A dieta grega: Como se sentir um deus ou uma deusa grega e perder até 4,5 kg em duas semanas

by Maria Loi, Sarah Toland, Gabriela Erbetta (Translator)

O que caracteriza a Grécia e o Mediterrâneo além de suas lindas paisagens de praias paradisíacas, cavernas costeiras, arquitetura única e mar de azul intenso? Sua culinária magnífica e inesquecível, é claro! Mas, com tantas comidas deliciosas, como manter corpos de verdadeiros deuses e deusas gregos? Em ''A dieta grega'', a famosa chef grega baseada em Nova York Maria Loi divide sua experiência de vida. Maria passou por uma mudança radical (e emagrecedora) com o retorno à simplicidade dos ingredientes e alimentos típicos da tradição mediterrânea. Ela acredita que a alimentação deve ser saborosa e ao mesmo tempo saudável, o que é possível com preparação caseira e sem conservantes, utilizando-se alimentos frescos e de boa procedência. Sarah Toland, a coautora, é uma jornalista fascinada pelo tema saúde e bem-estar, tendo colaborado com diversas publicações especializadas ao longo de sua carreira, além de ter sido uma atleta olímpica. A dieta grega se baseia nos doze alimentos básicos da culinária tradicional mediterrâ azeite; iogurte; hortaliças e leguminosas; frutos do mar e peixes; grãos integrais; vinho; ervas e especiarias; frutas; café e chá; nozes e sementes; frango e, por último, ovos. A dieta ajuda o leitor a perder peso sem passar fome, sem contar calorias, sem cortar carboidratos, gordura, nem mesmo álcool. Como os gregos já sabem há milênios, é possível emagrecer sem abandonar os alimentos que tornam a vida deliciosa.

224 pages, Paperback

Published December 18, 2015

Reviews

[Laura Jayme · Rating 2 out of 5]

I'm glad I read this book only to get to know a little more about greek cuisine. Had I read it for science and dietary purposes, I'd be utterly disappointed. The author splashes a lot of "a research says" around the book without mentioning a single source to back her affirmations, but the worst part is that a book that presents a week menu at it's beginning has NO recipes AT ALL. In fact, you'd have the buy Loi's second volume to get the recipes. I found it disrespectful towards the reader.
Overall, it's an easy read and I learned more about Greece.