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Le petit livre du sommelier
Le petit livre du sommelier : Quand, pourquoi et comment dboucher une bonne bouteille Tout savoir sur les vignobles, les cpages et la fabrication du vin. Les diffrents mtiers du vin de la vigne au service. Des lexiques plein de mots savants pour briller en socit ! Quelques recettes de terrines pour accompagner tout a...
368 pages, Paperback
Published September 25, 2019
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Community Reviews
Displaying 1 of 1 review
October 29, 2019
Un livre sur le vin comme j'en cherchais depuis longtemps! Gwilherm de Cerval est un ami (full disclosure) donc je suis tombé dessus facilement mais je le recommande d'autant plus facilement qu'il est excellent.
Gwilherm aborde sans snobisme le vin au sens large, allant des cépage jusqu'au verre (le contenant en verre), pour en expliquer les orgines, les usages actuels et comment aborder un sujet aussi large que le vin avec plaisir.
Le livre a une structure très claire ce qui le rend d'autant plus facile d'accès et permet de le sortir régulièrement de la bibliothèque pour le parcourir.
Gwilherm aborde sans snobisme le vin au sens large, allant des cépage jusqu'au verre (le contenant en verre), pour en expliquer les orgines, les usages actuels et comment aborder un sujet aussi large que le vin avec plaisir.
Le livre a une structure très claire ce qui le rend d'autant plus facile d'accès et permet de le sortir régulièrement de la bibliothèque pour le parcourir.
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