What do you think?
Rate this book
Stockholm för foodisar
Stockholm är en stad i förändring. Nästan varje vecka öppnar det en ny vinbar, hantverksbageri eller restaurang och stockholmare själva har börjat leva sina liv mer och mer på krogen. Från att ha varit en stad präglad av myndighetsutövande, matmoralism och klagande grannar, har det uppstått en motrörelse i form av en ny generation uteätare, krögare, kockar, bönder, bagare, bartendrar, mathantverkare och sommelierer.
Stockholm för foodisar är en personlig guide till både den nya vågens svenska krogar och till klassikerna. Det är en bok om naturvin, vegetariska mellanrätter, hårdföra surdegsbagare och både kött-, kaffe- och grönsaksaktivister. Det är också en bok om ölhallar, sushihak, kinarestauranger, korv med bröd, kanelbullar och längst vilken tunnelbanelinje du bör åka om du vill hitta norra Europas bästa kolgrillade shish kebab.
Stockholm för foodisar är en personlig guide till både den nya vågens svenska krogar och till klassikerna. Det är en bok om naturvin, vegetariska mellanrätter, hårdföra surdegsbagare och både kött-, kaffe- och grönsaksaktivister. Det är också en bok om ölhallar, sushihak, kinarestauranger, korv med bröd, kanelbullar och längst vilken tunnelbanelinje du bör åka om du vill hitta norra Europas bästa kolgrillade shish kebab.
176 pages, Paperback
Published October 21, 2019
6 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
February 11, 2025
"Stockholm för foodisar" is a delightful guide that captures the essence of Stockholm's vibrant food culture. The book offers a fantastic mix of new and classic dining spots, with a strong focus on nature wines, vegetarian dishes, artisanal bakeries, and street food. While the content and imagery are charming, the layout and structure can sometimes feel a bit chaotic. Overall, an inspiring read for food lovers and travelers.
Displaying 1 of 1 review