Det här är historien om bondflickan som blev miljardärsfru, om läkaren som blev dödssjuk. Det är historien om att kämpa för att rädda världen samtidigt som man kämpar för att rädda sitt eget liv. Detta är historien om Gunhild Stordalen. År 2014 diagnostiserades Gunhild Stordalen med den obotliga sjukdomen systemisk skleros. Fram till dess hade hon trott att hon skulle ha ett helt liv på sig att göra skillnad, nu hade hon i värsta fall bara några år kvar att leva.
Jeg var imponert over Gunhild fra før av, men enda mer nå!! Boka skifter mellom fokus på oppvekst, sjukdom, klima og organisasjonen EAT. Og Petter (for en mann!!) Både Gunhild og Petter har ambisjoner og ønsker langt over det folk flest har, men de går inn med alt de har. Det er sterkt å se hvordan Gunhild vil redde så mye av verden hun overhode kan, mens sjukdommen i raskt tempo bryter ned kroppen hennes. Når det gjelder hva verden har å møte når det gjelder mat og klima framover, så forklarer Gunhild godt - og brutalt - hvordan dette bør løses, og hva konsekvensene er. Skremmende lesning!!! Likevel er initiativet hennes godt i gang for å hjelpe verden. Godt skrevet bok, alt henger sammen, ingen unødvendige greier syns jeg. Anbefales!
Blank femmer... For ei dame! Ekstremt flink, utålmodig og med et fantastisk gå rett på instinkt! Uredd og innovativ. Petter oppdaget henne, og ga henne næring. Han skal også ha stor takk... Spennende å lese om sykdommen hennes, og rørende hvordan Petter la alt til side og støttet. MEN, det er det jeg hadde regnet med ble omtalt i boka. Men at hun ga meg en god forståelse for lineær økonomi, og sirkulær økonomi er jeg takknemlig for. Har hørt det før, men nå med eksempler på hvordan det kunne være med å redde verden. Og selve rosinen i pølsa, er jo å forstå hva hun jobber for gjennom EAT! Hun oppdaget og skapte dette... Hjelp har hun fått økonomisk. Men jeg mener arbeidet hun gjør med å samle forståelsen for hvordan vi skal gjøre det med mat fremover er noe av det viktigste vi kan gjøre.... Go Gunhild! Jeg heier på deg!
Under hela boken, vare sig det gäller de biografiska delarna eller de vetenskapliga bitarna, uppmanar Gunhild Stordalen oss att hela tiden se till den stora bilden. Det gäller oss alla, att inte bara se till platsen där det just nu blöder, utan att ta ett steg tillbaka och se samspelet mellan många olika sår, vissa större och andra mindre.
Efter att ha lärt sig att åtgärda ett sår i taget väljer Gunhild Stordalen att istället rikta perspektivet utåt, något som ger konsekvenser både i hennes arbete och privatliv. När hon helt plötsligt inser vad som felas hennes kropp. När hon ser samband mellan mat, miljö och hälsa och undrar varför ingen har dragit den kopplingen innan.
Det är en fin historia om livet, miljön och kärleken. Rak, ärlig och beskrivande.
Jag fick en impuls i bokaffären och grabbade tag i Gunhild Stordalens bok. Jag visste att hon var gift med den rike norske hotellmannen Petter Stordalen och att hon varit allvarligt sjuk, utöver det hade jag väldigt lite koll på Gunhild. Fram träder dock bilden av en väldigt viljestark och driven person med hög ambition. Boken blandar fakta och information om hälsa, miljö och mat med personliga berättelser om kampen mot en dödlig sjukdom och livet tillsammans med Petter. Hon utnyttjar boken till att driva sin hjärtefråga om förändrade matvanor för en mer hållbar framtida planet. Det lyckas hon med såtillvida att den frågan hänger sig kvar efter bokens slut, jag börjar fundera mer över min egen matkonsumtion. Mycket intressant och bra bok!
