Me quedo un poco insatisfecho con la lectura. Tenia mucha ilusión de aclarar dudas o abrir nuevas perspectivas acerca del tema y desafortunadamente me encuentro con mas de la mitad de la lectura en casos de estudio, los cuales son bastante abstractos y claro que tienen valor, pero al ser un libro extenso no logre encontrar la información que buscaba, me quedo mas bien con una propuesta a seguir investigando el tema, mas allá de una clara visión o al menos una clara opinión acerca de los beneficios de esta bebida sagrada. A menos que en realidad no haya todavía algo claro, lo cual seria todavía mas intrigante.