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Come Grasa Y Adelgaza
Paperback
Published January 1, 2014
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Community Reviews
Displaying 1 - 3 of 3 reviews
August 16, 2019
Excelente libro. El reconocido doctor Hyman escribe desde su propia experiencia personal y de cientos de pacientes los beneficios de este nutriente muchas veces satanizado por médicos y nutricionistas tradicionales. Todo esto respaldado por una gran cantidad de estudios y datos históricos y científicos.
Además, los datos presentados se parecen mucho a mis resultados personales de +- 2 años de llevar este tipo de alimentación.
Algunos puntos por resaltar:
- ¿Has probado dietas para bajar de peso y nada resulta o tienes ansiedad, estrés o efecto rebote? Tu cerebro puede estar jugándote una mala pasada.
- No todas las grasas son iguales.
- No todo es calorías entran/calorías salen
- La grasa que consumimos tiene poca relación con la grasa en sangre. La grasa en sangre es de hecho producida mayormente en el hígado a partir de los carbohidratos y azúcares.
- En los 70´s, por recomendación de las más grande autoridades de salud se pasó de una dieta basada en grasa a una alta en carbohidratos. Curiosamente a partir de ese momento se nota un incremento significativo en las enfermedades crónicas.
Ejemplo: en los 60’s, solo 1 de cada 100 personas padecía de diabetes; hoy 1 de cada 10
En los 60’s 1 de cada 7 personas padecía de obesidad. Hoy 1 de cada 3.
- Seguimos con la misma pirámide nutricional de 1992 y las enfermedades siguen subiendo.
- Cuando se ven los estudios científicos en nutrición; los cuáles son verdaderamente difíciles de llevar a cabo, hay que observar cosas como la metodología, las poblaciones y los intereses de las personas que los llevan a cabo. Existe un gran vacío en los estudios sobre nutrición.
Beneficios de una dieta basada en grasa
- Perdida de peso rápida y sostenible
- Se come riquísimo
- Pode revertir la diabetes tipo 2
- Previene el envejecimiento prematuro del cerebro
- Puede controlar depresión, convulsiones, déficit atencional, y reducir manifestaciones del autismo.
- Reduce inflamación
- Controla alergias y enfermedades autoinmunes
- Mejora el desempeño deportivo
- Mejora el desempeño sexual y aumenta el lívido
- Mejora la apariencia de la piel, cabello y uñas.
En fin. 100% recomendado para cualquier persona que quiera bajar de peso y/o mejorar salud.
Además, los datos presentados se parecen mucho a mis resultados personales de +- 2 años de llevar este tipo de alimentación.
Algunos puntos por resaltar:
- ¿Has probado dietas para bajar de peso y nada resulta o tienes ansiedad, estrés o efecto rebote? Tu cerebro puede estar jugándote una mala pasada.
- No todas las grasas son iguales.
- No todo es calorías entran/calorías salen
- La grasa que consumimos tiene poca relación con la grasa en sangre. La grasa en sangre es de hecho producida mayormente en el hígado a partir de los carbohidratos y azúcares.
- En los 70´s, por recomendación de las más grande autoridades de salud se pasó de una dieta basada en grasa a una alta en carbohidratos. Curiosamente a partir de ese momento se nota un incremento significativo en las enfermedades crónicas.
Ejemplo: en los 60’s, solo 1 de cada 100 personas padecía de diabetes; hoy 1 de cada 10
En los 60’s 1 de cada 7 personas padecía de obesidad. Hoy 1 de cada 3.
- Seguimos con la misma pirámide nutricional de 1992 y las enfermedades siguen subiendo.
- Cuando se ven los estudios científicos en nutrición; los cuáles son verdaderamente difíciles de llevar a cabo, hay que observar cosas como la metodología, las poblaciones y los intereses de las personas que los llevan a cabo. Existe un gran vacío en los estudios sobre nutrición.
Beneficios de una dieta basada en grasa
- Perdida de peso rápida y sostenible
- Se come riquísimo
- Pode revertir la diabetes tipo 2
- Previene el envejecimiento prematuro del cerebro
- Puede controlar depresión, convulsiones, déficit atencional, y reducir manifestaciones del autismo.
- Reduce inflamación
- Controla alergias y enfermedades autoinmunes
- Mejora el desempeño deportivo
- Mejora el desempeño sexual y aumenta el lívido
- Mejora la apariencia de la piel, cabello y uñas.
En fin. 100% recomendado para cualquier persona que quiera bajar de peso y/o mejorar salud.
November 18, 2019
Un libro de lectura (realmente escuché el audiolibro) obligatoria para adoptar un estilo de vida sano. Si te quieres saltar la cantidad ingente de estudios, datos y resultados, recomiendo comenzar en el capítulo 6.
February 26, 2026
Me gustó mucho el libro
Lectura fácil de entender sin caer en satanizar la alimentación , da consejos y todo con estudios que respaldan lo que indica
Lectura fácil de entender sin caer en satanizar la alimentación , da consejos y todo con estudios que respaldan lo que indica
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