів:
• Вступ
• Математика стрункості
• Ідеальний обмін речовин
• Калорії. Розвінчуємо міфи
• Такі різні вуглеводи
• Жири корисні та шкідливі
• Білкова їжа. Факти і помилки
----------------------------------------------------------
• Стратегії схуднення. Що, коли і скільки їсти? .
• Налаштуйте свої біоритми правильно
• Розвантажуйтеся! Дні позбавлення від токсинів
• Вода і правильний питний режим
• Б’юті-раціон. Скажіть «ні» передчасному старінню!
• Додатки
До риски – можна читати і взнати про те, як працює організм, про важливість правильної роботи гормонів і органів, і як не правильна робота гормонів і органів може вплинути на стан шкіри, нашого організму.
Після риски – погано- або нічим не обґрунтований текст.
Про розвантажувальні дні, не приведено жодних наукових фактів, а фраза «Все нове – це забуте старе»(чи щось типу того) – просто нісенітниця, ще можна кровопусканням лікувати нетравлення, також забутий метод, але колись же так робили! Особливо коли авторка каже, що цукор треба виключити з раціону, а розвантажується ківі і полуницею. А там що, нема цукру?
Про кількість води – формули, розрахунки, обов’язкові 2л/день. Головне правило – хочеш пити – пий! Не доведено науковцями ніякі 2л, також вода в організм приходить не тільки зі склянки з водою. Да і спортсмени не упиваються водою.
Біоритм – не враховано, що люди функціонують по різному, можна почитати праці сонмологів, які досліджують і описують про різні типи людей, і не всі встають в 7, бо не всім то ок. Як і не лягають до 12. Люди не є універсальними.
Склянка води зранку – не змінить нічого, крім як у вас потрапить склянка води. З медом чи лимоном чи без нього. Можна випити кави – тоді у вас потрапить кава. Особливо якщо ще й метаболічну зарядку робити(Додаток В) після склянки води.
Потрібно правильно харчуватись, але сет суші раз на місяць не зістарять вас на рік, не відкладуть вам 2кг на бедра чи живіт, одне лате в день так само. До усього потрібно підходити з розумом. І не забувати про активність. Ну і читати декілька книг, дивитися відосики з різних джерел. Ця книга не є, і не може бути вашим путівником до схуднення, але ви можете взнати щось нове для себе в пунктах, що над рискою, тому що вона дуже узагальнює.
За статистикою 2021 року тривалість життя в Іспанії в середньому 83.3 роки, Італія – 82,7. Країни де хамон, пармезан, мортадела, пасти у всіх її проявах, вина, лімончелло та пиво вживаються часто, люди живуть довго. І не думаю що вони собі розвантажувальні дні роблять чи упиваються водою.
• Вступ
• Математика стрункості
• Ідеальний обмін речовин
• Калорії. Розвінчуємо міфи
• Такі різні вуглеводи
• Жири корисні та шкідливі
• Білкова їжа. Факти і помилки
----------------------------------------------------------
• Стратегії схуднення. Що, коли і скільки їсти? .
• Налаштуйте свої біоритми правильно
• Розвантажуйтеся! Дні позбавлення від токсинів
• Вода і правильний питний режим
• Б’юті-раціон. Скажіть «ні» передчасному старінню!
• Додатки
До риски – можна читати і взнати про те, як працює організм, про важливість правильної роботи гормонів і органів, і як не правильна робота гормонів і органів може вплинути на стан шкіри, нашого організму.
Після риски – погано- або нічим не обґрунтований текст.
Про розвантажувальні дні, не приведено жодних наукових фактів, а фраза «Все нове – це забуте старе»(чи щось типу того) – просто нісенітниця, ще можна кровопусканням лікувати нетравлення, також забутий метод, але колись же так робили! Особливо коли авторка каже, що цукор треба виключити з раціону, а розвантажується ківі і полуницею. А там що, нема цукру?
Про кількість води – формули, розрахунки, обов’язкові 2л/день. Головне правило – хочеш пити – пий! Не доведено науковцями ніякі 2л, також вода в організм приходить не тільки зі склянки з водою. Да і спортсмени не упиваються водою.
Біоритм – не враховано, що люди функціонують по різному, можна почитати праці сонмологів, які досліджують і описують про різні типи людей, і не всі встають в 7, бо не всім то ок. Як і не лягають до 12. Люди не є універсальними.
