Зваблення їжею

by Євген Клопотенко

«Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» – це книжка авторських рецептів відомого українського шеф-кухаря, блогера, чиї матеріали можна прочитати у рейтингових медіа, ведучого літературно-кулінарного шоу на «UA: Суспільне» та кулінарного експерта програми «Сніданок з 1+1» на каналі «1+1», реформатора шкільного харчування та автора першого в Україні кулінарного онлайн-курсу «Міркувати, як кухар» Євгена Клопотенка.

Genres: Cooking

Hardcover

Published January 1, 2019

About the author

a Ukrainian chef, television presenter, entrepreneur and culinary expert. He is the founder of the social project “Cult Food”, co-founder of the restaurant “One Hundred Years Ahead” in Kyiv, and author of Ukrainian culinary site klopotenko.com.

Reviews

[Alena Ki · Rating 5 out of 5]

Чудова книга з гарною добіркою рецептів. Є розділ для дитячого харчування. Продукти для рецептів буденні, але їх поєднання нові та цікаві, смак здивує та змусить готувати більші порції.

[Oksamytka · Rating 5 out of 5]

"Я більше ніколи не готуватиму сирників!" - колись ридала на кухні, а Макс з радістю наминав сирники, які у мене не вдалися - якась каша-малаша вийшла😂 А Макс казав, що вони смачні. Після того випадку мені й справді не хотілося їх готувати... аж до того моменту, поки я не натрапила на рецепт від Євгена Клопотенка, який обіцяв, що сирники неодмінно вийдуть. Я думала, що у мене не вдасться знову, але вирішила дати собі ще один шанс. І - о диво! - сирники не розвалилися на сковорідці і вийшли саме такими, як у рецепті. Просто wow😍
▫️
З того часу я періодично гуглю рецепти Клопотенка і готую за ними якусь смакоту. Давно помітила, що побачила світ його книжка "Зваблення їжею" (до речі, рецепту сирників там нема), але мені одразу ж не сподобалася обкладинка - те, що вона не глянцева, як на багатьох кулінарних книжках. Тому я й її не купила. А зараз вирішила переглянути завдяки @bookboxua. Так-от, обкладинка книжки запевняє про "70 рецептів, які вам захочеться готувати", а мені реально захотілося лише десь 12, бо, наприклад, усякі м'ясні страви, варення і конфітюри я не готую, хоча гарбузовий конфітюр таки собі записала у книгу рецептів і збираюся з ним поекспериментувати. А ще я не люблю смажити, хіба що сирники, але їх готую рідко.
▫️
❤️Але мені подобається філософія Клопотенка про те, щоб насолоджуватися їжею, поєднувати цікаві інгредієнти (правило трьох інгредієнтів), готувати їжу з радістю і завзяттям, а ще експериментувати.

[Maryna Lukashuk · Rating 5 out of 5]

Дуже красива! Смачні та прості рецепти.