De supermarktsurvivalgids

by Teun van de Keuken

Journalist, columnist en programmamaker Teun van de Keuken helpt je de beste keuzes maken in de supermarkt

Teun van de Keuken is de best denkbare reisleider voor de supermarkt: de afgelopen jaren heeft hij enorm veel kennis opgedaan over de voedselindustrie en van die 'insider tips' kun jij nu profiteren. Teun voert je langs de belangrijkste bezienswaardigheden op de afdelingen van de grootgrutter en vertelt je waar je de grootste gevaren kunt verwachten.

Hij leert je ook van de gebaande paden af te wijken en door de marketingtaal op de verpakkingen heen te prikken zodat je nooit meer met onzinproducten thuiskomt: geen ambachtelijke fabrieksproducten volgens grootmoeders recept of 'handgekookte' chips uit een industriële ketel.

En deze gids staat boordevol praktische tips: hoe bereid je je voor (maak een lijstje!), wat moet je kopen en wat juist niet? Hoe lees je een etiket? En je krijgt ook achtergrondinformatie: waarom zijn eetrijpe avocado's nooit eetrijp? Wat is bijvoorbeeld plakvlees en zijn pitloze druiven echt pitloos? Dankzij de eerste survivalgids voor de supermarkt kun je eindelijk goed geïnformeerd boodschappen doen en de juiste keuzes maken.

Genres: Nonfiction, Food

288 pages, Paperback

Published October 1, 2018

About the author

Teun Gerrit (Teun) van de Keuken is a Dutch journalist and television and radio program maker.

In 2015 Van de Keuken wrote the book Puur en Eerlijk (Pure and Fair) about misleading consumers. Goed Volk, a novel based on Van de Keuken's youth, followed in 2017. De

Supermarktsurvivalgids (The Supermarketsurvival guide) was published in the autumn of 2018. In it, Van de Keuken dissects the world of the supermarket and gives tips for conscious shopping.

Reviews

[Leesdame · Rating 5 out of 5]

Toen ik het boek uit had, ging ik met alle info in mijn hoofd naar AH. Het klopte allemaal haha. De herkenbare muziekdeuntjes op de achtergrond. Superhelden en tekenfilmfiguren op verpakkingen liggen op ooghoogte van kleuters. Dit fenomeen zorgt vaak voor dreinende kleuters die uiteindelijk huilend op de grond gaan liggen. Dan heb je een fenomeen: verstopte eieren. Regelmatig verplaatst een supermarkt de eieren. Steeds in een andere hoek. Hierdoor moeten klanten regelmatig hun route aanpassen en komen ze ze toch weer op andere plekken terecht waardoor er weer meer in het karretje terechtkomt.

Wat ik erg prettig vond was dat Teun niemand veroordeelde. Wil je koek en snoep, dat eet je dat lekker op. Sterker nog: geniet daar met aandacht van als je daar echt zin in hebt! En hij observeert ook mensen. Vooral bij de kassa is dit interessant. Als extraatje legt hij ook nog uit hoe dat zit met de vierde in de rij die recht heeft op gratis boodschappen. Dat is een interessant stuk, waarbij supermarkten zichzelf goed ingedekt hebben.

Lees verder op mijn blog :)

[Irene Jurna · Rating 4 out of 5]

Mandarijnen uit blik: “dit is dus wat de globalisering ons heeft gebracht; honderden gestreste fabrieksarbeiders die in een land heel ver van ons vandaan heel hard moeten werken voor een hongerloon om voor ons een volstrekt overbodig product te maken dat helemaal niet lekker is.”

Dat het moeilijk is om in de supermarkt te kiezen voor eerlijke producten, weten de meeste mensen wel. Hoe je met een tas ethisch verantwoorde boodschappen thuis kan komen, weten de meeste mensen niet. Trots dat je voor de duurdere Tony’s Chocolonely reep koos? Helaas, je kocht een marketingverhaal.

Maar dan heb je in elk geval goede intenties gehad. Zoals Teun van de Keuken schrijft, voor de meesten geldt dat: “Ons gevoel van rechtvaardigheid verdwijnt als we in de supermarkt kunnen kiezen tussen goedkoop en iets duurder.” (Ik was heel blij dat ik deze week bij mijn partner in de koelkast een pak ‘Kalverliefde-melk’ zag staan).

Dit boek is, zoals de titel zegt, een goede gids in de supermarkt. En knap, luchtig en grappig geschreven. Ik hoop dat mensen dit boek niet alleen lezen, maar er ook naar handelen in de Albert Heijn, Lidl of Jumbo.

