Fisk til folket - 1912

100 danmarkshistorier #22

by Ken Tarbensen

”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag – uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer.

Sæt danskernes fiskevaner på krogen, og bliv indfanget af Kenn Tarbensen, der er ph.d. i historie og arkivar og seniorforsker ved Rigsarkivet.

Genres: Nonfiction

113 pages, Kindle Edition

Published June 13, 2019

Reviews

[Jesper Linell]

Udmærket og letlæst dansk fiskeris historie. Interessant hvor sent fiskeriet er blevet til et erhverv i sig selv; indtil godt hen i1800-tallet stort set kun bierhverv, fx fiskerbønder. Og først efter 1900 går det hurtigt - også med at overfiske. Jeg mindes min barndoms Kerteminde hvor spændende der var på havnen. Ak hvor forandret. Ren Morten Korch i forhold til dagens fiskeri.