Happy Food 2.0: Om hur måltiden och lyckan hör ihop

Happy Food

by Niklas Ekstedt, Henrik Ennart

Mitt tips till alla som vill boosta sin hälsa, läs! Helhetsbetyg: 5.
Bibliotekstjänst om Happy food

I HAPPY FOOD 2.0 fortsätter Niklas Ekstedt och Henrik Ennart att aptitligt presentera den nyaste forskningen inom mat och lycka.

Det har redan kommit ytterligare forskning som stöder de rön som Ennart och Ekstedt presenterade i HAPPY FOOD. I uppföljaren presenteras även ett vidare grepp om matens koppling till lycka, där olika aspekter av måltiden som helhet tas upp. Visste du att familjemåltiden faktiskt är en preventiv åtgärd mot brottslighet? Att olika råvaror passar bättre vid olika tider på dygnet? Eller att det verkar som att vi bör uppvärdera vår syn på vetet?

Boken bjuder på nya djupdykningar inom superråvaror och ännu fler lyckorecept som får munnen att vattnas och endorfinerna att jubla! Snabba vardagsrätter för barnfamiljen, trerättersmenyer för helgen och allt däremellan.

Genres: Food, Health, Nonfiction

249 pages, Hardcover

First published October 8, 2018

Reviews

[Annika Häggblom · Rating 4 out of 5]

Ljudbok om hur kosten påverkar hälsa och välmående kombinerat med smakrika recept. Tror jag läser skriftlig version senare, för just på recepten hängde jag inte med i ljuboksformatet. Uppskattar uppläsningen om ny fakta om kosten vilken ger tankar om västerländska matvanor, sjukdomsförlopp och kokkonst. Det jag fann att lämnade extra bra i minnet är dels formuleringen i stil med "otillräcklig kost ger stora sjukhus" dels den sociala samhörigheten och evolutionära utvecklingen matlagningen har utgjort för oss människor men verkar ha glömt bort, dels infon om olika gluten i fullkornsprodukter samt därtill vikten som läggs vid örter, grönsaker och frukt i boken.

[Tommy Niittula · Rating 3 out of 5]

På nåt sätt mycket samma som i första boken, men med mer recept.

[Monika · Rating 3 out of 5]

Intressant men inte särskilt djupt. De skrapar på ytan. Många trevliga recept dock!

[Tamara · Rating 2 out of 5]

Typ exakt samma rön som den första boken. Har du den första behöver du inte köpa den andra men om du inte har den första kan du köpa den nyare upplagan.