12/5 stjerner. Jeg digger alt med boken, men mest av alt hvordan den er bygd opp. Små kapitler som bytter mellom sykdomshistorie, verdensproblemer, løsninger, møter med folk, alt sammen! Nå er jeg på et oppdrag for å få så mange som mulig til å lese denne boken!!
ikk denne boka av ei venninne, og satte igang å lese den samme kvelden🧐 . Jeg må innrømme at jeg var litt redd for å gjøre det, fordi ofte trigger slike medisinbøker/biografier angsten, men jeg tenkte at jeg får se på det som en øvelse. Heller ta en kaffe med angsten, som @lisingsbarnet sier😅 . Og @gunhild_stordalen er så ærlig! Ekteparet er på flytur til Dubai når hun får ett illebefinnende, og sykdommen er igjen i bluss. Gunhild beskriver at hun kjenner det sprer seg under huden, og hun blir mer og mer syk. Imens venter de på svar fra en lege i Amsterdam, om hun kan få en eksperimentell behandling. . -"Jeg aner ikke hvordan jeg skal holde ut lenger", sa jeg. "Jeg vet" , sa han. "Og jeg klarer ikke og og å tenke på at en mulig løsning ligger nedfrosset og venter på meg i Amsterdam." "Du må ringe Kuballe (legen i Amsterdam)" sa han. "Okei." sa jeg. "Jeg ringer i morgen." . Dette er så rått, og jeg heier virkelig på denne dama. Måten hun og skriver om organisasjonen EAT, gjør at du blir bevist på egne valg, hva DU kan gjøre for å bidra med din del mot klimakrisen, samtidig som hun holder deg hekta på å høre og forstå hvordan hun takler det livet/kroppen gir henne. . Kjenner du en person som trenger å skytes ut av eget rompehull og få litt bredere perspektiv på ting (quote @sigridbondetusvik), så anbefal denne boken👍😊🌍 . . @pilarforlag #boktips #bokorm #taenkaffemedangsten (burde være en mer utbredt #instabok #helse #bokorm #bøker #leselyst #lese #sykdom #kjærlighet .
Denne boken viser så mange flere sider til Gunhild Stordalen enn det folk flest vet om og kjenner til via media.
Det var fint å få lese om oppveksten, legevirksomheten og hennes lidenskap for å redde verden. Å lese om hennes romanse og tid med Petter kunne få meg til å både trekke på smilebåndet og le høyt. Skildringene av kampen mot sykdommen derimot var både vond og hjerteskjærende å ta del i.
De fakta og opplysninger som blir gitt om verdenspolitikken og arbeidet mot klimakrisen var til dels kjent, men også ukjent. Mange kunne ha godt av å lese dette og reflektere over sin levemåte, det gjorde i hvertfall eg.
Det känns som om hon ville trycka in så mycket information som möjligt,därför blir den lite spretig i mellanåt.Det mest gripande är ändå hennes kamp mot sjukdomen och jag tar med mig även informationen om mat, hälsa och miljö vilket kommer göra mig mer medveten. Det stör mig dock alla resor de gör samtidigt som hon kämpar för klimatet. Hon nämner det i boken men jag får inte riktigt någon förklaring till hur hon tänker kring det.
Jag räknade med att boken skulle innehålla mycket kunskap relaterat till EAT foundation. Det gör den. Jag räknade också med att få veta mycket mer om Stordalen och hennes kamp. Det fick jag. Men jag hade kanske inte trott att den skulle vara så välskriven och gripande. Mycket gripande t.o.m.
Etter å ha lest denne boka, sitter jeg igjen med en rekke følelser- blant annet at jeg er inspirert, men også imponert over åpenheten hun viser. Åpenhet rundt hennes emosjonelle utvikling, og at hun reflekterer godt rundt dette. Ikke minst er jeg mer inspirert til å forsøke å spise mer plantebasert!
En interessant bok som veksler fint mellom det nære og det store bildet. Forsang skriver godt, og Gunhild er modig, klok og ærlig om opp og nedturer. Boken inspirerer til å ta bedre valg med tanke på miljøet og bærekraftig matproduksjon. Anbefales for alle.
Den personliga historien om Gunhild, hennes sjukdom och kärleken mellan henne och maken berör mig. Dessutom massor av kunskap och viktiga fakta från arbete i EAT, som går ut på att få människor att äta så bra mat som möjligt - för klimatet och för hälsan. Jag gillade boken mycket!
Hadde flere vært like driftige som Gunhild Stordalen, så hadde nok verden vært et bedre sted, men om det er sunt å være så på hugget som henne er jeg usikker på. Jeg har uansett fått et litt annet syn på kosthold og litt mer inspirasjon til å endre på vanene.
Sitter igjen med et inntrykk av hvor modig og imponerende dame Gunhild er. I tillegg var det god balanse mellom brskrivelsen av jobb, sykdom og privat. Håper det blir en happy ending
Ikke bare en bok om Grunnhild Stordalen, men også en gripende historien om kloden vår. Den har gåsehudfaktor - usikker på om det er på en god eller dårlig måte.