P.s.: En voor de chocolade-kwestie heb ik een vriendin gevraagd die in duurzame cacao werkt: bean-to-bar chocolade kan je met een gerust hart eten. Hoef je daar de volgende keer niet meer over na te denken als je bij het snoepschap staat.

[Sarah · Rating 5 out of 5]

Woest interessant. Vond Teun van de Keuken op tv altijd een beetje irritant maar hij schrijft vlot en onderhoudend. Bovenal is het onderwerp gewoon heel interessant en de schrijver weet waarover hij het heeft. Ook is het boek aantrekkelijk vormgegeven waardoor het nog makkelijker wegleest. Echt een aanrader!!

[Suze · Rating 4 out of 5]

Top boek als je guilty pleasure programma, net zoals de mijne, Keuringsdienst van Waarde is. Desondanks nog best wat nieuwe dingen opgestoken, zoals waarom eetrijp niet eetrijp is, het gehalte fairtrade in de realiteit aardig tegenvalt en waarom de eieren zich steeds op mysterieuze wijze verplaatsen in de supermarkt. Ook veel nonsense marketingclaims worden ontkracht zodat je zonder kleurscheuren door de supermarkt komt. Heel leuk en vlot geschreven

[Isabella Broers · Rating 3 out of 5]

Teun van de Keuken schrijft op een leuke en grappige manier. Met dit boek leidt hij je zo door de supermarkt en langs alles wat daar mis mee is. Nu dus weer even een tijdje bewust kopen???

[Freeke · Rating 4 out of 5]

Leuk en inzichtelijk boekje! Wel redelijk wat overlap met keuringsdienst van waarde afleveringen.

[Pauline Flower · Rating 4 out of 5]

Erg leuk en je loopt toch weer anders door de supermarkt. Vooral het stukje over geraspte kaas is mij goed bijgebleven.

[Emma · Rating 4 out of 5]

Altijd leuk om meer te weten te komen over het voedsel dat je eet! Veel informatie komt alleen ook voorbij in de afleveringen van Keuringsdienst van Waarde, dus wat dat betreft was het niet altijd even verdiepend als ik had gehoopt. Daarom 4 sterren ipv 5.

[Annelienhs · Rating 5 out of 5]

Als je van het programma 'de keuringsdienst van waarde' houdt, vind je dit boek ook geweldig. Vlot geschreven met humor en de bekende woordspelingen. Maakt bewust om vaker de achterkant van producten te bekijken ipv de voorkant. Ga 'm zeker nog eens lezen!

[Marco Janse · Rating 4 out of 5]

Essentieel voor iedereen die eet en drinkt

[Manoek · Rating 3 out of 5]

Verplichte kost voor iedereen, dan weet je tenminste dat de kip van je drumstick is vergast of gedood met stroom, of dat er hanen zijn gestorven voor je ei. Je citroenen hebben een luizenglanslaag en biologisch eten is niet milieuvriendelijker dan plofkip. Zeer interessant en belangrijk om te weten. Omdat ik Keuringsdienst van Waarde graag kijk en zelf veel met voeding bezig ben, was veel informatie voor mij al bekend, maar dan alsnog heb ik dit boek binnen twee dagen met plezier uitgelezen. De opmaak stoorde me soms. De rode, hoge letters die sporadisch in de tekst staan vind ik moeilijk leesbaar en soms was een illustratie-tekstcombinatie ook moeilijk te lezen, bij de spread met alle suikersoorten bijvoorbeeld.

[Daya · Rating 4 out of 5]

Ik weet niet wat het is maar ik vind die schrijfstijl van Teun van de Keuken gewoon zo geinig. Het leest precies zoals hij ook zelf is en hoe hij praat. Toegankelijk en leerzaam boek dit, soms een beetje doordrammerig op heel logische verschijnselen (bijv ingaan op bepaalde taal op verpakkingen: eh ja duh marketing is een ding) maar daardoor maakt t je ook wel weer extra bewust. Soms wat subtiel snobbisme erdoorheen, heerlijk.

Interessante info over o.a. groente en fruit, keurmerken, fairtrade, supermarkt strategieën, marketingtrucjes. En hahaha het hoofdstuk over vlees!!!! Teun deinst niet terug en presenteert je pure goorheid, zoals het hoort, want gadver wat is supermarktvlees goor 😂 blij dat ik vega ben hahaha.

