Meleklerin Payı - Bir Viski Macerası

by Burkay Adalığ (Adapter)

Bu çalışmada dünya viski coğrafyasını tanıyacak, damıtımevlerinde çekilen ve kitap boyunca karekodlarla takip edebileceğiniz videolar aracılığıyla üretime bizzat yerinde tanık olacaksınız. Meleklerin Payı’nda viski dünyasını tanımakla kalmayacak; yabancı kaynaklarda bulunması mümkün olmayan, Türkiye’nin ilk “viski tadım çarkı”, Türkiye Viski Tüketim Alışkanlıkları Araştırması gibi bilgiler de edineceksiniz. Meleklerin Payı sadece bir içkiyi değil, bir kültürü öğrenmek için çıkılan kişisel bir yolculuğu anlatıyor.

301 pages, Hardcover

Published December 1, 2019

Reviews

[Begum Ozdemir · Rating 5 out of 5]

Viski kültürü konusunda merak edeceğiniz hemen hemen her şeyi bulacağınız, oldukça kapsamlı ve doyurucu bir kitap. Viski tarihi, üretim aşamaları, coğrafi farklılıkları, tadım notları ile viski hakkında öğrenmek isteyeceğiniz hemen hemen her şeye bir kerede ulaşabiliyorsunuz.

[Şahin Nicat · Rating 5 out of 5]

Bir viskiseverin kesinlikle okuması gereken bir kitap. Dr. Burkay Adalığ gerek meleklerinpayı.com sitesi üzerinden gerek sosyal medya hesaplarından bu alana ilgi duyan insanlarla değerli bilgiler paylaşıyor. 2-3 sene önce aktif viski tüketmeye başladığımda viski ile ilgili aklıma bir soru gelip arattığımda genelde karşıma meleklerinpayı.com çıkıyordu. Zamanla benim için vazgeçilmez bilgi kaynağı haline geldi. Kitabını heyecanla bekliyorduk zaten. Ben almaya kalmadan eşim ilk baskısından hediye olarak almış bana. Kitap çabuk bitmesin diye yavaş yavaş okudum diyebilirim. Viski üretiminden tarihine kadar aklınıza gelebilecek her alanda bilgiler mevcut. Ama kitap teknik bilgiler içeren kullanma kılavuzu gibi değil, daha ziyade sevdiğiniz bir profesörden anekdotlarla bezenmiş bir ders dinlemek gibi. Çok keyifliydi.

[Sedat Boynudelik · Rating 5 out of 5]

Birçok konu başlığı altında detaylı bilgiler vererek çok güzel bir viski kitabı/ansiklopedisi harmanlamış Burkay Adalığ. Viski imalat aşamalarını içeren bölüm çok keyifli ve çok öğretici. Önemli konuların kitapta tekrar tekrar işlenmesi, konuları daha kolay kavramak adına çok yerinde olmuş.

[Ertan Tiryaki · Rating 5 out of 5]

Viski hakkında başlangıç seviyesinde aklınıza gelebilecek hemen hemen nerdeyse bütün soruların cevaplandığı harika nir kaynak olmuş diyebilirim , Tek kelimeyle harika şiddetle tavsiye ederim ..

[Eren Cetin · Rating 5 out of 5]

Viski severlerin konuya ilgi duyanların mutlaka okuması gereken bir kitap.