Yeni Sömürgecilik Açısından Gıda Emperyalizmi

by Osman Nuri Koçtürk

Büyük yalanlara karşı mücadele vermiş bir isim. Okyanus Ötesi'nden pompalanan gıda üretimi ve beslenmeyle ilgili ezberleri bozan bir akademisyen. O yıllarda gıda yönünden kendi kendine yeten ender ülkelerden olan Türkiye'nin, yanlış tarım politikalarıyla ithal tarım pazarı haline getirileceğini ilk kaleme alan bir yazar. Kimyasal yiyeceklerin insan sağlığını nasıl perişan ettiğini yazdığında kara listelere alınan bir beslenme uzmanı. Ülkesinde dışlanan, aç bırakılan, suikaste uğrayan vatansever bir aydının portresi. Parasını veriyorduk.
Ama "yardım" diyorlardı.
Süt tozundan bahsediyorum. İlkokullarda dağıtılan un ve süt tozu gibi gıda torbalarının üzerinde görülen toka yapan eller figürüyle, çocuklara Amerika'yı ne kadar sevdiğimizi anlatan şarkılar söyletiliyordu. Türkçe tangolar üstadı Celal İnce, "Amerika Amerika/Türkler, Dünya Durdukça/Beraberdir Seninle/Hürriyet Savaşında" diye şarkı söylüyordu.
Oyunu bir kişi bozdu.
Adı, Osman Nuri Koçtürk

120 pages, Paperback

First published January 1, 1960

Reviews

[Home Faber]

#Okudum
#OsmanNuriKoçtürk
#GıdaEmperyalizmi

* Osman Nuri Koçtürk diğer bir deyişle "Tarhana Osman" 50'lerin ortasında sözde Amerikan yardımı altında talan edilen gıda sektörüne karşı korkusuz bir şekilde karşı çıkan bir bilim insanı. Amerika arka planda dayattığı süt tozu, margarin gibi gıdalar karşısında öz bir kimlikle, bu toprakların içinden çıkan süt, zeytinyağı, tarhana gibi doğal ürünlerin tüketilmesini ısrarla savunmuş bir kişidir.

** İşin özü ise bugün geldiğimiz durumun sonucu 50'li yılların yanlış tarım ve gıda sektörlerinde yaşanan politikalardır. Türkiye gıda ve tarım açısında kendine yeten bir ülke iken bugün nasıl oluyorda herşeyi ihraç eden bir ülke durumuna geldi? Geniş ve yoğun bir sorgulamının bir sonucu olacak bu durum, Koçtürk'ün ısrarla üzerinde durduğu konulardır.

*** Her ne kadar sömürgeyi ve kolonyalizmi fiziki şiddet ve tahakküm olarak görsekte bunun çok ötesinde olduğu gerçeği yanı başımızda durmaktadır. Savaşla, askeri güçle kaynaklara el koyamacağını anlayan çok uluslu ve sömürgeci güçler, bu hayalini gerçekleştirme adına farklı senaryo ve oyunlarla bunu gerçektir mek istemektedir. Fazlaca bir pesimist bir yargı olacak olan dile getireceğim düşünce "Eğer biri size bedava bir şey veriyorsa bilin ki sizden alacağı daha fazla şey vardır" düsturu ile tarımın geldiği nokta ortatadır.

**** Marshall yardımları neticesinde ülkemize giren süt tozu, buğday, margarin, soya gibi yiyecekler hem yerli üretim tereyağı, zeytinyağı, buğday, süt gibi yiyecekleri talan ederken, diğer yandan bugün bile tam olarak vakıf olamadığımız kanser ve nice diğer hastalıkların bir numaralı sebebidir. Okullarda zorla dağıtılan süt tozunda kanserojen madde olduğunu ispat eden, kalp, damar, kolesterol gibi ağır hastalıklara davetiye çıkaran ürünler Koçtürk sayesinde açığa çıkmıştır.

***** Çok ekmek yiyen bir toplum olarak buğdayada el atan Amerika genetiği bozuk ve zararlı ürünleri ülkemize sokmaktan imtina etmemiştir. Koçtürk'ün bu çabaları Amerika'nın baş düşmanına çevirecekti. Sayısız defa suikasta uğradı, darbe döneminde işkencelerden geçti. Türk sinemasının önemli filmlerinden olan "Devrim Arabaları" na atfen "Türkiye'de hiçbir başarı cezasız kalmaz" sözünün somut bir örneğidir.

***** Kitaplarının okullarda ders olarak okutulacak kadar kıymetli bir yazar, bilim insanı olduğunu düşünüyorum. Tarhana Osman'ı okuyun, okutun...

[Muhammet · Rating 3 out of 5]

3.5