Tutto quello che sai sul cibo è falso. Conoscere gli alimenti e imparare a misurarli per un corpo sano e su misura

by Sara Farnetti

Saper mangiare è come sapersi vestire: bisogna scegliere cosa ci sta bene e cosa mettere (addosso, nel piatto o nel carrello della spesa). Nulla è proibito: gli alimenti comunemente ritenuti nemici della linea (dall’uovo fritto alle patatine al cioccolato) possono diventare alleati, esattamente come un accessorio può essere completamente sbagliato o, se ben portato, può diventare un tocco di stile.
Sara Farnetti, nutrizionista esperta in malattie del metabolismo, rivoluziona il concetto stesso di dieta. Non esistono infatti alimenti che fanno ingrassare, è il mix dei cibi che associamo a ogni pasto
a liberare gli ormoni che determinano l’accumulo di grasso nelle diverse zone
del corpo. Imparare ad abbinare i cibi
nel modo giusto, dunque, è la chiave
per una dieta equilibrata e sana.
Grazie a linee guida semplici, ricette e
trucchi, questo libro – un’educazione
alimentare e di vita che innesca una rivoluzione invisibile, portando risultati
con disciplina, ma senza fatica – ci spiega come confezionare, liberandoci
da pregiudizi alimentari mortificanti e
controproducenti, una dieta su misura.
Per modellare il nostro corpo proprio
dove ne ha bisogno, farci stare meglio
e trasformare, senza stravolgerlo, il nostro
stile di vita.

Paperback

First published September 5, 2012

Reviews

[Marts Mignolo · Rating 4 out of 5]

Il titolo non è realistico, non si tratta infatti di una raccolta di scemenze bensì di un interessantissimo libro che spiega e approfondisce e consiglia sull’alimentazione. Do 4 stelle e non 5 perché avrei voluto più ricette e ancora più pagine

[Eloisa · Rating 3 out of 5]

Informazioni interessanti, forse scritte un po' troppo frettolosamente e ripetitive, diciamo una buona base per cominciare ad approfondire sull'argomento con qualche altro libro più specifico e chiaro.

[Anto · Rating 4 out of 5]

grasso viscerale e pasta ,tutto si mangia .

[Felosial83 · Rating 4 out of 5]

Il titolo è fuorviante! In realtà è una lettura estremamente interessante che spiega delle nozioni basi importanti e che sfata anche molto luoghi comuni sul tipo di alimentazione da seguire e come imparare ad abbinare i cibi per sfruttarli al meglio

[Rori · Rating 4 out of 5]

Interessantissimo e consigliatissimo a chiunque sia interessato all'argomento alimentazione. L'autrice sfata falsi miti ancorati nella tradizione della nostra cultura con maestria e semplicità, avvicinando chiunque al suo punto di vista cristallino e sincero.

[Cristina · Rating 3 out of 5]

A parte il titolo, estremista, un buon libro per approfondire le nostre conoscenze e per migliorare la nostra qualità di vita.

Molto interessante e utile.