Intolerancia a la fructosa: Combatirla sin déficits con una dieta equilibrada (Epigrafe)

by Sonia González, María Pilar Gómez

Did you know that many intestinal absorption problems are reversible and solvable? Are food intolerances a new 21st century epidemic? They’re certainly increasingly common in our population. Contributing factors include intestinal health, microbiome, lifestyle, emotional health, and stress levels, and solutions need to incorporate all of these components. This book discusses these factors as well as diagnostic methods in order to help readers arrive at an action plan aimed at restoring well-being.

192 pages, Paperback

Published January 1, 2021

Reviews

[Lucía Toribio · Rating 4 out of 5]

Excelente guía general sobre la intolerancia a la fructosa. Me ha gustado mucho el desarrollo del libro pasando por las diferencias con las alergias, las causas de la intolerancia y su relación con el sorbitol. Tiene una clara clasificación de las fases del tratamiento dietético y buena información del etiquetado nutricional del que aprendemos su lectura y a identificar la fructosa en los procesados. El conjunto de recetas final muy apetecible y variadas.

Me quedo con la gran importancia del cuidado y restablecimiento de la mucosa intestinal, así como el cuidado de la microbiota.

Una lectura amena y directa al lector.

Estupendo trabajo! Muy recomendado☺️

[Jaime Lucena · Rating 4 out of 5]

Libro para los que no saben nada de la intolerancia a la fructosa y no se pueden permitir un nutricionista, pero si ya has estado con uno, este libro no te va a aportar grandes novedades como me ha pasado a mi. Esta bien explicado, de forma amena y te da las pautas para lograr manejar la intolerancia.