Das leise Sterben: Warum wir eine landwirtschaftliche Revolution brauchen, um eine gesunde Zukunft zu haben

by Martin Grassberger

Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 in der Kategorie Naturwissenschaft/Technik. Umweltverschmutzung, industrielle Landwirtschaft und Raubbau am Ackerboden verursachen chronische Krankheiten. Was ist der Ausweg? Während die Weltbevölkerung rasant auf die 8. Milliarde zusteuert und immer mehr Menschen am Wohlstand teilhaben wollen, breiten sich stetig chronische Krankheiten in allen Altersgruppen und Gesellschaftsschichten aus. Warnungen vor unmittelbaren Bedrohungen wie Umweltverschmutzung, Bodenverarmung und Abnahme der Biodiversität verhallen weitgehend ungehört. Der Humanbiologe und Arzt Martin Grassberger zeigt auf, dass ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen der rücksichtslosen Zerstörung der Natur und den leisen Epidemien chronischer Krankheiten besteht. Die Einsichten sind ernüchternd. Grassberger zeigt jedoch mögliche Auswege aus der gegenwärtigen globalen Gesundheits- und Umweltkrise auf. Das Buch der Stunde!

Genres: Nonfiction

434 pages, Kindle Edition

Published September 24, 2019

Reviews

[Godking · Rating 4 out of 5]

Great book all in all, important concepts that are working well are introduced and discussed in some detail. The book provides a great overview of modern, possibilities to live to some extend symbiotically with nature. The writing style is unpolished but not off putting.

[Flutlicht · Rating 5 out of 5]

Unglaublich wichtiges Buch. Endlich mal ein Autor, der Ernährung, Lobbyismus und Politik unter einen Hut bringt - denn das hängt alles zusammen. Bin in Zusammenhang mit Permakultur auf das Buch gestoßen. Interview mit dem Autor und dem Youtube-Kanal "Baum- u. Rebschule Schreiber". Als Einstieg in das Thema sicher schon sehr gut.

Wer heutzutage gesund leben und auch gesund bleiben will, kommt um Permakultur oder regional hergestellte Lebensmittel von hoher Qualität (ohne Chemieeinsatz, ohne Einsatz von Industriedünger und tonnenschweren Landwirtsschafts-Maschinen) nicht umher.

Es sei aber auch eine Warnung ausgesprochen - wer neu im Thema ist, könnte vom Ausmaß der Aufklärung schon sehr pessimistisch werden. Denn die Landwirtschaft steht vor enormen ethischen und gesundheitlichen Problemen.

Einige Herleitungen der Thesen des Autors halte ich für sehr weit hergeholt. Beispielsweise Rückführungen auf evolutionstheoretische Aussagen, die ich für fragwürdig halte.

Sehr gut sind die Ausführungen des Autors in Bezug zu Fehlinformationen (Propaganda?!) der Lebensmittelindustrie, die alles daran setzt, ihre Umsätze zu steigern. Dass dabei keine "Lebens"mittel entstehen, sondern "toxische" Produkte (z.B. voller Industriezucker), geht dabei in Profitgier unter. Der Autor belegt klar anhand von Beispielen, wie Lobbyarbeit über gesundheitlicher Aufklärung steht und der Kunde nachher der Dumme ist.

[Dan · Rating 5 out of 5]

Wie schaffen wir es von einer ökonomischen Landwirtschaft zu einer ökologischen und warum ist das so essenziell?
Grassberger erklärt dies und die Zusammenhänge zwischen Bodennutzung, Dünger, Artenvielfalt, Nahrung usw. sehr gekonnt. Dabei zeigt er Lösungen auf, die unser Leben besser machen und den Fortbestand der Menschheit sichern könnten.
Ein Sachbuch, das jeder lesen und immer wieder zur Hand nehmen sollte!

[Julia Schilling · Rating 4 out of 5]

Erläutert nachvollziehbar Probleme in der Agrarpolitik und schlägt Lösungsalternativen mit vielen Beispielen vor, die zeigen, dass es auch anders geht. Außerdem lernt man viel über den Körper, Nährstoffe, sowie landwirtschaftliche Methoden. Regt dazu an, Lebensmittel bewusster einzukaufen und wertzuschätzen oder sogar selbst was anzupflanzen. Hätte manchmal etwas komprimierter sein können( teilweise hat es sich wiederholt)

[Petra Schweiger · Rating 5 out of 5]

Sehr gutes Buch, dass aufzeigt was uns erwartet wenn wir so weitermachen wie bisher. Das gut darstellt wie unsere Nahrungskette funktioniert und dass wir ein Teil davon sind, auch wenn wir uns davon gerne getrennt betrachten, er schafft es den Kreislauf gut zu erklären, geht auf Konzernlügen ein usw.. Ich kann es nur jedem empfehlen, ein wirklich sehr informatives und aufschlussreiches Buch!