Ja heb weer wat leuke voedingsfeitjes achter de hand. Thanks Teun!

[Nienke Witteveen · Rating 5 out of 5]

Heerlijk boek, echt een aanrader. Zowel erg informatief als erg grappig. Had het binnen twee dagen uit. Verplichte lectuur voor iedereen!

[Lyanne · Rating 4 out of 5]

[RECENSIE: http://www.readabook.nl/2018/11/teun-...]
Wees er op voorbereid: na dit boek weet je even niet wat je in de supermarkt moet kopen. Wat klopt er eigenlijk wel? Ik zal het me vanaf nu bij elke verpakking afvragen…

[Pauline · Rating 3 out of 5]

Late to the game, want dit boek (lees: rant) is al in 2018 geschreven. Maar hoe actueel is het nog steeds. Teun van de Keuken neemt je mee door de supermarkt en staat stil bij producten die eigenlijk helemaal nergens op slaan. Zoals een mix voor het maken van een omelet, maar dan moet je zelf nog wel ui, eieren en prei toevoegen. Zoals het gezond ogende Vitamin Water van Sourcy waar bijna net zoveel suiker in zit als in Cola. En hoe voedselproducenten een voorliefde hebben voor termen als ‘passie, echt, vers, natuurlijk’ etc. Na het lezen van dit boek bezoek je de supermarkt definitief anders.

[Dani · Rating 3 out of 5]

paar afleveringen van de keuringsdienst van waarde in de vorm van een boekje. fun read!

[Kiki Hendriks · Rating 5 out of 5]

Goed om te lezen!

[Ineke Meijer · Rating 4 out of 5]

Een heel leesbaar boek over hoe je bedot wordt in de supermarkt.
Vooral heel veel marketing trucs door bepaald woordgebruik. Ik kwam er zelf achter dat ik ook erg voor de gek ben gehouden 🙈, terwijl ik van mezelf altijd vind dat ik wel redelijk door het marketing geleuter heen prik. Erg interessant. Je wordt er weer oplettend van.

[Linda · Rating 2 out of 5]

2,5/5.
Het boek van van de Keuken biedt inkijkjes in de wereld achter de producten die op de supermarktschappen liggen. Voor de kijker van het programma 'Keuringsdienst van waarde' biedt het weinig nieuws onder de zon, maar al met al vormt het een aardig overzicht. Jammer van wat kleine foutjes, zoals het geven van een verkeerde betekenis van afkorting 'TGT' met betrekking tot houdbaarheid producten.

Ik weet (net als bij Keuringsdienst van waarde) nog steeds niet zo goed wat ik vind van die telefoontjes aan fabrikanten over de door hun gebruikte onzinterminologie etc. Er komt (natuurlijk) nooit een zinnig antwoord, maar de vraag is hoe vaak je nog eens extra bewezen wil hebben dat fabrikanten ons met marketing een rad voor de ogen draaien. Wat is nog de toegevoegde waarde?

Hoewel ik het heel vaak met van de Keuken eens ben, blijf ik moeite houden met zijn zeurderige stijl. Deze komt ook telkens weer terug in zijn colums in de Volkskrant. Ik denk dat hij meer mensen bereikt als hij zijn boodschap op een andere manier zou leren brengen.

[Kim · Rating 5 out of 5]

Na het lezen van Puur & Eerlijk wilde ik heel graag meer van Teun lezen. Enorm genoten van dit boek. Ik kan Teun's humor enorm waarderen en de prachtige opmaak en schrijfstijl zorgen ervoor dat je er lekker doorheen leest. Veel leuke weetjes en en nog meer ikwoudatikhetnooitgewetenhad weetjes. Ik heb zelf het programma De Keuringsdienst van Waarde nooit gezien maar ik begrijp van mijn omgeving dat bv het stuk over kraanwater daar ook in voorbij gekomen is. Wellicht dat er meer overlap is en als je het programma wel gezien hebt, is het boek misschien minder leuk om te lezen. Was voor mij niet het geval, het is een van mijn favoriete boeken van dit jaar.

Het enige 'nadeel' is dat je supermarktbezoek nooit meer hetzelfde is na het lezen van dit boek ;-)

[Roderick Vonhogen · Rating 5 out of 5]

Teun van de Keuken, the author of *De Supermarkt Survival Gids* (The Supermarket Survival Guide), has extensive experience as a journalist for a consumer program that fact-checks the claims of food producers and the practices of supermarkets. While the book is geared towards Dutch readers and focuses on the situation in the Netherlands, many of the issues discussed are relevant to international markets as well. The book aims to help readers better discern what is truly good for their health by exposing the superficial and sometimes deceptive marketing tactics that attempt to mislead consumers. Fascinating read.

