Dieta flexivel e Nutrição

by Caio Bottura

Existem milhares de dietas malucas e sem nenhum embasamento em fisiologia rolando por aí, iludindo milhões de pessoas com falsas expectativas de resultados. Infelizmente, a nutrição virou uma indústria e é muito fácil você falar que não se pode comer doce, que devemos comer vegetais e assim por diante… O problema é que isso não é sustentável a longo prazo para ninguém.

O autor Caio Bottura ganhou popularidade e respeito entre os maiores profissionais da área como Paulo Muzy, Dudu Haluch, Dra Ritz entre outros com seu trabalho online sobre dieta e treino. Ele foi um dos primeiros a trazer o conceito da dieta flexível para o Brasil e disseminá-lo para milhões de pessoas. Caio aprendeu com anos de erros e acertos e muitas frustrações com dietas restritivas e extremistas que o levavam a uma série de compulsões e desordens alimentares. Foi nos Estados Unidos, onde se formou, que ele aprendeu que você não precisa passar um dia sem comer os alimentos que mais gosta, basta você entender alguns conceitos básicos como balanço calórico, macronutrientes e nutrient timing. A dieta flexível não é uma dieta e sim uma filosofia, dietas não levam em conta a individualidade genética, social e cultural da pessoa, e a filosofia flexível faz isso. A melhor dieta é aquela que você consegue levar pra vida toda, pois nutrição equilibrada não deve ser algo temporário. Neste livro o autor te ensina a montar sua própria dieta, calcular seus macronutrientes e ingestão calórica, quando e como fazer ajustes na dieta, a fisiologia dos macronutrientes e perda de gordura, quais suplementos realmente funcionam e outras estratégias alimentares. O livro foi um extremo sucesso online e dezenas de milhares de pessoas já o adquiriram e tiveram resultados incríveis.

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