What do you think?
Rate this book
Ketofasting: Ketojenik Beslenme ve Aralıklı Oruç
Bir haftada beş kilo!
Börek çörek, abur cubur, istediğiniz her şeyi yiyerek, sporla falan uğraşmadan, detoks kürleriyle koltuğunuza yayılıp televizyon izleyerek. Ne dersiniz? İzin verirseniz buraya bir gülücük bırakacağım. Çünkü bu şekilde hiçbir yere varamazsınız! Merak etmeyin, bu kitap size bir başka mucize (!) diyet yöntemi sunmuyor. Zaten öyle bir yalanla vakit kaybetmenizi, sağlığınızı tehlikeye atmanızı hiç ama hiç istemem. Şimdi bu noktada kahramanımızı tanıtma vaktinin geldiğini düşünüyorum. Karşınızda ketofasting! Ketofasting aslında ketogenic ve fasting terimlerinin birleşimi. Ketogenic ya da Türkçe adıyla ketojenik diyet çok düşük karbonhidratlı beslenme sistemini, fasting ya da Türkçe adıyla oruç ise uzun süre aç kalınan beslenme sistemini ifade ediyor. Kendisi insanlık var olduğundan beri bilinen ve çoğu zaman tedavi amacıyla kullanılan iki farklı beslenme tipinin birleşimi. Bu yöntemle bedeniniz kendi yağlarını yakıta dönüştürüyor. Bunu ise kan şekerini devreden çıkarıp yağlardan keton üreterek yapıyor. Tabii aç kalınan süre içerisinde otofaji mekanizması boş durmuyor. Bu şekilde hücreler içerisinde depoladığı hasarlı yapıları kullanarak hem sizi zayıflatıyor hem de hücrelerinizi temizliyor. Ketofasting’i bir yaşam biçimine dönüştürmenin bonusu ise Alzheimer’dan kansere, diyabetten kronik inflamasyona kadar pek çok hastalıktan korunmak ve yaşlanmayı geciktirmek. Daha ne olsun!
Börek çörek, abur cubur, istediğiniz her şeyi yiyerek, sporla falan uğraşmadan, detoks kürleriyle koltuğunuza yayılıp televizyon izleyerek. Ne dersiniz? İzin verirseniz buraya bir gülücük bırakacağım. Çünkü bu şekilde hiçbir yere varamazsınız! Merak etmeyin, bu kitap size bir başka mucize (!) diyet yöntemi sunmuyor. Zaten öyle bir yalanla vakit kaybetmenizi, sağlığınızı tehlikeye atmanızı hiç ama hiç istemem. Şimdi bu noktada kahramanımızı tanıtma vaktinin geldiğini düşünüyorum. Karşınızda ketofasting! Ketofasting aslında ketogenic ve fasting terimlerinin birleşimi. Ketogenic ya da Türkçe adıyla ketojenik diyet çok düşük karbonhidratlı beslenme sistemini, fasting ya da Türkçe adıyla oruç ise uzun süre aç kalınan beslenme sistemini ifade ediyor. Kendisi insanlık var olduğundan beri bilinen ve çoğu zaman tedavi amacıyla kullanılan iki farklı beslenme tipinin birleşimi. Bu yöntemle bedeniniz kendi yağlarını yakıta dönüştürüyor. Bunu ise kan şekerini devreden çıkarıp yağlardan keton üreterek yapıyor. Tabii aç kalınan süre içerisinde otofaji mekanizması boş durmuyor. Bu şekilde hücreler içerisinde depoladığı hasarlı yapıları kullanarak hem sizi zayıflatıyor hem de hücrelerinizi temizliyor. Ketofasting’i bir yaşam biçimine dönüştürmenin bonusu ise Alzheimer’dan kansere, diyabetten kronik inflamasyona kadar pek çok hastalıktan korunmak ve yaşlanmayı geciktirmek. Daha ne olsun!
208 pages, Paperback
Published May 22, 2019
14 people are currently reading
129 people want to read
Ratings & Reviews
Friends & Following
Create a free account to discover what your friends think of this book!
Community Reviews
Displaying 1 - 15 of 15 reviews
August 3, 2019
Ketojenik beslenme ve keto-orucu konularını merak ediyorsanız güzel bir kaynak. Yazarın websitesinde her konuda oldukça geniş bilgi mevcut aslında eğer merak edip bakmışsanız pek yeni birşey bulamayabilirsiniz.
