Zachraň jídlo v kuchyni: 100 receptů, rad a tipů, jak využít jídlo až do posledního kousku

by Zachraň jídlo

Až polovina potravinového odpadu v EU vzniká v domácnostech. Nakoupíme toho více než potřebujeme, nevíme, jak správně skladovat potraviny, nebo nám chybí inspirace. Proto vznikla kuchařka Zachraň jídlo v kuchyni, která vás naučí, jak doma méně plýtvat jídlem a ušetřit peníze a přírodu. Na 256 stranách textu najdete přes 100 receptů z potravin, které v českých domácnostech nejčastěji zbývají. Nebudou chybět postupy, jak zpracovat maso, sezónní ovoce a zeleninu nebo opomíjené části potravin jako je mrkvová nať nebo košťál brokolice. Kuchařku uvede předmluva Massima Bottury a doprovodí ji texty o plýtvání, příběhy dobré praxe a recepty předních českých foodblogerů.

Genres: Cookbooks, Czech Literature

256 pages, Hardcover

First published January 1, 2019

Reviews

[Simona]

Spousta tipů pro začátečníky i pokročilejší.

[Michal]

Skvělé nejen kvůli receptům, ale i pokud chcete zjistit, jak velký problém plýtvání je a jak se mu vyhnout.