Склянка води зранку – не змінить нічого, крім як у вас потрапить склянка води. З медом чи лимоном чи без нього. Можна випити кави – тоді у вас потрапить кава. Особливо якщо ще й метаболічну зарядку робити(Додаток В) після склянки води.
Потрібно правильно харчуватись, але сет суші раз на місяць не зістарять вас на рік, не відкладуть вам 2кг на бедра чи живіт, одне лате в день так само. До усього потрібно підходити з розумом. І не забувати про активність. Ну і читати декілька книг, дивитися відосики з різних джерел. Ця книга не є, і не може бути вашим путівником до схуднення, але ви можете взнати щось нове для себе в пунктах, що над рискою, тому що вона дуже узагальнює.
За статистикою 2021 року тривалість життя в Іспанії в середньому 83.3 роки, Італія – 82,7. Країни де хамон, пармезан, мортадела, пасти у всіх її проявах, вина, лімончелло та пиво вживаються часто, люди живуть довго. І не думаю що вони собі розвантажувальні дні роблять чи упиваються водою.
July 22, 2024
З технічної сторони хочеться подякувати видавництву, відзначивши якість паперу, закладки, кольорові іллюстрації
По книзі - звісно, я дізнався багато нових фактів і шаблонів харчування, водночас я абсолютно не згоден з деякими частинами книги, а саме - детоксова дієта на тиждень. Ніколи не повірю, що дорослий чоловік-спортсмен зможе втримати м'язи, з'їдаючи 120-130гр м'яса в день і не прибігаючи до стероїдів
Друге місце, з яким я не згоден - опис дієти при заняттях спортом. Сам підхід, на мою думку, розглянутий дуже однобоко і виражений в контексті "скинуть вагу, спалити жир": то неправильно, бо набравши м'язи - розжиріти буде набагато складніше. Є стійке відчуття, що авторка не займається спортом і не дуже розбирається в нюансах для спортсменів.
І знову, враховуючи грами в рецептах, є думка, що ЦА книги - жінки з вагою в 50-55кг і зростом 160см, в такому випадку, треба приводити якість коефіцієнти для людей крупніше
По книзі - звісно, я дізнався багато нових фактів і шаблонів харчування, водночас я абсолютно не згоден з деякими частинами книги, а саме - детоксова дієта на тиждень. Ніколи не повірю, що дорослий чоловік-спортсмен зможе втримати м'язи, з'їдаючи 120-130гр м'яса в день і не прибігаючи до стероїдів
Друге місце, з яким я не згоден - опис дієти при заняттях спортом. Сам підхід, на мою думку, розглянутий дуже однобоко і виражений в контексті "скинуть вагу, спалити жир": то неправильно, бо набравши м'язи - розжиріти буде набагато складніше. Є стійке відчуття, що авторка не займається спортом і не дуже розбирається в нюансах для спортсменів.
І знову, враховуючи грами в рецептах, є думка, що ЦА книги - жінки з вагою в 50-55кг і зростом 160см, в такому випадку, треба приводити якість коефіцієнти для людей крупніше
October 7, 2023
Ця книжка лише для тіток, які останні 10 років жили в вакуумі і читають журнал «Ліза» (пробачте).
Там по-перше настільки банальні речі написані, що шкода було би, якби я заплатила за це повну вартість книги.
Особливі перли:
- вода з медом зранку. В іншому розділі вже пишуть «цукор це зло», «мед = той самий цукор»). Це взагалі одна людина писала чи різні люди книжку клепали?
- В одній частині буряк, виноград - це зло, в іншій це супер оксиданти. Взагалі оця демонізація продуктів - маразм
- робіть детокси: кефір, грейфрут і всяка така чухня . Ой за шо це?)
- «150 гр вина щовечора це ок» - ну Ви серйозно? Це якийсь побутовий алкоголізм.
- харчовий щоденник прямо в книзі на 7 сторінок (просто місце зайняти)
- рецепти (ну дякую)
Корочше, тим хто читає чи цікавиться цією темою - ні про що.
Там по-перше настільки банальні речі написані, що шкода було би, якби я заплатила за це повну вартість книги.