Bu kitap diyet veya diyet reçeteleri kitabı değil. Özetle diyet kısmı: az protein ve az karbonhidrat (ikisinden de 40gr) kalanını "kaliteli" yağ ile tamamlayıp, günde iki veya daha iyisi tek öğün beslenerek vücudu ketosize sokarak güvenli bir şekilde kilo vermenin biyolojik arka planı anlatılmış. Son bölüme kadar doğru sandığımız gerçeklere değinilmiş, son bölümde ise bir tabloda, ilk üç ay yenmeyecekler, ikinci 3 ay veya 6.ay ve son olarak da 3.dönemden sonra yenmeyecekler sıralanmış.
İlk iki dönemde kesinlikle tahıllardan ve süt ürünlerinden protein alınmadığı için vegan ve vejetaryenlerin yapması mümkün olmayan bir diyet. Hayvansal ürün tüketmiyorsanız kitabın "oruç" bölümüyle ilgilenip okuyabilirsiniz belki ama onun için "intermittent fasting" veya "aralıklı oruç" falan yazsanız internetten oldukça fazla kaynak veya kitap bulmanız mümkün.
Bana yazarın youtube kanalını ve websayfasını (yazarla "düşük karbonhidrat diyetiyle" kilo vermeye çalışan) bir arkadaşım tavsiye etmişti, bu kitabı da yine o arkadaşım tavsiye etti. O dönem diyetle çok ilgilenmesem de diyete bilimsel olarak yaklaşması hoşuma gitmişti. Etyemez halimle ne kadar ketojenik kısmını beceririm bilemiyorum, ama öğün sayısını azaltmayı ciddi olarak düşünüyorum.
Bu kitap diyet veya diyet reçeteleri kitabı değil. Özetle diyet kısmı: az protein ve az karbonhidrat (ikisinden de 40gr) kalanını "kaliteli" yağ ile tamamlayıp, günde iki veya daha iyisi tek öğün beslenerek vücudu ketosize sokarak güvenli bir şekilde kilo vermenin biyolojik arka planı anlatılmış. Son bölüme kadar doğru sandığımız gerçeklere değinilmiş, son bölümde ise bir tabloda, ilk üç ay yenmeyecekler, ikinci 3 ay veya 6.ay ve son olarak da 3.dönemden sonra yenmeyecekler sıralanmış.
İlk iki dönemde kesinlikle tahıllardan ve süt ürünlerinden protein alınmadığı için vegan ve vejetaryenlerin yapması mümkün olmayan bir diyet. Hayvansal ürün tüketmiyorsanız kitabın "oruç" bölümüyle ilgilenip okuyabilirsiniz belki ama onun için "intermittent fasting" veya "aralıklı oruç" falan yazsanız internetten oldukça fazla kaynak veya kitap bulmanız mümkün.
Bana yazarın youtube kanalını ve websayfasını (yazarla "düşük karbonhidrat diyetiyle" kilo vermeye çalışan) bir arkadaşım tavsiye etmişti, bu kitabı da yine o arkadaşım tavsiye etti. O dönem diyetle çok ilgilenmesem de diyete bilimsel olarak yaklaşması hoşuma gitmişti. Etyemez halimle ne kadar ketojenik kısmını beceririm bilemiyorum, ama öğün sayısını azaltmayı ciddi olarak düşünüyorum.
September 16, 2019
Saglikli yasam ve dogru beslenme icin farkli bircok akim ortaya cikti. Canan Karatay ile basladik, minimum karbonhidrat, max protein ve faydali yaglar dedi. Sonra, hucrelerimizin beslenmesi gerektigini ogrendik Aysegul Coruhlu, alkali beslenme. Saglikli bagirsak olayi da gundeme geldi. Simdi de keto. Hepsi, kendi ogretilerinin en iyi oldugunu savunuyor. Hepsi doktor, profesor. Yarin baska bir hormon kesfedilip bambaska bir akim cikabilir mi?
Hepsinin ortak paydasi, seker ve karbonhidratin minimize edilmesi. Sanirim bu kisim takip edilmeli diye dusunuyorum.
Kitap, cok iyi yazilmisti diyemem. Formuller, karmasik denklemler beni yordu ve ogretiden sogumama sebep oldu.
Ben hepinizi cok iyi anliyorum, neler gecirdiginizi en iyi ben bilirim yaklasimi da biraz itici olmus acikcasi...
Hepsinin ortak paydasi, seker ve karbonhidratin minimize edilmesi. Sanirim bu kisim takip edilmeli diye dusunuyorum.
Kitap, cok iyi yazilmisti diyemem. Formuller, karmasik denklemler beni yordu ve ogretiden sogumama sebep oldu.
