Manger à mort

by Jonah Campbell

Dans ce recueil de textes, il est souvent question d’alcool – de l’analogie entre rock punk et vin naturel ou, encore, de calvados savouré en sous-vêtement –, et les saveurs de chips et le chocolat de dépanneur méritent notre attention au même titre que l’andouillette parisienne, l’oursin mexicain et les tomates de Louis XIV. À mille encablures de la critique de restauration ou de la chronique œnologique classiques, le montréalais Jonah Campbell nous entraîne dans la complexité des rapports que nous, humains modernes, entretenons avec le monde et la nourriture. Chacun de ses essais nous rappelle que manger est à la fois un besoin animal et un art un peu tordu. S’il fallait comparer la manière de cet écrivain, il faudrait se tourner du côté baveux de Montaigne et du côté hipster d’un Rabelais anglo-saxon qui aurait connu l’ultracentrifugeuse à pression, vu Le retour des morts-vivants, voyagé souvent en avion, mangé de la poutine et lu Hannah Arendt... Miam!

Genres: Essays

279 pages, Paperback

Published March 13, 2019

Reviews

[Nina · Rating 1 out of 5]

I got this for free by virtue of being a Kobo VIP - it was pretty much the only one in the selection that wasn't the first instalment of a long series of 'cosy mysteries' usually involving cats, knitting and little old lady supersleuths - but after reading the first three essays and then barely even skimming the next 30% of the book, I have come to the conclusion that life is too short. Misunderstand me correctly; I am not saying it is a bad book, I am just saying that after a year of trying to work up some interest for the subject matter, I am caving in. It is just not for me, that is all.

[Marisa Carpico · Rating 3 out of 5]

Self-indulgent in the wrong way. The afterword where the author explains the title provides the perfect example of why I was so disappointed in this: a fun concept that is ruined by a too-academic smugness in the writing. There’s some lovely language, but it quickly becomes grating and too filled with tangents.

[Nada Loughead · Rating 5 out of 5]

See my review at https://canadiancookbooks.ca/eaten-ba...