Dieta y cáncer

by Julio Basulto, Juanjo Cáceres

Una reflexión rigurosa y desmitificadora sobre uno de los temas centrales de nuestro tiempo.

Una alimentación saludable y unos buenos hábitos de vida son determinantes para prevenir muchos tipos de cáncer. Pero cuando aparece la enfermedad, no existen remedios milagrosos que garanticen la curación, como los promotores de diversas «terapias alternativas» aseguran. Por otro lado, persisten una serie de mitos sobre alimentación y cáncer muy perjudiciales para la salud de los enfermos. Ante la proliferación de teorías y opiniones no siempre autorizadas, Julio Basulto y Juanjo Cáceres nos explican los riesgos de creer en alimentos milagrosos, cómo ayuda la alimentación en la prevención y cómo actuar al ser diagnosticados.

Genres: Nutrition

425 pages, Kindle Edition

Published January 15, 2019

About the author

Julio Basulto Marset (Barcelona, 1971) es dietista-nutricionista y un apasionado de la divulgación científica en relación con la salud, la nutrición y la alimentación.

Reviews

[Sandra Vel · Rating 3 out of 5]

Interesante, pero pensaba que era un libro que trataba sobre prevención, y no. Principalmente está centrado sobre qué comer cuándo se tiene esta enfermedad. Muy completo y bien estructurado.

[Adela de la Paz · Rating 5 out of 5]

Este libro da la información necesaria para que no te engañen con bulos de alimentos milagro. Ayuda a quien tenga un cáncer a saber cuidarse un poco más , y sobre todo conciencia de que lo mejor es llevar una vida sana. ¡Ah! Y que huyas de los gurús que prometen una cura milagrosa. Es un buen libro para todo el que requiera información. Lo recomiendo.

[Rocio · Rating 2 out of 5]

2,5*

No esperaba lo que encontré en este libro. Por el título se da a entender que todo va a girar en torno a la alimentación y su influencia en su influencia en la enfermedad del cáncer, pero a la hora de empezar a leerlo te encuentras con reflexiones sobre el pensamiento crítico, datos estadísticos sobre la enfermedad y otros hábitos que influyen en la enfermedad como son el tabaco o la actividad física, para encontrarnos con 2 de 7 capítulos relacionados con el tema concreto que esperaba (uno sobre los remedios naturales y otro sobre la alimentación en el tratamiento de los síntomas). Sons e estos 2 capítulos de lo que yo esperaba mayor contenido y no solo un listado de recomendaciones escuetas.

Ahora bien, como libro introductorio a hábitos de salud y el cáncer es bastante completo. Hay información básica con la que meterte en el tema y puede que eso sea lo que ha hecho que no llegue a sacar provecho del libro, pues son cosas que ya conocía por dedicarme a ello, haber leído posts de los autores, haber tratado el tema de cerca, etc. Por lo que, aunque en mi caso no llegue a ser una fuente de información novedosa, es una buena opción para los que quiere empezar a conocer el tema y para personas que se encuentran en la situación de padecer la enfermedad, o ellos o sus familiares.

Ojalá me hubiera gustado más, pero lo dicho, no encontré nada nuevo.

[Natasiegert · Rating 3 out of 5]

Lo empecé con la idea de tener más información acerca de las características de una dieta saludable tanto para reducir el riesgo de ciertos cánceres como de conocer entender los cambios corporales y anímicos que una dieta puede determinar y también cómo la dieta puede ayudarnos a mantener (dentro de lo que cabe) la mejor condición posible cuando se nos diagnostica cáncer. Me ha parecido que dedica demasiado tiempo y papel a explicar por qué no creer en milagros y pseudociencias. Y me parece bien, pero realmente eso yo ya lo sé y de lo que quería saber no he aprendido nada nuevo.

[Un Libro nunca es suficiente · Rating 3 out of 5]

Lectura fácil

Quizás si ya vienes leyendo sobre el tema hay muchas obviedades, si no has leído nada sobre nutrición y menos sobre cáncer pues si seria una primera buena opción.

[Belén · Rating 1 out of 5]

La verdad es que no me resultó muy útil. De acuerdo al título, pensé que iba a dar más enseñanzas sobre que alimentos evitar o cuales consumir para prevenir el Cáncer, y si bien menciona algo de eso, me pareció más una recopilación de datos y estadísticas que no me aportaron mucho.
Otra cosa que no me gustó es que, aunque es clave que remarquen la importancia de seguir un tratamiento médico, demonizan algunas creencias o tratamientos alternativos comparándolos con ovnis y ridiculizándolos cuando, a mi criterio, hay algunas cosas que pueden sumar. Es cierto que hay mucho chanta dando vueltas y que no por tomar agua con limón en ayunas vas a curarte de tu cáncer pero mientras no se deje de lado el tratamiento médico, quimioterapia, cirugía, etc. creo que vale la pena probar ciertas cosas y no me gustó la obsesión por criticar que haya gente que lo haga.