Ben hepinizi cok iyi anliyorum, neler gecirdiginizi en iyi ben bilirim yaklasimi da biraz itici olmus acikcasi...
September 1, 2019
Anlatım ve bölümler arası kopukluklar olsa da not alarak, elden geldiğince özümseyerek okuduğum bir kitap oldu. Can Çiftçi nin sitesi fitekran ı da kesinlikle tavsiye ediyorum.
February 16, 2020
Ketojenik diyeti bir süredir uyguluyordum ama çok detaylı bir inceleme yapmamıştım konu ile ilgili, doğru bildiğim yanlışlar varsa onları yok etmek amacı ile alıp okuduğum bir kitap. Diyeti detaylı ve anlaşılır bir şekilde özetleyip nasıl uygulanabileceğini güzel bir şekilde açıklıyor. Özellikle diyabet hastalığı olan ve fazla kiloları olan kişiler için ideal bir diyet. Kitabı da diyeti de tavsiye ederim :+1:
July 17, 2019
Ketojenik beslenme konusunda derli toplu ve çok güzel bir kaynak. Ayrıca bu tarz beslenmeyi uygulayabilmek için çok güzel bir metodoloji de anlatılmış kitapta.
January 23, 2021
Sağlıklı beslenme, diyet, sporcu beslenmesi, kilo vermek/almak vb. konulara ilginiz varsa okumalısınız.
December 19, 2019
Ketojenik beslenmeye en ufak bir ilgi duyan, beslenme alışkanlıklarını sorgulayan herkesin mutlaka okuması gereken bir kitap bu. Aklımdaki bütün soru işaretlerini giderdi, bir sürü bilgi verdi. Ketojenik beslendiğimi sanırken aslında düşük karbonhidrat rejimi yaptığımı - ikisinin farklı şeyler olduğunu öğrendim örneğin. Bir sürü bilgi ve bolca motivasyon aldım.
“Eskiden beslenme için yaşanan stres, tarlaların ekilmesine ve hayvanların beslenmesine yardım ederken şimdi sadece köşedeki dönerciye gitmenizi sağlıyor.”
“Eskiden beslenme için yaşanan stres, tarlaların ekilmesine ve hayvanların beslenmesine yardım ederken şimdi sadece köşedeki dönerciye gitmenizi sağlıyor.”
May 26, 2020
kafa açıcı, harika bir kılavuz.
June 28, 2020
Bu tür kitapları değerlendirmek zor. Kitapta anlatılanları beğenmeyebilir ama iyi yazılmışlığını takdir edebilirsiniz.
Ketofasting bana göre değil ama kitap ketojenik beslenmeyle orucu birleştirmek noktasında aklınıza gelebilecek her türlü soruyu bilimsel temelli ve ayrıntılı anlatıyor.
Dahası beslenmeyle ilgili bir çok temel işleyişi de sade bir biçimde sunuyor.
Ketofasting bana göre değil ama kitap ketojenik beslenmeyle orucu birleştirmek noktasında aklınıza gelebilecek her türlü soruyu bilimsel temelli ve ayrıntılı anlatıyor.
Dahası beslenmeyle ilgili bir çok temel işleyişi de sade bir biçimde sunuyor.
February 18, 2025
Oldukca bilgilendirici ve yönlendirici olmasiyla çok yararladığım sürekli notlar aldığım bir kitaptı. Ayrıca ketofasting sürecinde aklıma gelecek veya gelmeyecek tüm detayları aktarıp tüm kör noktaları aydınlatmasıyla da tam bir başucu niteliğinde kitaptı. Bu kadar kapsamlı, detaylı ve her yönüyle aydınlatıcı olması çok işime yaradı, herkesin yararlanmasını tavsiye ederim.
July 4, 2020
Kapsamlı, düzenli, açıklayıcı.
August 2, 2020
Aciklayici bilgilerle dolu bir kitap. Rahat okunuyor. Yazdigi bilgilere referans vermesi okudugunuza guveni arttiriyor. Yine de antitezini okumak lazim tabi.
May 3, 2021
Bolca tıbbi terim içermesine rağmen oldukça açıklayıcı ve akıcı olmuş.
April 2, 2023
Biraz zor okunuyor, terimler çok basitleştirilmemiş
August 9, 2019
Uygulaması çok zor ama rutin mantığını sevdim kitaptaki. Rutinlerine uygun uygulama örnekleri ile motive oluyorsun.
Displaying 1 - 15 of 15 reviews