Como tudo o que a autora faz na sua vida, em que considera o tempo e a praticidade coisas muito importantes, este livro tem como principal objetivo demonstrar que comer sem glúten, sem laticínios e sem açúcar pode ser bom, rápido e prático. As receitas aqui apresentadas são versões de inúmeras receitas testadas por ela e adaptadas à sua maneira, dia a dia e falta de tempo! Imperdível para todos os que querem comer sem culpa.
Quando falamos sobre Medicina Tradicional Chinesa e Homeopatia, Tâmara Castelo é um nome de referência nestas áreas. Nasceu em 1984, no seio de uma família numerosa e multicultural, que desde sempre lhe incutiu o gosto para descobrir o mundo e conhecer muito para além do que os livros nos ensinam. Estudou na Escola Superior de Medicina Chinesa e mais tarde mudou-se para a China para aprofundar os seus conhecimentos em Medicina Tradicional Chinesa. A sua prática é dedicada ao bem-estar dos seus pacientes, partilhando todos os seus conhecimentos no que diz respeito a uma alimentação saudável e consciente e ensina-nos a ver o corpo como o maior bem da nossa vida.