Wanneer Steffi Vertriest beslist om haar ongezonde gewoonte van cheeseburgers en energiedrankjes aan de kant te zetten komt ze in een positieve spiraal gerecht die haar leven drastisch verandert. De psychologe van opleiding past haar levensstijl grondig aan en begint gezond te eten, te sporten en optimaal te ontspannen. De resultaten zijn verbluffend: ze voelt zich beter in haar vel, heeft meer energie en kan zich beter concentreren. In dit boek neemt Steffi je mee in haar positieve mindset en helpt ze je voor eens en voor altijd komaf te maken met slechte gewoontes. Dit doet ze aan de hand van pijlers die onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. De healthy foodie staat stil bij voeding, beweging, slaap, relaxatie, licht & lucht en mind & spirit. Alles begint met andere woorden bij gezonde voeding. Maar Steffi Vertriest gaat in dit boek stapje verder: ze speelt voor jou een gezonde jamsessie die wetenschappelijk wordt onderbouwd en je bovenal "goesting" doet krijgen om mee te liften op de energie van het leven. Drie kookboeken later is het vandaag met andere woorden tijd om te proeven van Steffi's positieve spiraal.
Heel inspirerend geschreven. Door persoonlijke ervaringen te delen maakt het boek ook er menselijk. Je wil meteen aan de slag gaan en het leuke is je neemt ze uit mee wat je wilt, want dat is ok!
Ik keek graag naar Steffi's kookprogramma's, maar het boek stelt helaas teleur. Het is geen zelfhulpboek (maar wil dat deels zijn), het is geen echte biografie (maar is dat deels wel), het is geen tips en tricks boek, want daarvoor kan je dit boek op 2 pagina's samenvatten en het is ook geen wetenschappelijk boek (het verwijst er wel naar, maar door gebrek aan bronvermelding is het dat niet.)
Wie dit boek wil lezen, weet wschl al alles wat er in staat. (Ken je doelgroep.)
Het boek leest wel vlot, maar na verloop van tijd stoorde het me dat er zoveel spreektaal en Engels werd gebruikt.
Had niet anders verwacht dan dat het goed zou zijn. Het stuk over eten en sport heb ik bewust even snel doorheen gelezen omdat ik iemand ben die zich er teveel op focust. Maar de rest kon me heel er boeien. Persoonlijke ervaringen zijn altijd goed 👍