Misschien niet het meest inspirerende onderwerp voor een geschiedenisboek, maar toch best omderhoudend geschreven. De onderverdeling in thema's in plaats van een chronologisch verhaal vind ik wel een twijfelachtige keuze. Het leidt tot vrij veel herhaling en maakt dat je als lezer zelf allerlei dwarsverbanden moet leggen, tussen organisaties of personen die op meerdere plekken terugkomen. Het is ook verwarrend als één alinea vijf decennia in de 20e eeuw bestrijkt, en die daarna spreekt over de 19e eeuw, om maar wat te noemen. Goed, een chronologische vertelling heeft andere beperkingen. Ik vond ook de terzijdes op gekleurde pagina's in een groter lettertype wat ergerlijk, maar ik begrijp dat het idee is om intimiderende blokken tekst te voorkomen. Ook wel gek dat bijvoorbeeld de PvdD enkel in zo'n terzijde met misschien 150 woorden aan bod komt, toch een hele interessante en unieke casus in de geschiedenis van het vegetarisme lijkt mij. Prima boek verder als de materie je interesseert.
Geweldig boek, de geschiedenis over het vegetarisme en veganisme. Ontzettend veel wetenswaardigheden, de vele mensen en organisaties die propaganda maakten voor vleesloze maaltijden. Mooie (oude) foto's en campagnes....echt een heerlijk boek om te lezen.