高橋美起天天都要吃麵包

by Miki Takahashi, 高橋美起, 連雪雅 (Translator)

就愛醬子吃麵包
高橋美起帶你品嚐79種麻糬麵包、甜甜圈、貝果的暢快吃法

迷人的麵粉香、充滿嚼勁的口感，還有多變的餡料，麵包就是這樣讓人一吃便停不下來的美食……。
你喜歡吃麵包嗎？你最愛吃什麼樣口感的麵包呢？
「烤焦麵包」作者－－高橋美起要與你分享最讓她著迷的Ｑ軟系麵包。
什麼是Ｑ軟系麵包呢？
就是口感充滿彈性、讓人不斷回味的咀嚼滋味……，不管是麻糬麵包、甜甜圈還是貝果，都是她的最愛。
你也想嘗試看看嗎？

高橋美起除了敎你在家做出這些好吃麵包、還要分享這些麵包的美味品嚐法，以及她在日本各地超市、超商、麵包店、百貨公司蒐集到的美味麵包。
快快跟著高橋美起進入麵包的世界吧！

1.高橋美起的圖文美食書最新作，以她最擅長的手繪風格呈現最愛的麵包生活，給你79種暢快吃法。
2.書中不僅收錄高橋美起的麵包食譜，還有她推薦的貝果、甜甜圈、三明治享用方法，以及最愛的麵包店家與市售麵包。和高橋美起一同發堀美味的麵包世界吧。

83 pages, Paperback

First published January 1, 2006

Reviews

[Iris Norton · Rating 3 out of 5]

一開始是偶然看了鈴木桃的《就愛這樣吃麵包》，然後才注意到高橋美起的《天天都要吃麵包》。我對鈴木桃的那本書大愛，當時趁特價買回家不知道看了多少遍，跟高橋的書不一樣，高橋的這本幾乎全是圖片，文字少少的，但鈴木桃的書是紮紮實實的散文集，關於各式各樣麵包的主題，甚至有小麥、紅酒、起士的介紹，內容很豐富。當時在書局一直找不到天天都要吃麵包，我不敢隨便下手買，年代久到我都忘記了，那天在圖書館一眼就看到了館藏，立馬借回家。

我就直說了，我不喜歡作者的畫風，色調很重，內容貧乏，其實只有三大種麵包，麻糬麵包、甜甜圈、貝果，後面一堆雜七雜八的，以麻糬麵包為例，前面是教導如何自製麵粉糰烤出原味基本款，再來介紹變化口味，每一頁面兩種口味，畫著大大坨的麵包，上面的小屑屑從淡黃色到淡綠色到黑色，其實不加文字介紹沒什麼不同，就這樣完全類似的圖片佔了七面一共14種不同口味的......麻糬麵包，再來一模一樣的方式介紹甜甜圈，換成貝果就更無聊了，把貝果對切其實就等於漢堡的上下兩塊麵包，一頁又是一個超大無肉漢堡，從圖片上來看差異很小，就是酪梨換成培根，番茄換成茄子，重複畫了十個大貝果，書的表現方式很難引起食慾。

如果看作者後記會覺得這是高橋美起創作了烤焦麵包，因為深受讀者喜愛，所以被出版社硬邀寫了關於麵包的書，沒有真正的熱情書就是空啊！可惜鈴木桃的《就愛這樣吃麵包》很早之前就絕版了，那本書可以看到鈴木對麵包的熱愛，人們常常問她三餐都吃麵包嗎？她覺得很好笑，沒有啦~天天都是吃飯啦~書中還有很多料理的介紹，有興趣找找二手市場吧！