Особливі перли:
- вода з медом зранку. В іншому розділі вже пишуть «цукор це зло», «мед = той самий цукор»). Це взагалі одна людина писала чи різні люди книжку клепали?
- В одній частині буряк, виноград - це зло, в іншій це супер оксиданти. Взагалі оця демонізація продуктів - маразм
- робіть детокси: кефір, грейфрут і всяка така чухня . Ой за шо це?)
- «150 гр вина щовечора це ок» - ну Ви серйозно? Це якийсь побутовий алкоголізм.
- харчовий щоденник прямо в книзі на 7 сторінок (просто місце зайняти)
- рецепти (ну дякую)
Корочше, тим хто читає чи цікавиться цією темою - ні про що.
This entire review has been hidden because of spoilers.
November 10, 2021
Книга цікава, але є багато питань. Я прочитала чимало книг з нутріціології, і деякі факти в книзі Самойленко або не відповідають дійсності, або застарілі. Наприклад, немає підтвердженої інформації скільки води потрібно випивати людині на кілограм ваги, також немає досліджень (принаймні я не знаходила), які би підтверджували, що дійсно сповільнюється метаболізм, якщо ми їмо рідше. Питання детоксу і токсинів - узагалі окрема тема. Дуже багато інформації в книзі не має цитуваннь з досліджень, що робить її значно слабшою у порівнянні з іншими книгами з нутріціології, написаними лікарями.
January 31, 2025
Книга, яку мені порадила моя ендокринологиня. Читати неможливо, особливо, якщо у вас в анамнезі РХП (а якщо нема, то при спробі слідувати усім порадам — обов'язково заробите). Цукрове обличчя? Не пий молоко, бо помреш від раку? Вбивча демонізація продуктів, пропагування детоксу та практики голодувань. Я здивована, що авторка не впхала ще інтервальне голодування для більшого щастя. Була б моя воля — поставила б 0 зірок, лишу одну лише за ілюстрації, справді єдине, що мотивувало мене дочитати оце.
April 24, 2023
Замість покупки цієї книги краще сходіть до дієтолога, бо це "здоров'я без дієт" здоров'ям і не пахне. Якщо дотримуватись "вказівок" з цієї книги, то буде напевно дуже сумно. З "відгуків" я зрозуміла в чому "прикол" даної книги, якби я знала, що її видав книголав і рекомендує єфросіня я б обходила її 10-ю дорогою , що вам і раджу. Це те саме , що купити курс у блогера по здоровому харчуванню. Фігня один словом , а не книжка.
July 9, 2023
Книга так почитати для загального розвитку. Загалом досить багато суперечливого. З корисного - дізналася про глікемічний індекс продуктів, коли які продукти варто споживати, які продукти чим можна замінити в раціоні. Слід таки памʼятати, що то все треба корегувати відповідно до особливостей і потреб організму, власних вподобань.
January 3, 2024
Читаю вдруге! Перше прочитання було ще до Ковіда, і я помилково купила її вдруге для брата, хоча в нас вона виявляється вдома вже була 😅 Багато корисної інформації, хоча теорія про 5-разове харчування застаріла і потребує оновлення. Буде корисно всім, хто тільки цікавиться правильним харчування і ЗСЖ. 👌🏻
August 22, 2024
Книжка зацікавила практичною стороною в контексті бажання схуднення, бо пропонує конкретні рішення на основі викладеної практичної частини, яка не ідеальна і дещо спрощена, але тим не менш дала кілька цікавих інсайтів. Частина про детокс цікава, але не впевнений що доказова. В будь якому разі потребує часу на імплементацію запропонованих схем і їх перевірки на собі :)
August 7, 2019
«Легка книжка» для прочитання, пояснила науково що деякі продукти добрі а деякі не дуже та чому - глікемічний індекс, інсулін, транс жири, жири і решту.
Поради замтослвуватиму для повсякденного раціону, вартує навіть 2 рази прочитати і виписати головне
Поради замтослвуватиму для повсякденного раціону, вартує навіть 2 рази прочитати і виписати головне
December 19, 2022
Дуже легко написана, але разом із тим вкрай інформативна книга. Правильне харчування і з чого воно складається. Просто про воду, сон, спорт та іжу. Працює як настольна книга, до якої можна за потреби звертатись.
Displaying 1 - 30 of 43 reviews