[Mette Jaspers · Rating 3 out of 5]

Ik ben weer wat wijzer, maar deze man heeft een prominente obsessie met Spanje, en er was veel herhaling met zijn tweede boek, wat ik eerder heb gelezen. Wel wordt veel bullshit van de voedselproductie blootgelegd, en word dit voor alle schappen gedaan. Feitje, goed voor het dier, is niet altijd goed voor de natuur. Hoe meer sterren op een doosje eieren etc, hoe meer impact op de milieubelasting. Maar inplaats van 12 kippen per m2, gaan ze bij 5 sterren naar 9 kippen. Dan lopen er in een gemiddeld toilet toch zo’n 18 kippen elkaar lek te prikken….

[Laura · Rating 5 out of 5]

Boeiend en schokkend. Over fairtrade chocolade die niet fair trade is, tomaten uit blik die worden geproduceerd door uitbuiting en dat 'goed voor het dier niet samen kan gaan met 'goed voor de natuur'. Batterij kippen waren eigenlijk een heel goed idee. Voor het dier en voor de natuur. Alleen niet voor ons gevoel...

Eigenlijk zou iedereen dit boek moeten lezen. Leest heel gemakkelijk weg! Ik zeg: Doen!

[Lobke Van Overbeek · Rating 5 out of 5]

Hoewel ik eigenlijk dacht dat ik het zelf had kunnen schrijven, waren er nog pijnlijk veel hoofdstukken die nieuwe inzichten opleverden. Lekker vlot geschreven en met rake observaties. Veel tips om zelf keuzes te maken en bewust de (juiste?) boodschappen in je mandje (nooit een wagentje) te krijgen.

[Mel · Rating 3 out of 5]

Als je alle afleveringen van de Keuringsdienst van Waarde hebt gezien, zal dit boek je weinig nieuws brengen. Maar door de mooie opmaak, is het toch de moeite waard. Petje af voor de onderzoeksdrift van Teun van de Keuken (al had zijn eigen negatieve ideeën over zogenaamd smakeloos vegetarisch eten wel iets minder sterk naar voren mogen komen).

[Charissa · Rating 3 out of 5]

Aardig boek over de supermarkt en hoe deze klanten graag in de maling neemt. Het leest makkelijk weg en zorgt voor af en toe wat gegniffel, maar veel nieuws heb ik nu ook weer niet geleerd.

Mocht je nog niet veel van voedsel, marketing trucjes e.d. weten dan is 'De Supermarkt Surivivalgids' wel een aanrader, om te lenen van de bieb in ieder geval.

[Jeroen Schwartz · Rating 3 out of 5]

U weet wel waarom!
Een aanmoediging, dit pachtig verzorgde edoch niet helemaal foutloze boek met een uitsmijter in de binnenflap, om te experimenteren in de supermarkt, onze dagelijkse hoogmis van het kapitalisme. Leve de smaakverschillen. Ik proef weinig van de vermeede zurigheid of zeuderigheid maar vooral een uitnodiging om te wikken, te wegen en te leven.

[Monica · Rating 4 out of 5]

Leuk boek, als je met regelmaat naar 'De Keuringsdienst van Waarde' kijkt (zoals ik), dan komen een aantal onderwerpen wel bekend voor. Het is een mooie opsomming van hoe we voor de gek worden gehouden door de voedingsindustrie en hoe we dingen eten die we eigenlijk niet willen eten. Het deel over de watermeloen vond ik interessant, die zal ik voortaan met andere ogen bekijken (en inkopen).

[Manon Verstegen · Rating 4 out of 5]

Een zeer interessant inkijkje in de voedselindustrie. Met humor geschreven. Ik doe de komende tijd zeker een stuk bewuster boodschappen. Toch wel confronterend, die passage over Bolletje Goed Bezig, krap twee uur nadat je het product voor de eerste keer in huis hebt gehaald. Aanrader voor elke consument met een interesse in het hoe en waarom in de supermarkt!

[Dags · Rating 4 out of 5]

Als je een goede reden wil om vegetariër te worden, raad ik je aan dit boek te lezen. Het nadeel is alleen dat ik nu bijna niks meer durf te kopen in de supermarkt, want er is nogal wat mis met onze voedselindustrie. Dit boek vertelt het je en ook nog eens met een flinke dosis humor.